美国智能包装和活性包装增速将超整体包装市场

正中国食品报2014-06-03报道:在美国,对于智能包装和活性包装的需求,将保持8%的年增长速度,到2017年,美国智能包装和活性包装的市场价值有望达到35亿美元。这样的增长速度将超过美国包装市场的增长速度。得出这个结论的是美国的市场研究公司Freedonia Group。对于智能包装和活性包装来说,食品、饮料和药品是这些包装的主要应用领域。     

美国智能、活性包装增速将超整体包装市场

在美国,对于智能包装和活性包装的需求,将保持8~／0的年增长速度．到2017年,美国智能包装和活性包装的市场价值有望达到35亿美元。这样的增长速度将超过美国包装市场的增长速度。得出这个结论的是美国的市场研究公司Freedonia Group。对于智能包装和活性包装来说．食品、饮料和药品是这些包装的主要应用领域。     

美国智能包装及活性包装市值将达35亿美元

<正>美国市场研究公司Freedonia Group称,到2017年,美国智能包装及活性包装将保持8%的年增长速度,市场价值则有望达到35亿美元。这样的增速将超过美国包装市场整体增速。对于智能包装和活性包装来说,食品、饮料和药品是其主要应用领域。而随着产品保护和食品安全需求的增长,快速反应技术、移动通信市场促销条码技术、包装印刷电子技术以及示温标签等智能包装新技术将获得越来越广泛的应用。此类技术在对温度敏感的药品、食品安全方面有广泛应用,也是冷链物流的必     

2015年美国活性和智能包装产值有望达到22亿美元

随着技术的发展,新一代智能产品的推出,以及其性价比的提升,将推动美国市场对活性和智能包装需求的进一步增长。相关数据显示,2010年美国活性和智能包装市场的产值为15亿美元,预计到2015年产值将达到22亿美元。     

美国活性包装和智能包装市场的需求年均增长率达8．3％

数据显示,美国市场对活性包装和智能包装的需求年均增长率预计为83％．到2013年产值将达到19亿美元。食品和饮料是活性包装和智能包装目前两个最大的应用市场,共占到2008年总需求的50％以上。近年来,消费者日益关注食品安全问题,     

水产品活性包装和智能包装技术的研究进展

水产品贮藏品质对加工保藏技术的要求以及国内消费者对水产品加工食品质量安全的存疑促进了水产品活性包装和智能包装技术的发展。活性包装技术通过包装材料吸收不利保藏的成分,或释放有利保藏的成分,或发挥涂膜抗菌、抗氧化作用,对水产品起到防腐保鲜的作用。智能包装技术通过标签指示剂、信息溯源提高产业链管理效率以及减少消费者对水产品品质和安全的担心。虽然国内外在水果、蔬菜、奶制品等食品上已有新包装技术的应用,但是我国水产品活性包装和智能包装的工业化尚在起步阶段。本文总结了主要的活性包装和智能包装技术,并总结了新包装技术在国外水产品上的应用,以期为我国未来水产品新包装的发展提供借鉴参考。     

防止食品变质 活性包装技术实现食品“智能”包装

目前,超市中食品的包装,只能简单地起到食品说明书和防止食品污染的作用。通常人们认为,只要包装的食品在保质期内,就应该是安全的,但有时并非如此。为了保证食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术,这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。可惜,我国目前在这方面还很落后。     

活性包装与智能包装在果蔬贮藏保鲜中的应用进展

包装是食品供应链的重要组成部分,其不仅能降低果蔬贮藏、运输和销售过程中的损耗,还能实时评估果蔬的品质变化。借助包装作为递送和指示载体,已开发多种应用于果蔬贮藏的功能性包装,在改善果蔬贮藏环境和监测果蔬质量中发挥着重要作用。该文总结活性包装和智能包装两类新型功能性包装在果蔬贮藏保鲜中的研究现状,并对其应用性能进行对比分析,对功能性果蔬包装未来的设计与应用进行展望,以期为新型果蔬包装的开发提供思路。     

食品智能包装体系

智能包装体系是控制食品质量，提供食品品质信息的体系。随着人们对食品安全和营养要求的提高，食品包装技术也发生了一系列的变革。当前的包装技术一方面需要方便美观，保证食品安全性，另一方面也要求能够延长食品货架期，降低成本。智能包装体系可以满足现代食品包装的需要。     

智能包装可有效确保食品安全

<正>近年来,包装业取得了巨大的变化,智能包装在包装过程中大显身手,使得全球包装业如虎添翼。所谓智能包装就是在现有包装机械技术上更加追求简便操作的包装方式,使其可以分析以及展出产品的新颖性和包装食品的状态事实。智能包装能更好地保证包装食品的风味和质地。智能包装包括多种用途,功能包括:防止食物腐烂,并增加其保质期;增加了食品的外观,口感,精神实质和香味;有     

智能包装技术在食品保鲜中的应用

智能包装可以更好的对食品起到保鲜作用,已成为包装界关注的焦点。本文分析了食品的保鲜机理和智能包装的技术特点,介绍了智能包装在食品保鲜中的应用。     

智能包装市场稳步向前发展

考虑到能与消费者建立新的沟通联系,许多公司对智能包装表现出浓厚兴趣.RFID射频识别技术就是一个成功的先例,柔性印刷电子方面也有着一些有趣的开拓性应用.     

