国外科技资料目录

TS22S 850443 TS22-26 88044T法国油脂研究技术协会1982年动物油脂 法国油脂研究协会动态情报日 油脂研究科学大会(威尼斯1953年3月Joutnees d’InformatEon ITERG 1982 7——10日)sur” Les CorpS Gras Animaux”一 Coilgre s scZentZfZque sur’e tude desRFCG,1982,29,No.12,475-476(法)Corps GrasVeni。e,710 mars 1983 3F·】·82·12 RFCG,1982,29,NO.12,497(法) 3F·1·82·12TS22S 830444最近十年期间法国肉类产品的发展状况。TSzz-is sac’’a90年代动向如何?德国油脂协会油脂会议简报(威斯巴登,L’evdut1on de …     

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R155.5油脂和动脉硬化症的予防(Ⅳ)(心绞痛、心肌梗塞症的予防)油脂动脉硬化症予防(Ⅳ)(狭心症,心筋梗塞症予防—福住一雄;油脂,1983,36,No11,79～84(日)     

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面包和食用油脂(1)(食用加工油脂的知识·连载·之1) 食用油脂(1)(食用加工汕脂知识·连载·1)——柳原昌一;油脂,1982,35,No7,62～64 (日) 可食用油日本国内消费量将增加1.3％,达143万吨大豆粕总需要量将增加0.7％,达287万吨(1982年日本油脂·油粕需要量的预测)可食油1.3％增143万大豆粕0.7％增287万吨(1982年油脂·油粕需给见通)——两野豊秀;油脂,1982,35,No7,29～35 (日)     

国内外期刊文章分类目录

·棉·关于我国棉花品质育种研究工作的探讨 《中国棉花》105了,No .4,plx秋霜对棉花产量和品质的影响及其防御措施 .《中国棉花》295了,No.4,p24水洗、漂白、煮炼和漂白棉纤维的化学分析 《国外纺织技术(化、染、环分册)》1987,No .4,P3s化学处理对棉纤维和纱线的影响 《浙江纺织》2957:No.2.p73经化学处理棉纤维晶体结构的定量分析 《T、R、J》(英) 1957,No.4,p21。 ·毛·羊毛H:O:漂白研究 《国外纺织技术(化纤、染、环分册)》工987,No .4,P21浅谈兔毛的开发和应用 《江苏纺织科技》2957,NO .2,p4o山东羊毛资源调查及适纺品种的研…     

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R ISI 820244新营养学(XI)黄曲霉毒素 TS 20 820248新U卜营养学(U)775卜丰》>—一 日本的大豆蛋白和大豆蛋白食品(在第7大野佳美…;油化学,1982,31,N08,届国际谷物加工食品·面包学会上的发59～63(日)言) SR·2’32·@日本K扫0&大豆仁人白上大豆匕人白食 品(第7回国际谷物加工食品·/)学会R 151 820245 W演)—一菊池三郎;油脂,1982,35,新营养学(皿)(锌)Na10,60～63(日)新Uh营养学(皿)(亚铅)—一大野佳8RI·82叫o美…;油化学,1982,31,Nftg,70～75 (日)TS 20 820249 3R·2·82·9 食品行业中维生素E的市场动向 食品业界忆扫讨&匕夕z…     

油脂脱臭馏出物中多环芳烃含量及检测方法研究

植物油精炼的副产物——脱臭馏出物是提取和生产天然维生素E和植物甾醇的原料,针对油脂脱臭馏出物特殊的黏稠性状和复杂组分,对其中多环芳烃(PAHs)含量检测方法和样品前处理条件进行优化研究,建立了液液分配萃取-硅胶SPE柱净化-同位素稀释法-气相色谱串联质谱法(GC-MS)定量检测油脂脱臭馏出物中16种PAHs的方法。结果表明:油脂脱臭馏出物中16种PAHs的检出限和定量限分别为0. 10～0. 28μg/kg和0. 33～0. 92μg/kg,回收率为83. 92%～112. 34%,方法检测灵敏度高、稳定性好、定性及定量准确,能很好地满足对脱臭馏出物中PAHs的检测。利用优化的检测方法分别对6个不同的脱臭馏出物样品中PAHs含量进行检测分析,结果发现脱臭馏出物中BaP、PAH4、PAH16的平均含量分别为11. 89、217. 19、2 268. 85μg/kg,其中LPAHs是主要的PAHs污染物,占PAH16总量的90. 34%～95. 61%。结果提示在利用油脂脱臭馏出物作为维生素E和植物甾醇的提取原料时应充分注意其多环芳烃的安全风险。     

