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又是一个十年
已经过去的2011年对于中国白酒行业来说无疑具有特殊意义:首先,中国白酒行业至少有5家企业实现销售收入超百亿元;其次,中国十七大名酒销售收入超过1200亿元;第三,2011年1—10月。四川白酒实现1147.8亿元销售规模:第四,由于白酒景气指数持续向好,各种资本力量活跃于中国白酒领域——联想控股、海航集团、中信产投、平安基金、高盛基金等先后涌入:第五,中国白酒产区格局日益明显,中国白酒金三角、贵州白酒金三角、东北产区、黄淮名酒带等产区内核心企业逐渐开始引领中国白酒走向更广大市场。 相似文献
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这是一个白酒业超常提速的时代,这是一个公信力遭遇危机的时代。在中国白酒业即将跨入大整合的时期,白酒行业必须构建白酒公信力,才能锻铸“中国白酒”的核心价值。那么,如何构建白酒公信力呢?稻花香认为,构建中国白酒的公信力,必须遵循以下三大原则: 相似文献
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本刊讯:“芝麻香型白酒是中国白酒业倡导自主创新的典范,是中国白酒不断繁荣发展的重要成果。通过这次论坛,芝麻香型白酒必将在全国有一个大的发展,白酒行业的创新和繁荣能力也将进一步发展壮大,中国白酒业一定能够推陈出新,与时俱进,百花齐放。”9月8日,中国酿酒工业协会理事长王延才在中国芝麻香型白酒高峰论坛上如是说。 相似文献
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近年来,白酒消费呈现出新的趋势,一引起传统香型的白酒已经不能满足消费者的需求。白酒界自主创新成为中国白酒发展的旋律,在2005年中国白酒专家论坛上,与会的五粮液、茅台、洋河等酒界重量级人物都有一个共同的话题:要振兴中国白酒,必须自主创新、做好“味”的文章。[编者按] 相似文献
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金黔在线讯2012年8月16日,中国白酒与社会经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议在京召开。与会专家呼吁,要优化行业发展舆论与社会环境,传承发展中国白酒非物质文化遗产,善待自己的民族品牌,为把中国白酒真正建设成世界蒸馏酒知名品牌而努力。 相似文献
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从1984年开始,白酒便难登国宴之席,至今已经整整30年了。白酒也已经从最初的难受、忍受变成了默默接受和习惯。在我看来,国宴将白酒排斥在外,这实实在在是一种羞辱。白酒这些年不是经常在喊“白酒是中国的国粹”、“白酒是国家的名片”、“白酒是中国酒种的代表”吗? 相似文献
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中国白酒产业在中国加入WTO后除了面临国内激烈的市场竞争外,还将逐渐直面市场国际化等宏观因素的影响,中国白酒产业,应该如何去适应新的形势,谋求白酒产业的发展值得我们白酒界广大同仁认真思考。 相似文献
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中国白酒演绎东方神韵——兼论纯粮固态发酵白酒在食品科技发展中的作用和影响 总被引:1,自引:1,他引:1
中国白酒酿造微生物的多样性是生物资源的宝库,其种类主要包括原核生物中的细菌、放线菌,真核生物中的酵母菌、霉菌。中国白酒特殊的传统工艺引导着中国白酒、酿造食品等的科学及技术进步。适量饮用中国白酒有益健康的佐证,中国白酒中含有大量微量元素、低分子有机酸、高级脂肪酸及乙酯、酚类化合物、杂环类化合物等。(孙悟) 相似文献
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本刊讯:据悉,为了更好反映白酒行业的声音,促使国家有效调整产业政策,中国酿酒工业协会白酒分会将配合国家相关部门开展《调整白酒产业政策的研究》项目调查工作。为了配合此次调查,白酒分会在国家发改委具体指导下,成立了以中国酿酒工业协会理事长王延才为负责人的13人项目研究小组,并确定了主要研究内容,包括全面调查全国白酒行业情况,研究白酒行业经济政策方向,研究白酒产品与新农村关系,研究白酒科技发展方向,健全白酒产品标准化体系。 相似文献
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谈到洋酒和白酒的关联,谈到洋酒在中国市场的未来发展思路,就不能饶开全球第一大洋酒集团帝亚吉欧。最先选择和中国白酒品牌联姻,最先和中国白酒企业建立战略合作关系。帝亚吉欧对白酒市场的考察丝毫不亚于中国本土的企业。 相似文献
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目前,中国白酒正经历着前所未有的行业激烈“变革”。一方面,中国白酒正经历着啤酒、红酒、黄酒甚至是保健酒的替代冲击,白酒市场容量出现下滑苗头;另一方面,随着消费水平的升级,品牌成为白酒消费追求的主要指标。马太效应已经显现。 相似文献
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对于6月23日高端白酒舍得高调亮相米兰国际时装周,业内有人将其解读为白酒国际化的又一次努力,而我则视其为白酒时尚化的一次尝试。白酒的市场在中国。2009年郑州秋季糖酒会上,针对白酒国际化问题,出席本刊主办的“千商大会”的中国入世首席谈判专家龙永图尖锐指出,现在世界都在往中国跑,白酒何必费劲往外走。我也认为,由于历史文化与生活方式的原因,白酒国际市场的开拓既费精力又费时间,并且在销售规模上更不能抱过高的期望。 相似文献
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前段时间,为中国名酒60年活动事宜,新食品杂志社社长汪歌带领我们一行人在南京拜访了中国白酒技术权威、业界泰斗沈怡方先生。专访中,除了回顾名酒评选历程外,沈老还提到了当前白酒行业存在的一些不好的现象,制约着中国白酒的发展。他同时指出,白酒工艺技术的市场化仍然是一个亟须解决的问题。下面就让我们仔细听听这位白酒泰斗是怎样看待目前的中国白酒业.以及对其未来的发展给出了怎样的建议和期许。 相似文献