提高碾米效率 降低成本损耗

为了提高大米生产企业综合利润价值，总结各生产企业成功经验，本文对加工过程中的成本损耗控制与生产过程的各个环节如原料收购、储存、工艺、加工设备之间的关系进行相应的分析和阐述。     

生物酸化技术在啤酒酿造中应用的探讨

中国啤酒事业的发展十分迅猛，啤酒市场的竞争也愈演愈烈。狠抓产品质量，下大力气挖掘企业潜力，降低各种损耗与消耗已成为我国每个啤酒生产厂家的工作重点与首要的日常工作任务。在我国，绝大多数啤酒生产厂家，为了提高产量与原料利用率，提高设备利用率与弥补某种工艺...     

降低饲料生产成本的重要方法——精准核算和控制损耗

2018年我国饲料年度产量超过2亿t。饲料企业,巨大的物料流动和消耗一定伴随着非常大的物料损失。但在实践中行业内对损耗的关注远远没有达到能恰当有效控制的程度。没有或做不到准确的损耗核算,因此而不能引起管理者的重视,是非常重要的原因。就饲料生产企业全口径原料损耗核算提供了一个有效的方法(思路)、并注重分析原料损耗的产生原因和提供损耗控制措施。所述的损耗(量)是物品数量的丢失(数),不包含变质等导致的价值损失的物料。     

“改性皂土作助留剂在造纸厂的应用研究”项目通过验收

6月11日，由湖北省地质实验研究所开展的《改性皂土作助留剂在造纸厂的应用研究》项目通过了专家验收。专家认为，该项目取得的成果不仅可以提高造纸行业原材料利用率、减少设备损耗、降低生产成本，还有降低能耗、减少废水污染等重要的社会效益。据介绍，湖北省皂土原料资源非常丰富，分布广、储量大，目前全省已探明的皂土资源储量超过1亿吨。     

降低啤酒酿造过程浸出物损耗的措施探析

"利润=售价-成本"即要提高利润就必须努力降低成本。酿造过程中浸出物的损耗将直接影响啤酒生产成本。1降低酿造浸出物损耗的意义浸出物损耗即输入的麦芽、辅料等浸出物总量到输出成品啤酒的浸出物总量的变化值。计算公式是,啤酒厂浸出物损耗=[(输入的浸出物+生产开始时的库存量-生产结束时的库存量-输出的浸出物)/(输入的浸出物+生产开始时的库存量-生产结束时的库存量)1×100%。因此,在输入浸出物和啤酒产量既定的情况下,提高输出浸出物是降低浸出物损耗的关键。2降低酿造浸出物损耗的技术措施2.1工艺技术优化措施2.1.1原料采购与配方1)试验表明,麦芽蛋白质含量每增加1%,浸出率约降低0.3%～0.6%。因此,采购原辅材料,必     

对加强原料成本,资金管理的几点看法

决定纸厂的经济效益有市场、产量、质量、成本、管理等因素。在会计报表上观察利润总额指标时，不难发现成本是影响纸厂经济效益的重要因素。而在产品成本中，原料成本约占50％。因此，加强原料成本、资金管理，实行原材料消耗目标成本控制大有必要。以下是我对加强原料采购成本、资金管理的几点看法。1增强成本意识，划分成本责任原料采购及管理人员都应具有成本观念，即千方百计降低原料损耗，节约原料采购、中转、储存费用。金河纸业有限公司在合资后建立了核决权限制度，责任到人，规定采购办事处、组、个人节约支出降低成本的指标，定…     

全蔗渣浆生产蜡光原纸

全蔗渣浆生产蜡光原纸南海糖厂戚荣枢前言以蜡光原纸为原料生产各色蜡光纸，省内有四家。其原料均从省外购买，价格高、运输时间长，损耗大。应用户要求，我厂１９９０年８月份开始，以全蔗渣试生产蜡光原纸。经过８个月的试验，生产出符合ＱＢ７５２─８０标准的蜡光原纸...     

酒精生产中原料筒仓储存的应用及讨论

在传统方法酒精生产中,原料进入生产线,是以袋装运输、袋装上垛。耗费太大的人力劳动,生产成本高。产量受限制,污染环境。为解决这些问题,我们引进了谷类原料筒仓储存装置。筒仓是储存松散固体的立式容器,广泛用于工农业生产和储运部门,节约仓储用地,降低劳动强度,提高生产率,提高装卸机械自动化程度,减少物料的损耗和粉尘对环境的污染。     

提高酱油蛋白利用率及其风味的小型试验

酱油生产关系到千家万户,不仅要求优质高产,还应该降低损耗,提高原料的利用率及其风味。我们采用Xi-3米曲霉菌株,配合了强化增香工艺,使蛋白利用率在同类产品中得到了明显的提高,蛋白利用率由原来的53%提高到75%。     

酱油酿造过程物料衡算分析与研究

通过对酱油酿造发酵各阶段的物料重量、水分、蛋白质(含氮物质)、脂肪、灰分、碳水化合物、燃烧值等指标进行测定与分析,得出酱油制曲过程物料重量(干基)损耗的范围在11%~16%之间;原料释放生物呼吸热为2.0MJ/kg~3.5MJ/kg,而且是制曲时间越长,产生的呼吸热越多,物料损耗越大;适当的制曲时间,是提高酱油品质的关键。