“獐子岛杯”辽宁首届海珍品美食节暨海珍品烹饪大赛隆重开幕

<正>2009年6月20日,"獐子岛杯"辽宁首届海珍品美食节暨海珍品烹饪大赛开幕式在沈阳辽宁丽阳国际饭店隆重举行。本次活动由中国烹饪协会名厨专业委员会、辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省饭店行业协会联合主办,辽宁资参堂集团有限公司承办,大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名赞助。辽     

獐子岛“联姻”良品铺子 欲开启海洋食品大众消费时代

正继獐子岛扇贝类休闲食品入驻良品铺子线下门店后,近期,獐子岛集团又与良品铺子在武汉签署《战略合作框架协议》,双方将借助各自的资源、平台、品牌、市场等优势,共同打造海洋休闲食品新时代,引领以用户为中心的终端化、品牌化服务模式,为消费者提供生态、健康、安全的海洋休闲食品。     

獐子岛 名厨沈城聚会,喜贝美食飘鲜

8月22日,为倡导低碳海珍美食,引领鲜活喜贝消费,促进喜贝品牌推广,由辽宁省餐饮烹饪行业协会主办、《名厨》杂志与名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名的"2011喜贝美食天下行(沈阳站)"暨第三届"獐子岛杯"喜贝美食节创新菜品大赛,在东北第一大城市沈阳隆重开幕。"獐子岛杯"喜贝美食节是2011"喜贝美食天下行"三种活动模式之一。在成功举行了喜贝大师巡讲、喜贝达人烹饪大赛之后,下半年将在部分重点城市进行六场喜贝美食节暨专业厨师创新菜品大     

肉制品

提到东北的肉制品，不能不说“哈肉联的红肠”、“獐子岛的海鲜”。哈尔滨大众肉联集团是集肉类生鲜产业、肉类加工产业、商贸物流产业等为一体的大型肉类食品产业集团。多次被授予名牌企业和名牌产品称号．是国家级农业产业化龙头企业。百年来．哈肉联红肠以其独特的欧式风味、卓越的产品质量赢得了广大消费者的钟爱。大连獐子岛渔业集团股份有限公司的发展可追溯于1958年，公司曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”等称号。目前公司是一家以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业。     

獐子岛再陷“扇贝门” 风险防控能力遭质疑

正时隔逾三年时间,獐子岛再次因底播虾夷扇贝存货异常出现了业绩巨亏情形,市场一片哗然。对于扇贝存货异常的原因,知情人士对记者表示,并非市场传言的扇贝跑了,而是扇贝死了。不足四年,獐子岛的扇贝事故再次发生,也引起了市场的诸多质疑。扇贝"消失"原因成谜1月31日,獐子岛发布的业绩预告修正公告显示,因底播虾夷扇贝存货异常等原因,预计公司2017年实现归属于上市公司股东的净利润亏损5.3     

吴厚刚：獐子岛来了

2008年3月19日,”獐子岛渔业首次亮相糖酒会媒体见面会”在成都凯宾斯基大酒店隆重举行,一个非酒类的综合性海洋食品企业,在糖酒会期间召开新闻发布会,给糖酒会带来了别样风景,獐子岛渔业也受到了多方关注。中国水产品流通与加工协会秘书长崔和、大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚等出席了本次发布会。     

春季“最强喜事” “喜贝”飘香冰城——“喜贝美食天下行”之哈尔滨喜贝名厨团讲座成功举行

2011年3月30日,为倡导绿色健康美食,塑造行业精英,引领产业发展,由大连獐子岛渔业集团股份有限公司冠名,黑龙江餐饮烹饪行业协会主办,《名厨》杂志、名厨网承办的第一届獐子岛杯喜贝名厨团全国巡回讲座在美丽的冰城哈尔滨隆重举办。这也是獐子岛喜贝美食天下行系列主题推广活动的第一站。春意渐浓,喜事多多。一场以有喜事,上喜贝为主题的名厨高端聚会为悠长浪漫的北国之春平添了一抹喜庆的靓彩。本次主办方特别邀请了业界知名烹饪大师,中国唯一亚洲大厨,曾多次担任中央电视台、北京电视台满汉全席电视擂台赛、八方食圣评委的屈浩老师莅临授课,现场倾囊传授自己的喜贝菜品烹饪精髓。百余名烹坛精英风云际会,权威媒体阵容鼎力支持以及獐子岛渔业的倾情打造,让这场别开生面的培训活动成为冰城餐饮界一道靓丽的美食风景线。厨界名流云集,尽洒恢弘气势。现场喜贝美食理念的传播,不但完美诠释了獐子岛喜贝健康、低碳的气质韵味,更使有喜     

中国海参烹饪大赛将在广州举行

4月10日,首届“獐子岛杯”中国饭店业海参烹饪大赛将在广州启动,活动由中国名厨俱乐部、中国饭店业采购供应协会、粤港澳名厨俱乐部联合举办,大赛特别指定产自北纬39度獐子岛海域的獐子岛极品野刺参作为大赛专用海参。     

靠政府补贴勉强盈利 獐子岛需加强“造血”功能

正一份扭亏为盈的业绩预告,让靠着"虾夷扇贝事件"一炮走红的獐子岛再度回归到公众的视野中。在2014年因遭灾而巨亏约11.9亿元之后,獐子岛在2015年以预计盈利约344.46万元完成了"灾后重建"。然而,在业内人士看来,獐子岛的扭亏为盈主要靠的是政府补助等非经常性损益项目,而其自身盈利能力并未出现实质性好转,在依靠外力勉强实现盈利之     

羊城餐饮盛会 獐子元贝飘香——獐子岛元贝美食节在广州完美落幕

2010年12月20日,为倡导低碳环保,创新绿色美食,促进扇贝产业沟通发展,由广东烹饪协会主办、《名厨》杂志,名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司全程独家冠名的獐子岛元贝美食节在广州龙苑酒家隆重举办。这也是继獐子岛元贝荣获全国首个碳标识认证食品以来,第一次亮相羊城。广东烹饪协会会长陆文韶、副秘书长刘卫红到场祝贺;林壤明、黎永泰、林汉华、吴自贵、张志强、秦伟雄等五位业界知名烹饪大师担当评委,百余名烹坛精英应邀观摩,到场人数多达200余人。尽管是料峭寒冬,但在如春的羊城却上演了一场既高端专业又不失温情的绿色、低碳美食烹饪巅峰对决赛。本次比赛以獐子岛元贝为主食材,本着公平、公开、公正的原则,各路选手尽展绝技,一道道精雕细做的美味佳肴