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R】SS.5 830327AnstrZchmittel,1982,84,地6,220223 油脂和防癌(B)胃癌的予防(之2)(德;摘要:英、德) 油脂土癌予防(K)胃癌0予防(干o二)3D叫’m·6 —一福住一雄;油脂,1983,36,N93, 84～88(日)TQ 646 830329 SR·1·83·3 关于葵花生长过程中葵花籽的脂质、脂肪 酸、生育酚、笛醇的量及其组成变化的研 S 565.1830328 究 大豆在中欧根据使用目的的栽培 沙削二口o成熟退程K招讨丙种于口脂 ooJ。。。nbau nach Verw。ndungszweckh 霄,脂肪酸,卜。v。。一。卜及亦x于。 MZtt。。lel。ropa一C.Kah。it; Fett。Se汀en 一。U)it并w二自l成…     

科技信息

新型油脂脱臭设备——间歇内循环式油脂脱臭浮阀塔前不久由江西师范大学研制成功.这种塔径为600毫米的浮阀塔应用于类可可脂中试,经4小时脱臭,油脂酸值由1.23下降为0.51,过氧化值由0.11%下降到0.03%,达到了类可可脂生产企业标准,     

功能性调和油的研制

依据我国人民饮食中猪脂摄入量22.6g/人·日和25g色拉油/人·日(国家统计局2002年统计显示:猪肉消费量91g/人·日,猪肉平均脂肪含量24.8%),选用大豆油、米糠油、菜籽油、棉籽油、葵花油、亚麻油、椰子油等十几种色拉油、以及浓香花生油和芝麻香油,根据气相色谱及高压液相色谱分析测定的油脂脂肪酸组成、VE含量,以及市售油脂的价格因素等建立了功能性调和油的线性规划问题的数学模型,用Mathematica4.0求解各油脂配比,根据求解与调和工艺制成脂肪酸配比达到饱和脂肪酸(SFA):单不饱和脂肪酸(MUFA):多不饱和脂肪酸(PUFA)配比为3∶4∶3(n-6∶n-3=4～6∶1)、含0.8mg维生素E/1g不饱和脂肪酸的功能性调和油。     

2005年《饮料工业》总目录

乙UU〕月异\\.环人刁针J-』赶//左络曰习之 攀 井 副产品综合利用研究进展 Vol.SNo.l高彦祥，方政(l) 人J二神经网络在饮料_f业中的应用研究进展 ，···········……Vol.8 N0.1陈晓明，李景明，李艳霞，等(8) 期盼非浓缩还原型橙汁能撑起我国橙汁类型饮料 发展的蓝天·....·············...……Vol.SNo.1许长卿(13) 2005年我国饮料一〔业发展趋势简析 Vol.8 No.2许长卿(l) 功能性低聚糖的开发与应用 .，...............……，，..……Vol.8 No.2乔为仓，张涛(4) 吸附树脂在柑桔汁脱苦中的应用 .....……~，“…     

锡院快讯

与湖南益阳油中王油脂实业有限公司签约精炼生产线项目油脂工程部与湖南益阳油中王油脂实业有限公司就日处理150 t菜籽连续精炼生产线项目,进行了多次接洽,凭借在油脂精制加工方面有着突出的业绩、先进的工艺设备和高质量的服务,最终确定了客户满意的生产工艺、设备和自控系统,于2006年12月22日正式签约,合同金额达519·4万元,生产线包括油脂碱炼、脱色脱臭、脱蜡工段。(侯飞)与陕西建兴农业科技有限公司再度合作油脂工程部于2004年承接了陕西建兴农业科技有限公司200 t/d菜籽生产线技改项目的总承包,该项目当年设计、当年施工、当年投产,为…     

国内外期刊文章分类目录

·棉·我国陆地棉的几何性质与成纱强度的关系《纺织学报》1989,No.11,P4 ·毛·马海毛《宁夏轻纺科技》1989,No.1,P27 浅谈纤维性能与毛皮质量的关系     

国内外期刊文章分类目录

·棉·长绒棉新品种——新海7号《中国棉花》1990,No3,P14 六安地区棉花产需严重失衡的主要原因及对策《安徽纺织》1990,No1,P48 ·麻·苎麻短纺产品开发方向的探讨《纺织学报》1990,No5,P41 苎麻资源的发展及色织产品开发《色织技术》1990,No1.P5     

新型油脂脱臭装置

加拿大Cambrian公司最近推出一种新型油脂脱臭(或物理精炼)装置,即Campro脱臭器,其设计关键在于蒸汽汽提部分,籍油——汽界面上蒸汽的粘性阻尼使油强制向上流通,与重力反向,以致产生很薄油膜,从而挥发物因对流和扩散作用传至汽相。     

国内外期刊文章分类目录

·毛·澳大刊亚对亡毛的耳观评定 《天津毛纺科枝》1,8。,N叫,P伟 ·茧丝·触蒸前处理对蚕茧解舒和抱合力的影啊 《浙江丝绸工学院》1989,NO3,P1试淡丝织物原料的检验、使用和管哩 《重庆纺织》一989,No3,PS了·麻·黄麻土工布 ((国外纺织技术(纺织分)jl)》1089,N“4,P34开发兰麻产品 《天津纺织科技》1089,No3,P46兰麻原料的合理利用和加工 《河南纺织科技》1959,No3,P25麻的整理 《浙江纺织》2989,No的,Poo·化纤·芳族聚队!佼纤维慨述 《国外纺织技术(化纤、染整、环境保护分册)》1 989,No4,PS提高粘胶长丝染色均二J性的探讨 《…     