活性包装在肉产品中的研究及应用现状

随着现代材料和生物科学技术的不断发展,活性包装应时而生.活性包装通过改变包装环境来保持或改善包装内容物的特性,延长货架期,提高安全性和食品感官性状.为了对肉产品活性包装有一个更清晰明确的认识,本文对其进行功能分类、阐述各类优劣特征、并进一步呈现各类发展应用现状.结果表明:除异味保香型包装并未投入太多研究;环糊精因其特有的空腔结构,在肉产品活性包装方面将大有应用前景;肉产品活性包装的发展更趋于生态环保性.     

活性包装薄膜中活性物质缓释技术研究进展

综述了活性包装薄膜中活性物质缓释技术的国内外研究进展,着重从活性物质释放速率的调控技术、影响因素以及释放动力学模型三方面进行了归纳,并对其未来发展趋势进行了展望。     

人口老龄化加速美国包装市场智能化趋势

<正>美国知名市场调研机构Freedonia日前发表一篇名为《活性及智能化包装》的研究报告称,随着人口老龄化进程的不断推进,美国包装市场智能化的趋势正在日益扩大。据预计,2017年美国智能化包装市值将达35亿美元。未来3年,其复合年增长率为8%。     

商品包装印刷中的智能防伪

综观目前国内商品包装防伪的主要方式（主要有激光防伪、条形码防伪、荧光防伪、热敏、温敏防伪、特殊印刷防伪等）,都属于静态防伪,它们要么技术含量不高．要么是产品的唯一性和专控性不强,很容易被大规模仿造和销售,这在商品包装防伪中将会逐渐被淘汰。而我国近10多年来研究开发的第三代防伪技术（即商标防伪、激光防伪和密码验证防伪等）也存在着一定的缺陷,     

印刷电子在智能包装上的应用——智能温度传感器

商品流通的发展促进了包装技术的发展变革。传统的包装主要是起防护、隔离、定量、装饰和说明的作用。随着科技技术的进步和人们需求的不断增长,人们对包装的要求也越来越高,因此人们在包装中融入了很多智能化的成分,以满足日益复杂的流通环境和人们不断增加的需求,使包装拥有了传统包装所不具备的智能成分,也就是新发展起来的智能包装。     

智能包装：食品安全的有力保障

食品包装是随着食品流通的需求而发展起来的。对于食品而言,包装主要起到防护、隔离、定量和说明等作用,这也是传统包装的功能和特点所在。然而,随着商品经济的发展,对包装的功能性要求越来越强,不仅仅局限于简单的防护,还需要考虑包装材料的成本、包装效率、环保、温度控制及食品安全方面的问题。因此,智能包装已成为食品包装的必然趋势。     

世界包装纸板市场需求每年增速2．8％

据预测,世界包装纸板市场需求将以每年2.8%的速度增长,预计到2010年市场需求量将达到1.25亿t,生产呈相对集中的态势。世界包装纸板需求增长最快的地区为东欧、中东、亚洲和拉丁美洲。目前,包装纸板生产最集中的地区为大洋洲,其次是非洲和日本。在未来几年中,包装纸板生产的集中态势将继续发展。在全球包装纸板产量中,北美占39%,西欧占21%,亚洲占28%,拉丁美洲占6%,东欧占3%,其余为非洲和大洋洲。按生产设施来讲,北欧国家和大洋洲国家拥有最现代化的大型包装纸板机;东欧、拉丁美洲以及非洲国家则保留着小型的老式设备。预计今后北美和西欧仍将…     

美国高透明包装销售额将达85亿美元

美国市场对高透明包装的需求有望保持40％的年均增长率，到2012年需求量将超过330亿个．市场规模将达到85亿美元。高透明包装的快速发展得益于大型零售商的影响以及包装本身的高性价比．同时．低成本、美观以及方便性也是使高透明包装快速增长的主要原因。食品行业仍将是高透明包装的主要应用领域，到2012年将占到50％以上的份额，主要用于包装新鲜农产品、肉、禽、海产品、预加工和冷冻食品等。