考察台湾食品工业归来的思考

一、前言 　　随着两岸经贸活动的不断加深,食品行业的交往渐渐增多,一批知名的台湾食品品牌开始在我省投资兴办实业,更多的食品洽谈正在策划之中,两岸食品行业的互动与日俱增.为促进我省食品行业与台湾地区同行之间的了解,加强行业互动,争取更多的食品企业与台湾同行交流,借鉴台湾食品行业经验,加快我省食品工业发展,6月14日至23日,省食品工业协会组织我省部分骨干食品企业前往台湾,参观考察台湾食品行业的发展状况。     

“2008年度消费者最放心食品品牌TOP100”评选活动

由中国食品产业网、《中国食品报》、《食品工业科技》联合主办的“2008年度消费者最放心食品品牌TOP100”大型评选活动于2009年1月正式启动，在全国范围内推选出优秀的食品品牌，以增强其行业竞争力，促进相互借鉴与交流，更好地推动我国食品行业前进的步伐，有力促进我国食品行业健康快速的发展。     

福建食品军团崛起之迷

福建省的食品企业在最近的三年内可谓风头正劲，成为我国食品行业品牌发展最快的省份之一。福建先后涌现出了一大批耳熟能详的全国知名品牌，老名牌如：银鹭、惠尔康、亲亲、蜡笔小新，品牌新秀如：雅客、福马、达利、奇客、盼盼等。日前福建省获得“中国驰名牌”的食品企业有六家，数量位居食品行业三甲之列。许多福建食品企业在短时间内就集体跻身全国一线品牌，成为继山东和广东之后的中国第三大食品军团。福建省食品企业的集体崛起值得我们研究和学习。     

少壮派发力 成都食品整体做大

近年来。成都食品行业开始走入公众的视野。引起各大媒体和社会的关注。“成都造”、“成都食品势力”这样的新概念开始频繁出现。行业内的交流增多。一些活跃的食品企业在品牌推广上从地方走向了全国。成都食品行业有一股蓄势待发的劲头。[编者按]     

食品品牌微博传播内容的实证研究

面对互联网+食品行业的变革浪潮，以“三只松鼠”为代表的互联网食品品牌的传播成为研究行业发展新方向的范本。在互联网食品品牌的微博传播中，为了塑造和维持统一的品牌个性，品牌的微博传播内容应用了与品牌没有直接关联的软性内容主题、文本+图片为主的传播形式，具有亚文化特色的多元语言风格等手段。这些手段和方式也给出了一些互联网食品品牌的微博传播应用启发：使用社会化媒体构建与受众的对话体系；多元化表达，塑造统一品牌个性；以亚文化基因传播品牌。     

全球包装食品行业创新不足

全球消费市场调查研究权威机构欧洲透视（Euromonitor）称，全球包装食品行业面临大型超市自有品牌产品的巨大挑战。英国《经济学家》载指出，在健康食品日益受到重视以及零售商自有品牌产品激烈竞争的情况下，提高包装食品行业创新能力至关重要。     

农业部启动主食加工老字号宣传推介公益活动

近日,农业部启动主食加工老字号宣传推介公益活动。此次活动以＂保护传承创新发展＂为主题,旨在大力培育食品品牌、保护和传承食品行业老字号企业。我国的饮食文化历史悠久,源远流长。千百年的社会经济发展,孕育了众多具有浓郁民族特色、鲜明地域特征、独特工艺传承、深厚文化底蕴、享誉国内外的食品老字号。食品老字号,担负着中华文化传承的重任,承载着民族品牌振兴的梦想,更是寄托着故土乡愁记忆的情感。     

八面来风

<正>第三届中外食品发展高层论坛将在沪举行随着中国加入WTO以及世界经济一体化进程的加剧,全球范围内的经济技术、贸易交流与合作正迅猛发展,如何把握机遇并迎接挑战成为食品行业广泛关注的话题。在10月11日上海举行的“第三届(上海)中外食品发展高层论坛”上,将对这一话题进行全面探讨。论坛涉及食品行业的前沿科技、发展前景等专业性较强的问题,及食品企业的管理模式等普遍性问题,根据“新思路、新理念、新观点”的原则,探索一条食品企业在新时期的科学发展道路。论坛期间,还将进行主题交流、品牌与企业家专题、圆桌精英对谈、产品推荐展示等活动。     

FIC-秋季展2007年将继续在广交会展览馆举行

本刊北京讯：历经七年的发展。已经成为我国食品行业品牌展会的“2007中国（广州）秋季食品添加剂和配料展览会”将于今年11月7～9日继续在广交会展览馆举行．续写展会移师广州后以品牌展会规范展览市场的成功篇章。[第一段]     

食品消费安全中的行业自律建设

近年来我国食品安全问题不断发生,面对消费者的质疑,我国食品行业面临着严峻考验.讨论了行业自律与食品行业自律的内涵,提出了一个以食品消费安全为目标,政府监管机构、非政府组织、企业为主体,个人自律、企业自律、行业自律为层次的食品行业自律体系构建框架;比较分析了美国食品消费安全中的行业自律;提出了我国食品消费安全中行业自律建...     

