社会共治视域下的食品安全风险交流法律制度研究 ——《食品安全风险交流的法律制度研究》评述

"王者以民为天,而民以食为天."人们以粮食为自己的生活所系,不断进行劳动生产维持正常生命活动.随着生活水平的不断提高,人们的关注点也从吃得"饱"向吃得"好"转变,食品安全问题作为关乎人们生命安全和身体健康的关键因素,成为百姓最为关注的热点问题.目前,关于食品安全问题监督和管理主要是国家和政府负责,但是随着公众对健康、知...     

创建国家食品安全示范城市的进展

正食品安全事关群众身体健康和生命安全,十八届五中全会关于国家"十三五"规划的建议,将食品安全纳入健康中国建设,提出:实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。食品安全被提到了一个新的高度。这充分体现党中央、国务院心系民生的情怀,也反映了党中央国务院坚决依法治理食品安全,严厉打击食品安全领域违法犯罪,确保群众饮食安全的决心和信心。     

鄂尔多斯食品安全监管模式

正随着经济的快速发展和物质生活水平的不断提高,广大群众已经由"吃得饱"向"吃得好""吃得安全"转变。社会各界和广大群众对关系每一个人切身利益的食品安全越来越关注、越来越重视。怎么样监管食品安全?这不仅是在理论上有待进一步研究的问题,而且也是需要监管部门认真对待和解决的重要问题。     

习近平对食品安全工作作出重要指示

正2016-01-28,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示强调,确保食品安全是民生工程、民心工程,是各级党委、政府义不容辞之责。近年来,各相关部门做了大量工作,取得了积极成效。当前,我国食品安全形势依然严峻,人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。2016年是"十三五"开局之年,要牢固树立以人民为中心的发展理念,坚持党政     

食品安全检测方法发展方向浅析

<正>"国以民为本,民以食为天,食以安为先。"随着人民生活水平日益提高,大众的食品安全意识也在不断提升。人们在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心。若不能把好食品安全这一关,会造成重大人身安全事故,进而引起社会秩序紊乱,最终影响执政党的形象和地位,阻碍国家社会经济的发展进程。面对食品安全问题,运用高精尖的检验技术手段实施高质量的食品检测工作迫在眉睫。食品安全现状当前,我国食品安全状况不容乐观:农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染     

食品检验机构在食品安全监管中的地位和作用

正食品安全与人们生活息息相关。随着人们日常生活质量水平的提高以及医疗卫生条件的改善,人们对食品的需求已经从关心吃饱到注重吃好再到吃得健康,产生了巨大的转变。在此影响下,食品安全问题也越来越受到重视。提高食品安全质量离不开严格的监管制度,而食品检验机构在此过程中发挥着重要的作用,本文基于此对食品检验机构在食品安全监管中的地位和作用进行相关探讨。为开展加强食品质量安全相关工作提供技术支持和应急保障指导意见,     

国家食品安全示范城市创建典型经验分析总结

开展国家食品安全示范城市创建活动,深入实施食品安全战略,让人们吃得安全、吃得放心,是提升城市治理水平、促进经济社会良性发展、增强人们幸福感的重要手段.本文对部分创建试点城市的典型经验进行分析、总结,以期为其他城市开展国家食品安全示范城市创建活动提供行动参考.     

国家领导高度关注 各部门高调联手 给食品安全加上防护网

<正>新年伊始,国家领导人对食品安全的关心和明确指示令国人兴奋,食品安全在全国形成了各部门联手态势和高度一致的舆论氛围。食药监总局、农业部、卫计委纷纷出台有力措施,给食品安全加上了一层又一层的防护网。消费者感到,我们又要从吃得饱向吃得好、吃得安全迈开新的一大步了。国家领导人高度关注,用"四个最"保障人民群众"舌尖上的安全"     

气相色谱仪在食品安全检验中的应用与维护分析

<正>近年来,食品安全事件日益频发,促使人们对于食品的要求不断提高,尤其是各种添加剂、农药残留等问题的存在,加强食品安全的监督和检验势在必行。本文从气相色谱仪技术的应用原理出发,通过分析气相色谱法在食品安全检验中的应用,并提出了气相色谱法的日常维护要点。前言俗话说"民以食为天",当前,随着人们生活水平的提高,人们对于食物的追求逐渐从"吃得饱"向"吃得好"过渡。面对食品添加剂、农药的大量滥用,以及食品流通中的管理不善等问     

关于建立肉类食品安全监管长效机制的思考

民以食为天,这句话充分说明"食"在我国是十分的重要.随着人民生活水平的提高,人们对肉类食品的需求发生了新的变化,由关心营养价值到更关注安全卫生,由吃饱吃好到吃出健康来.特别是近年来,肉类食品安全事件频频发生,对百姓的饮食生活形成了很大的威胁.     

