威龙做东美酒节：东方梦幻葡园的有机之谜

芬芳的果香、晶莹剔透的酒液、葡萄酒的独特魅力总是容易让人沉醉其中．这个国人口中的舶来品,事实上在中国也有着悠久的历史,在甘肃一个叫武威的地方,很早就留下了“葡萄美酒夜光杯”的诗句。而在千年后的今天,在这片获评“中国葡萄酒城”的土地上,再次迎来了一场属于葡萄酒的盛会。8月18日,中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节暨中国葡萄酒城首届葡萄酒节隆重召开。这一盛会的背后,规模浩瀚的威龙沙漠绿洲有机葡萄庄园,扮演着十分重要的角色。     

寻找中国好产区——穿越河西走廊

题记寻找中国好产区，无论南北西东，我们用脚步丈量。当葡萄酒的好酒标准已经成型。当“七分葡萄、三分工艺”的观点逐渐深入人心，当中国葡萄酒人已经明白，仅仅依靠广告买断终端和包装卖酒的时代一去不复时，我们相信，未来的世界葡萄酒舞台一定会有中国葡萄酒产区的一席之地．中国产葡萄酒迟早会令世界刮目相看。     

酿造世界 品味人生——北京房山青龙湖畔开建国际红酒城侧记

“环青龙湖一潭秀水,拔地而起一座座法国、澳大利亚建筑风格的酒庄、酒堡．这里有全国最大的葡萄酒专业交易市场——葡萄酒风情街．容纳近百家葡萄酒企业上千品牌入驻,风情街上设有葡萄酒文化长廊、葡萄酒品牌展示馆和葡萄酒交易所：每个月这里都将举行一次葡萄酒展示交易博览会,这里逐渐成为国内最大的葡萄酒文化推广中心.     

粉红佳荣——引领葡萄酒时尚 增色美丽人生

正宁夏红粉佳荣酒庄有限公司位于宁夏贺兰山东麓葡萄产区·红寺堡明星产区,是拥有万亩葡萄种植基地,集葡萄酒酿造、旅游观光和葡萄酒文化于一体的大型现代化、庄园式的葡萄酒生产企业。据了解,公司占地面积30000亩,其中规划酿酒葡萄种植10000亩。现建设酒堡一座,建筑生产车间1万余平方米,地下酒窖2000平方米。年生产优质中、高档葡萄酒1000吨。成立于2012年的宁夏红粉佳荣酒庄有限公司,一直以诚信为根本,以质量求生存,以品牌创效益,坚持稳步发展之路,高质量、高要求、重管理,不断开拓创新。同时充分吸收     

我看中国葡萄酒业（一）

刘树琪先生，多年来，致力于推进葡萄与葡萄酒产业的发展，数年间，实地考察了国内外著名的葡萄产区，对全球葡萄酒产业了然于胸。在担任蓬莱市委书记期间，中粮长城、南王山谷酒庄、新天国际、金六福香格里拉、华东百利、菲律宾康达、意大利罗迪、德国阿尔玛、英国登龙、法国瑞枫奥塞斯等10多个大的葡萄酒项目相继落户蓬莱。2005年，首倡“世界七大葡萄海岸”高峰论坛，发表葡萄酒海岸蓬莱宣言，使蓬莱一举成为国际葡萄酒名城。 2006年，荣获葡萄酒行业特殊贡献奖。 百忙之中,他更是阅读了大量的专业书籍,并向专业技术人员请教。如今,葡萄种植已经基本掌握,正在研究葡萄酒的生产,有关葡萄酒酿造的教科书已经研究了两遍,正在读第三遍,下一步准备研究葡萄酒的营销,他立志成为葡萄酒行业全方位的专家。[编者按]     

一份国际葡萄酒大师的品酒记录

2010年9月9日,爱斐堡迎来一位国际葡萄酒大师--国际葡萄与葡萄酒协会理事DL Alain Carbonneau先生,他同时也是法国蒙比利埃国际高等农业大学葡萄研究实验室主任、国际葡萄整形研究会主席(President of the GIESCO).利用这次来中国参加一个国际葡萄洒研讨会的机会,Dr.Alain Carbonneau先生专程来到爱斐堡,品尝了两款葡萄酒,写下他的品酒记录.     

新西兰葡萄酒做好中国市场的“非主流”

新西兰从4月份就开始进入葡萄的丰收季节,而在较冷的产区,后熟品种的收获可能持续到5月份。很多业内人士和种植者都认为．2013年对于新西兰葡萄酒来说可能是史上最好的年份,这无疑为新西兰葡萄酒的市场潜力又注入了一剂强心针。单单是5月份。新西兰贸易发展局及新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会联合主办的“新西兰葡萄酒展”就举办了四场,在北京、上海、广州、香港开展。虽然新西兰酒一直不是中国市场的主流,但可以看出新西兰酒已经在中国葡萄酒市场开始暗自发力。     

张裕葡萄酒课堂走进商务部

随着生活质量的提升,葡萄酒不再是"庙堂"之上的饮品,而越来越多地出现在了中国人的餐桌上,该如何欣赏和享用它,成为了很多人的必修课程。葡萄酒的礼仪,俨然已经成为我们日常生活及社交礼仪中的必备技能。场景再现2019年12月27日,张裕葡萄酒课堂走进商务部,为商务部外事司的同事带来了一场葡萄酒知识专题培训。此次培训会上,由张裕葡萄酒讲师为学员分享了葡萄酒相关礼仪知识,包括葡萄酒的酿造过程、品酒方式、侍酒流程、餐酒搭配、储酒知识等,并对张裕的摩塞尔酒庄酒、黄金冰谷冰酒、爱斐堡、可雅白兰地以及张裕解百纳等产品进行了品鉴。通过互动问答及品鉴,让参加课堂人员更加深入地掌握葡萄酒礼仪和文化,并对中国葡萄酒有了全面认识。     

国家葡萄产业技术体系岗位科学家简介

段长青（男）,国家葡萄产业技术体系首席科学家;采后处理与加工研究室葡萄加工岗位科学家 博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家。     

中国风格 世界共享 西夏王与您一起发现葡萄酒中国魅力

西夏王葡萄酒集团是宁夏农垦所属国有独资企业,作为国家级农业产业化重点龙头企业,西夏王一直顺应中国葡萄酒发展趋势,积极倡导"中国风格"葡萄酒,并迈出了"中国风格"佳酿走向世界的重要一步——从2013年"西夏王外交使节酒"香港全球首发仪式及波尔多品鉴会圆满成功,到2014年"中法建交50周年西夏王外交使节酒特别珍藏版"亮相成都糖酒会,乃至2014世界葡萄大会聚