多情男儿多情酒

酒,这一物化了的精神饮品,吾所爱也!它汲取了天地之精华,日月之灵性。如月宫嫦娥之长袖善舞身姿曼妙,似琼楼玉宇之琼浆玉液入喉甘醉润泽,书写多少英雄醉卧沙场的豪迈,挥洒几多情侣相对无言唯有酒杯干的柔情密意。酒,实乃上天给予人类之恩赐也!作为世间一男儿,吾怎能不爱它!天地万物，云卷云舒,花开花落,因为有了酒,演绎出多少美妙之故事，惊天之传奇!酒，天生为男人而生；一壶入体，即可驰骋于沙场之上，挥剑于江湖之中，缠绵于儿女之情,陶然于桃源之景。故男人之魅力既系于身，更系于酒也。     

稠酒烤肉我的西安

稠酒是古城西安特有的一种酒．近似米酒．但比米酒浓稠。也许稠酒得名就是因为它稠。稠酒是很有历史的一种酒，西安又有什么东西没历史呢？饮着稠酒．这便记起了在西安的日子。     

黄酒突围（一）

岁月牵着黄酒，黄酒牵着历史。从遥远的远古时代走来，一走就是五千年。五千年的风雨相伴．五千年的霜雪相随，黄酒打上了岁月的烙印：沉稳，厚重，历久弥香；岁月沾染了黄酒的灵气：甘洌，柔美，脉脉含情。怪道有人说，有多厚重的历史就有多醇厚的酒香。或许正是因为历史太厚重了，     

国宴1959源自不可复制的历史荣耀

一支酒，从新中国荡气回肠的历史之中穿越而来．静静的，以沉淀的姿态，在这个喧哗易变、繁华流转的世界里．坚守着岁月赋予它的一切荣耀：时代巅峰的从容风云，开国元老的豪情期许，世人瞩目的光环聚焦……而这沉默坚守的背后，只是为了让世间的努力与成就，从此有了历史高度的注解。     

酒品牌美学价值鉴赏标准与方法（上）

什么是好酒,当下似乎没有什么定论。笔者以为,可以从这几个方面进行认定：其一,品牌美誉度高的酒,其二,内外包装艺术创意高而这种创意与品牌文化一脉相承,能够充分体现品牌文化灵魂的酒,其三,内外兼修,价值回归,性比价高的酒,其四,历史文化特别深厚的酒。当然，这四个方面能够兼得的酒．则更是美上之美．好中之好的稀品了。其它自我标榜的未必是佳品．珍品、极品了。之所以这样定性．是因为．酒具有两方面的属性——饮用实用性和美学艺术欣赏性。     

和酒——黄酒业冉冉升起的明星

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。正如葡萄酒之于法国,是法国的国粹和文化瑰宝;啤酒之于德国,是德意志民族精神的体现一样,黄酒是中华民族独有的酒种,代表了中华民族五千年的悠久文化。黄酒是一种非常优良的饮料酒。它集享用和保健为一体,并有烹饪和药用之功效,加上其悠久的历史文化底蕴,是中国酒的最高杰作,被誉为“中华国粹,天下一绝”。[编者按]     

品黄酒，感受“孔雀开屏”般的美丽

有人说：于女士而言,品黄酒可以感受“孔雀开屏”般的美丽,此话不假。会稽山酒历经260多年岁月,内含小分子多肽、氨基酸、矿物质、维生素、功能性低聚糖、GABA等多种有益功效因子,极具养身价值。作为中国酒之瑰宝,它无疑可以让你展示出“美丽的羽毛”。     

言论

酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中创造的一大饮料系统.世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利亚出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇迷人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒),至今仍香醇可饮,可谓奇也!足见酒之历史之悠久.中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字,从中可以佐证酒的存在之久。——绍兴黄酒研究院院长傅建伟 。     

绍兴加饭酒

<正> 绍兴酒历史悠久,相传始酿距今已有三千多年历史,根据县志记载在2300多年前的春秋战国时代,绍兴酒酿制已较盛行了,如吕氏春秋上载着“越王之栖于会稽(即绍兴)也,有酒投江,民饮共流战气百信”至今也有二千多年了。 加饭酒是绍兴酒的一个品种,它具有独     

黄酒历史文化趣谈之四

越酒行天下,是盛况时绍兴酒的真实写照。从明清到民国期间,饮用绍兴酒是其时身份和地位的象征,是有文化有知识的标签,时以喝绍兴酒为荣为豪。作为一种流行商品,绍兴酒是屡创历史新记录的。论周期,绍兴酒起码盛及几个皇朝,天下没有哪个酒可及;论流行之广,更是言不能概括之,只能用行天下,似乎尚能表述之。论品牌的美誉度,除了当时没有电视电影网络外,所有的文化巨擎、名著、戏剧,甚至民间小戏小曲都有它的光辉形象,可谓红极一时,盛极数世。     