国内外期刊文章分类目录

·棉·棉花加工中的棉结 《国外纺织技术(纺织分册)》1957,No.3,P 13200。年世界棉花需求展望 《国际纺织品动态》1957,No.2,Pll某些海岛棉品种的微晶定向 《印度纺织研究杂志》(英)xgs。,No.lx,P82采用特高频方法测定棉花纤维合水最的研究 《纺织工业工艺规范》(俄)1986,No.l.P75棉纤维的原纤维结构的螺旋反向层的研究 《麦格雅尔纺织技术》(匈牙利文)工986,39(5)p252 ·毛·羊毛染色的进展 《纺织译丛》1057,No.,,p34兔毛纤维表面低温等离子体改性研究 《毛纺科技》1957,No.3,P35羊毛粉尘中游离二氧化硅含量的测定一钥酸盐比色法 《…     

不同油脂精炼过程中氯离子、3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的变化

从6个油脂加工企业的精炼生产线采集各工序油脂样品,对其中氯离子、3-氯丙醇酯(3-MCPD酯)和缩水甘油酯(GEs)含量进行检测分析,研究不同油脂精炼过程这3种成分的变化规律和差异。结果表明:所有毛油样品中均含有不同程度的氯离子、3-MCPD酯和GEs,氯离子含量为0.412～1.087 mg/kg,3-MCPD酯含量为0.084～0.863 mg/kg,GEs含量为0.028～0.721 mg/kg;经精炼过程的脱胶、脱酸和吸附脱色工序,油脂中氯离子含量基本呈下降趋势,经水蒸气蒸馏脱臭后含量或升高或降低,没有明确的规律性,脱臭油中仍含有0.088～0.310 mg/kg氯离子;在油脂脱臭之前的各工序,3-MCPD酯和GEs含量均保持在较低水平波动,经脱臭后油脂中3-MCPD酯和GEs含量均大幅升高,其含量分别达到1.306～10.021 mg/kg和0.978～4.774 mg/kg,分别为待脱臭油的2.48～25.89倍和2.26～24.30倍,待脱臭油中氯离子含量最高的花生油也是经脱臭过程3-MCPD酯和GEs含量升幅最大的油脂品种(分别从0.060、0.053 mg/kg增加至1.543、1.288mg/kg)。脱臭是导致成品油中3-MCPD酯和GEs含量大幅升高的最关键工序,脱臭过程中待脱臭油中氯离子含量会影响3-MCPD酯和GEs的形成量,此外脱臭用直接蒸汽中氯离子含量、待脱臭油的甘油酯组成(甘一酯和甘二酯含量)及脱臭工艺条件等因素也对3-MCPD酯和GEs形成量产生影响,为了有效防范和控制油脂脱臭过程3-MCPD酯和GEs的形成、减少脱臭油中3-MCPD酯和GEs含量,必须对上述各因素及各因素之间的相互作用进行持续系统研究,这是基于食用植物油质量安全提升的油脂精炼工艺技术发展的重要内容。     

非织造布 2005年《非织造布》总目次

行业动态………………………No.1~No.4(1)·专论与综述·2005年中国纺粘法非织造布发展形势展望………………………………郭合信No.1(3)浙江绍兴地区非织造布产业的现状与前景………………………………罗以喜No.1(6)我国纺粘法非织造布针刺工艺的发展概述………………………………郭合信No.2(3)走访非织造布企业所引发的思考………………………………沈志明No.2(5)2004年广东省非织造布工业运行情况分析………………………………彭慧玲No.2(9)探索我国水刺法非织造材料的发展之路………………………………朱德泉No.3(3)中国北方地区非织…     

油脂的脱臭与物理精炼

本文阐述了油脂“臭味物质”的组成;脱臭的基本公式,影响脱臭效率的因素,连续脱臭器(双壳体和单壳体)的结构,操作原理及设计要点,同时列举了国外在油脂脱臭方面的一些先进指标等。 本文还介绍了新的油脂精炼法——物理精炼及其生产流程,它与传统的烧碱精炼法相比,具有较多的优越性。 最后,笔者对于油脂脱臭或物理精炼所用加热介质的问题,提出了一些见解和看法。     

反式脂肪酸与人体健康

油脂在加工过程中由于加氢、长时间高温等引起脂肪酸结构变化,顺式脂肪酸转变为反式脂肪酸.反式脂肪酸易导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等疾病;长时间高温脱臭后油脂中反式脂肪酸含量将增加4%～6%,最高达8%～9%.建议从改进油脂生产的脱臭工艺与设备及日常生活中减少油炸食品、洋快餐食品摄入等入手,减少反式脂肪酸的摄入.