传统食品在融入科技中不断拓展市场空间——记中华老字号上海丁义兴食品有限公司

20世纪90年代初，当时的国内贸易部根据有50年以上的生产经营史，并有一定的经济与社会效益的企业认证为中华老字号，其数量近1600家。这些大大小小凝聚着中华民族数千年商业文明的老字号企业，它们在由计划经济转入市场化运作之后，其中70％的企业经营十分困难、20％尚能勉强维持、蓬勃发展的企业仅为10％的数量。在这些凤毛麟角的佼佼者中，上海丁义兴食品有限公司位列其中。     

加盟老字号，还需多留神

声音背后的新闻：据前不久成立的中国商业联合会中华“老字号”工作委员会公布的数据显示：目前全国已颁发“中华老字号”铜牌的企业有1600多家，基中包括一些老定号眼镜企业。然而，由于种种原因，“老字号”企业在迅速减少，在剩下的“老字号”中，70%维持现状，20%则面临长期亏损的困境，有的甚至倒闭、破产，只有10%的企业通过改革创新，经营良好。     

辑里丝绸获“中华老字号传承创新”奖

<正>日前,中国商业联合会中华老字号工作委员会第六次工作会议暨第一次中华百年老字号品牌联盟大会在北京举行,苏州市18家老字号企业获"中华老字号传承创新"奖项,4家老字号企业入选"职业教育民族文化传承与创新中华老字号文化教学资源库"第一批名单。此次大会,全国数百家百年老字号齐聚一堂,共同讨论老字号在新时代下的传承发展。     

中华老字号——百年萃华的常青之道

2006年12月19日，商务部在北京举行“‘中华老字号’授牌仪式”，商务部部长薄熙来向第一批430家获得“中华老字号”称号的企业援牌并颁布发证书。     

山西杏花村汾酒集团有限责任公司等企业申请“中华老字号”通过初评

根据《商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知》和《商务部办公厅关于继续开展“中华老字号”认定等工作的通知》的要求，在各市商务主管部门的积极组织和有关企业的密切配合下，经山西省商务厅组织有关专家审核后，我省有22家申报“中华老字号”的企业初步通过评审，     

白酒类中华老字号的海外网络传播力分析

在“走出去”战略与“一带一路”倡议的背景下,中华老字号品牌增强其海外认可度成为时下之需.老字号可以搭互联网的“便车”,扩展海外传播力.选取白酒类中华老字号,对其海外网络传播力进行量化研究,得出78家白酒类老字号海外网络传播力的排行榜,并分析了排名高的品牌的海外网络营销做法的可取之处.研究发现,白酒类中华老字号的海外网络...     

洋河、双沟获“中华老字号”招牌

本刊讯:据《华夏酒报.中国酒业新闻网》报道,江苏省商务厅5月26日为第二批共61家企业授予"中华老字号"招牌,至此,该省共有96家企业成为"中华老字号",其中食品、餐饮行业老店最多。洋河、双沟、高沟、汤沟、梅兰春等酒类品牌榜上有名。目前商务部共认定1129家"中华老字号",江苏96家企业入选,占全国的8.5%,是"老字号"比较集中的省份。其中,江苏"100岁"以上的企业有53家,时间最长的有350年历史,时间最短的也有55年历史。(小小)     

百年老号复活记

<正>老字号如何"老当益壮"?"复活"的同泰祥或许已经给出了答案在消费者眼中,老字号可以说是品质卓越与技艺精湛的代名词。然而现代经济的快速发展,令不少老字号"彷徨失措",走向衰落。上世纪90年代初,原国内贸易部认定了近1600家"中华老字号",但据不完全统计,目前1600多家老字号中,20%长期亏损面临倒闭,70%勉强维持现状,只有10%生产经营良好。难道老字号真     

永无止境的追求——李锦记百年长青溯源

李锦记,这个诞生于19世纪80年代的企业,历经百年沧桑,何以基业长青?6月,记者专程赶往广东,耳闻目睹了这家起源广东、辗转澳港、走向世界、重返大陆的蓬勃发展中的中华老字号家族企业。     

山西杏花村汾酒集团有限责任公司等企业申请“中华老字号”通过初评

根据《商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知》和《商务部办公厅关于继续开展“中华老字号”认定等工作的通知》的要求,在各市商务主管部门的积极组织和有关企业的密切配合下,经山西省商务厅组织有关专家审核后,我省有22家申报“中华老字号”的企业初步通过评审,