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齿为骨之余,属于肾,足阳明经络于上龈,手阳明经络于下龈。“齿宜常叩”、“津宜常咽”是延年益寿之道。常食干果,食物在口腔中停留时间延长,使牙齿咀嚼而得到磨练,促进唾液分泌,有利食物消化。 相似文献
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细嚼慢咽可以增进食欲,促进食物的消化和吸收,这是人所共知的。其实,细嚼慢咽的好处远不止这些。
细嚼慢咽可以防治牙病 细嚼慢咽运动是一种柔和的刺激,这种刺激能充分调节口腔的生理机能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化,加速血液循环,提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼,牙齿表面受到唾液的反复冲洗,从而增强了牙面的自洁作用,有助于防治牙病。 相似文献
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你吃对“顺序”了吗?
随着近几年来肠胃疾病的与日俱增,一些健康专家在探究其中潜藏的一些问题时发现,这是因为大多数人都“吃错了顺序”。
各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过口及胃来消化,而是进入小肠被吸收:米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物, 相似文献
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“健康中国2030”已成为国家战略,发展食物营养健康产业,对提高国民营养健康水平意义重大。食物在人体内发挥的营养功能很大程度上取决于其经人体消化酵解的过程及产物。由于人体体内研究的道德伦理限制,体外模拟人体胃肠道消化酵解成为食物营养功能研究的关键技术问题。本创制成果将人体胃肠道消化酵解原理、全方位模拟与人工智能相结合,针对口腔到胃部、小肠、大肠的人体胃肠道生理环境特点,确立模拟装置构建的依据;自主设计完成消化/发酵罐、胃肠排空装置、消化液分泌装置、吸收装置等核心模拟部件,建立胃肠道消化酵解吸收的核心模拟技术;构建胃肠道任意部位的模拟、取样、监测、预警的AI智能系统,结合集控装置实现全自动仿真模拟消化酵解吸收过程,突破了智能化控制技术瓶颈。基于上述关键技术,实现口腔-胃-小肠-大肠的全过程模拟,并可对动物或临床试验结果进行系统验证。基于该装置,建立不同食物营养组分胃肠道消化代谢评价技术体系,发掘不同食物营养组分胃肠道消化代谢方式,实现了系列产品最优配方的构建,促进系列健康新产品研发并实现产业化,助力“健康中国2030”国家战略,并入选2022年度中国食品科技十大进展。 相似文献
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膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,是一般不易被消化的食物营养素.主要来自于植物的细胞壁.包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除.保护脆弱的消化道和预防结肠癌.因此它也被称为“第七营养素”而受到广泛关注。国家在“十二五”规划当中也重点提及国民饮食结构的情况。并大力发展膳食纤维的应用。 相似文献
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人到老年,生理功能会发生明显的改变,消化系统的退行性变化要数口腔最为明显了。老年人牙齿松动、脱落是常见的现象。由于咀嚼功能降低,加上老年人唾液分泌减少.使得食物在口腔中不能充分咀嚼和初步消化就进入胃肠系统,从而加重了胃肠道的负担,可引起胃肠道疾病。所以,脱落牙齿的老人不得不镶假牙来代替真牙,以维持咀嚼功能。假牙的效能好坏,除与镶补技术有关外,更为重要的是受机体营养状况所左右,如果饮食营养失调,则可使假牙耐力不足,失去作用。因此,戴假牙老人的饮食有特殊的要求,具体来说有以下六点: 一、食物要易消化… 相似文献
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饮食治疗的关键是控制每日摄入的总能量,因为食物摄入的总能量是影响血糖的主要因素。就像汽车跑需要汽油,电灯需要电,人体每天生命活动需要的就是能量,这个能量主要是通过饮食来摄入的。其中产生能量的营养物质有三种,一种是蛋白质,一种是脂肪,一种是咱们所说的糖类,而人体的血糖也来自食物的消化和吸收。所谓控制饮食,并不只是指控制糖分,而是对所有产生能量的物质,都应该适当进行控制。 相似文献