绍兴酒道

酒道．即饮酒之道。它包括对酒品的选择，酒具的选用．饮酒场景的挑选，赏酒．饮酒、下酒菜等程序．以及融合在所有程序中的民族特色和文化含义。古时对饮酒之道十分讲究．有严格的程序和规定。酒道的高雅和粗俗与饮酒者的修养和文化层次有十分密切的关系。鉴赏、品尝、写诗、作画是中国历代酒道中的最高境界．而划拳赌酒则是市井汉子的豪饮之举。中国独特的饮酒“行令”，是含有深厚民族文化内涵的酒道之一．     

酒——文化:心有灵犀一点通

一从酒在人类生活中出现开始,人们就以极大的热情不断地探索着它的秘密,充实着它的内容,创新着它的发展领域;人们把酒视为融洽感情,沟通思想,显示性格和发挥智慧的“灵性之物”,倾注了无限的心血和深情,随着历史的推移,浓郁芬芳、醇美醉人的酒香飘逸弥漫在地球上的每一个角落,而酒文化也终于作为一项专门的科学课题跨入了理论研究的神圣殿堂。酒文化的概念,是酒所涉及领域范围在理论上的限定。从本质上说,酒具有两种属性,即酒的自然属性与酒的社会属性。酒的自然属性反映着酒的客观的物质现象;     

世界名酒威士忌

酒,是世界各国人民共同的宝贵财富。不少民族把酒当作“生命之水”;宗教信徒称酒为“神之血液”,推崇备至。酒自诞生以来,一直在世界的经济生活领域中占据着重要地位。产酒国家之多、分布区域之广、生产历史之久、酒类品种之繁,令人赞叹不已。世界名酒—威     

全球100家餐厅逐味朝圣路

美国 这家餐厅是美国纳帕谷最受大家欢迎的美餐之地．如今它又斥资进行了重新装修．以全新的形象展现在食客面前。装修之后，在它本就十分诱人的酒单上又加入了许多高品质的好酒。除此之外一个新开的酒廊也是非常好的休憩场所，宽大的沙发和3个火炉舒适温暖．     

齐鲁争沽古贝春

鲁西北平原,自古以来就是美酒佳酿的诞生地,从周朝时期的国酒“秬鬯”到汉代享誉数百年的“东阳好酒”,从唐代的“状元红”到宋代的“小米香”,鲁西北大地真可谓沃野千里酒飘香了。十九世纪70年代末,伴随着经济的复苏,鲁西北大地上一种名叫“古贝春”的酒应运而生了。也许是独有的丰厚底蕴,它诞生后不久便被评为轻工部优质产品,荣获铜杯奖。此后,随着古贝春系列酒的相继面世,各种荣誉纷至沓来。如今古贝春酒已愈上百个品种,其主导产品正形成立足齐鲁、辐射全国之势,此时的鲁西北平原上才有了“千年大运河,万家古贝春”的豪迈。古贝春的诞生地武城酒厂始建于1958年,在它起步的十七年中,由于特定的政治环境,注定了它徘徊不前的局     

葡萄酒也可以很酷 来一杯“不死之酒”马德拉

最近在酒吧里有一种“酷酷的”葡萄酒悄悄地流行了起来,它叫做“马德拉(Madeira)”,也被称为“不死之酒”。历史上,有很多大人物都曾是它的粉丝,今天我们就来探讨一下马德拉酒究竟是如何吸引到古今中外的各界人士,并得到如此厉害的称号?     

物质属性的酒

古往今来．人们酿酒的传说干差万别．各具特色．各有千秋．酒犹如一个色彩斑斓的万花筒．在不同的时代,不同的地域和民族,展现出不同的画面。从考古发掘,到科学研究．从简单的自然发酵酒到人工酿造,从原始的低劣酒到现代的精美之酒,不同的形态,不同的内涵。但不管怎样．我们所认识的酒．它既是物质的更是精神的,它就是这样一个特殊的东西。     

当玉雕邂逅青铜器--马洪伟的“玉韵春秋”

不惊艳,不谋面中国玉雕有一种隽永之美,玉石上的简单勾勒就可以再现幽远深沉之境,动人心魄之情。有时,它是吴音侬语的绵绵温柔;有时,它是七弦古琴的低低倾诉;有时,它是离别前夜的凉白月光;有时,它是重逢之际的醉人浓酒;有时,它是江南的山温水软、柳媚桃夭;有时,它又是朔北的袅袅孤烟、风沙豪迈。     

从饮食美学角度解读《胜饮编》的饮境之论

中国酒文化是中国饮食文化的重要组成部分,它强调进饮时的时．空、人,事等多种因素的协调一致,讲究良辰、美景．怡人、乐事的有机联系．即强调大意境之美。酒的色、香、味．形、器之统一．构成了饮酒的小意境之美;饮酒时的时、空．人．事的协调一致．则构成了饮酒的大意境之美。对此．清代的《胜饮编》多有精彩论述。     

诗与酒的交响

祝贺中国诗酒文化协会会员代表大会暨换届选举大会胜利召开 一位诗人说过．“诗是水中酒．酒是文中诗“。他对诗酒文化关系的诠释．十分令人折服。而家喻户晓的“李白斗酒诗百篇”古诗名句,则更为贴切、更为透彻、更为清晰地道出了诗与酒的血肉之感、之情．之亲。