打造透明食品安全工程 创建食品监管新模式——徐州市食药监局凝心聚力共筑食品安全

正党的十九大报告提出:"实施食品安全战略,让人民群众吃得放心。"2017年以来,徐州市食药监局坚持"问题导向、服务民生,标本兼治、社会共治"的工作原则,紧紧围绕市委、市政府的工作部署,聚焦监管难点,坚持改革创新,着力打造透明食品安全工程,以透明促规范、促公开、促安全,通过实现群众参与共治共享,有效破解监管难题,进一步提高了食品安全的治理能力和水平。"透明食品安全工程"涵盖生产、     

食品安全管理问题研究

正食品和人们的生活息息相关,关乎到人们的生命安全。只有保证食品质量达标,才能使人们吃得安心,吃得放心,因此,食品安全管理工作非常重要。现阶段,受到多种因素的影响,食品安全问题比较严重,相关部门需要采取科学合理的措施解决这些问题,不断提高食品安全管理水平。笔者根据相关工作经验,主要探析食品安全管理问题,供大家参考和借鉴。我国政府召开"十七大"以来一     

食品安全风险监测及管理对策分析

食品安全属于一门预防食物中毒、控制疾病隐患及提高食品生产与销售安全性的科学,直接关系民生,影响经济发展和社会国家的稳定性。近年来,随着社会经济的快速发展,人们对食品安全需求的要求日益提高。本文分析了我国食品安全风险监测管理体系现状,针对其存在的问题提出相应的解决对策,以有效防范和应对食品安全危机,建立科学有效又适合我国国情的食品安全风险监测及管理机制,更好的发挥食品安全风险监测工作的作用。     

古代食品安全体系

中国传统的食品安全思想体系形成于春秋战国。孔子是中国历史上最早系统提出食品安全理念的人。他在《论语·乡党》中谈到了"十三不食"原则,"粮食陈旧和变味了,鱼和肉腐烂了,都不能吃。食物的颜色变了,不能吃。气味变了,不能吃。烹调不当,不能吃。不新鲜的东西,不能吃。肉切得不方正,不能吃。佐     

食品安全问题多系人为

《食品安全法》已经颁布实施两年多了,但食品安全事件仍然层出不穷。如何看待日益疯狂的食品造假?食品不安全因素究竟有哪些?怎样让老百姓"吃得安全、吃得放心"?我国出现的食品安全问题是不少国家在发展过程中都曾遇到过的。老百姓深恶痛绝的食品造假问题,是发达国家19世纪早期就大量出现过的,     

食品安全管理工作的几点思考

<正>在中国传统文化中,饮食是非常重要的一部分,人们强调"民以食为天",在老百姓的观念和需求中,"吃"又是第一位的,所以,关注食品安全已经成为每个人生活的重心,就个人而言,食品安全和食品质量对于每个人的身体健康和生命安全有着重要的影响。从社会来看,食品安全的好坏对于我国经济的发展和社会的稳定又有着重要的影响,站在国家的角度来说,食品安全更是直接影响政府和国家的形象。因此,关注我国食品安全,提升食品安全水平和人     

首届食品安全推广品鉴会在京成功举办

<正>食品安全一直是政府极其关注、百姓极为关心的重要民生工程。"实施食品安全战略,让人民吃得放心"的施政理念再一次被写入十九大的工作报告中。在中央继续强化推进食品安全战略的大背景下,11月15日上午由北京英特纳国际贸易有限公司发起、组织,邀请长期致力于中国食品健康、安全研究领域的专家(顾问)和关注食品健康、安全的普通市民一道共同参与的"中国食品安全推广品鉴会"在北京市朝阳区京城机电大厦成功举     

固始:强化责任抓好食品安全重点工作

河南省固始县素有“鱼米之乡”的美誉,盛产茶叶、固始鸡、固始白鹅、固始麻鸭、淮南猪、槐山羊等.固始县是河南省第一人口大县,也是食品产业大县和食品消费大县.近年来,随着人民群众生活水平的逐步提高,老百姓的食品消费的观念、方式和内容都相应发生了很大变化,食品安全成为人民群众饮食消费的第一需求.而另一方面,食品生产规模越来越大、食品流通领域越来越宽,食品安全问题也随之有所增加.为确保人民群众饮食安全,让人民群众吃得好、吃得放心,强化食品安全监管就成为当地政府义不容辞的责任.     

做好食品安全第一责任人

国家食品安全监管体系“十二五”规划指出,在“十二五”期间,着力建成较为完善的保障食品安全的法规标准等10个体系.而在建立食品安全诚信体系方面,强调了要强化食品生产经营者第一责任人意识和诚信意识,督促食品生产经营者细化并落实主体责任. 我们常说食品安全要从源头抓起,就是指的食品生产过程.我们的食品生产者,就是源头的责任人,也即食品安全的第一责任人.只有生产者生产出来的食品是安全的,我们的消费者才能吃得放心,吃得安心.     

加强食品质量与安全控制的措施

正进入21世纪后,我国经济飞速发展,在经济发展取得一个又一个阶段性成果的背景下,人民群众的生活水平也前所未有地提高了,人们从追求"吃得饱"到追求"吃得好"。这是我国经济发展的结果,但也侧面体现出人们对于食品安全也越来越重视。本文主要结合在日常生活中出现的一些食品安全问题对食品质量与安全的控制方法及措施提出自己的看法。