食品企业品牌塑造研究

随着时代的发展,国家经济发展迅速,国家迈入了小康社会,人们的收入也在不断增加,生活的节奏也在不断加快,人们也就越来越重视食品的安全与保障。而食品企业的品牌是食品是否能在这竞争激励的市场上生存发展的重要因素之一。但是目前来看,很多食品企业存在对食品品牌没有重视、缺乏对自身的定位等问题。本文对食品企业品牌塑造的重要性、存在的问题及解决策略进行详细的阐述。     

中粮人谈预包装食品标签新标准

记者:我们知道中粮旗下的食品种类繁多,粮油、饮料、乳品、方便食品等,作为食品企业来讲,您认为新标准的实施给食品生产企业带来了哪些利弊? 马跃:健全食品信息标识,是国内食品行业长期健康发展的需要,新标准能够推动食品标签标识的规范化管理.消费者在选择食品时的品牌意识和品牌消费理念日益加强,食品标签是消费者了解品牌食品的说明书,合规的食品标签标识,能够树立企业及品牌的良好形象,建立与消费者的有效沟通,加强情感联系,并进一步建立品牌忠诚度;加强标签标识的管理,能够更好的满足消费者的知情权和选择权.     

中国肉类行业迎来国际盛会

从中国市场化经济和国际经济贸易全球化的发展来看，中国肉类食品行业正面临着新的挑战和发展机遇。中国肉类食品行业需要在不断增强自身实力的同时，进一步提高企业的国际竞争力和品牌创造，更关键的是要体现出企业的透明度，让全世界肉类食品行业的朋友更加全面的了解中国肉类食品行业及相关企业的现状和未来发展前景，促使更多的国际贸易伙伴与我国肉类食品企业进行广泛合作。     

相互融合 增进交流 促进国际合作与发展

从中国市场化经济和国际经济贸易全球化的发展来看，中国肉类食品行业正面临着新的挑战和发展机遇。中国肉类食品行业需要在不断增强自身实力的同时，进一步提高企业的国际竞争力和品牌创造，更关键的是要体现出企业的透明度，让全世界肉类食品行业的朋友更加全面的了解中国肉类食品行业及相关企业的现状和未来发展前景，促使更多的国际贸易伙伴与我国肉类食品企业进行广泛合作。     

区块链技术提升食品电商品牌信任度的关键要素研究

随着社会的发展,人们的食品消费需求持续升级,其中电商化和品牌化是食品消费升级的重要特征。然而,在现有中心化的电商管理模式下,因技术局限和利益驱动,消费者在电商消费获得的信息数目有限且不能确保真实,消费者对于电商的品牌信任度存在问题。食品的安全和品质事关人民群众的健康和幸福,因此,食品类相关的电商品牌信任度更为重要。目前国内外对食品电商的品牌信任度的研究也尚显不足。本研究以解决食品电商平台品牌信任问题为导向,研究了当前食品电商品牌信任度存在的问题,分析了区块链技术与品牌信任度直接相关的信息要素,提出了联动机制,以求提升食品品牌信任度,进一步完善食品电商研究体系,并为相关政策制定提供借鉴。     

中医药膳食品认证管理现状探讨

从中医药膳食品概念着手分析了中国现行食品药品管理法律法规束缚和制约中医药膳食品行业发展的问题,并针对目前中医药膳行业尚无明确的质量标准,指出必须在借鉴当前世界食品药品认证制度的基础上,针对中医药膳食品行业特点,制定符合中医药理论的中医药膳食品认证制度,促进中医药膳食品行业规范化、产业化。     

互联网+时代下的食品营销研究

在互联网信息技术迅速发展过程中，网络营销已经成为各个行业的重要发展策略。在此背景下，本文对互联网时代下的食品营销环境展开系统分析，在食品营销现状的基础上，提出食品营销要点与关键策略，以期拓展食品营销方式，延伸食品发展链条，挖掘具有价值性信息，确保服务满意度以及产品质量，使食品行业获得创新发展。     

申城诞生一艘食品"航母"

“光明”品牌孕育了“光明”精神，“光明”精神成就了“光明”事业，上海市委，市政府站以弘扬民族品牌，优化国资布局结构，做大做强上海食品产业的战略高度做出重大决策，重新组建成立了光明食品（集团）有限公司，成为我国食品行业的一艘大型“航母”。     

广西食品产业专利现状分析

新形势下,广西食品行业面临着生产成本上升、市场竞争压力加大等挑战,需要通过调整优化产业结构、培育发展新品牌、提升创新发展能力来实现产业的转型升级,而专利是衡量技术创新的重要指标之一。本文运用incoPat数据库深入检索分析广西食品行业的专利信息,研究其专利数量、技术领域、主要申请人、地域分布、法律状态等,总结存在问题,并为广西食品产业创新研发和专利保护提供发展建议。     

塞飞亚--2005年中国国际肉类工业大会暨2005中国国际肉类工业展览会在北京举办

从中国市场化经济和国际经济贸易全球化的发展来看，中国肉类食品行业正面临着新的挑战和发展机遇。中国肉类食品行业需要在不断增强自身实力的同时，进一步提高企业的国际竞争力和品牌创造，更关键的是要体现出企业的透明度，让全世界肉类食品行业的朋友更加全面的了解中国肉类食品行业及相关企业的现状和未来发展前景，促使更多的国际贸易伙伴与我国肉类食品企业进行广泛合作。