蛋壳中碳酸钙转化成柠檬酸钙的研究

蛋壳经预处理和粉碎后,通过添加柠檬酸直接反应制备柠檬酸钙。通过单因素和正交试验分别考察了反应温度、蛋壳粉粒度和柠檬酸过量程度对蛋壳制备柠檬酸钙产品纯度和转化率的影响,结果表明在反应温度为60℃、蛋壳粉过200目筛、柠檬酸过量15%条件下得到的柠檬酸酸钙产品的纯度能达到95%以上,柠檬酸钙产率可以达到98%。     

鸡蛋壳中碳酸钙转化制备柠檬酸钙的研究

论述了利用鸡蛋壳制取柠檬酸钙.采用高温煅烧的方法,使蛋壳中所含的CaCO3经高温煅烧后完全分解为CaO,再加入柠檬酸进行中和反应制备柠檬酸钙.实验过程中对高温煅烧分解条件进行了研究探讨,筛选出最佳煅烧分解条件.在中和反应阶段引入正交实验对加水量、不同柠檬酸浓度和用量以及中和反应温度进行了研究探讨,采用综合加权评分法和极差分析法对实验结果进行分析.结果显示最佳中和反应条件为:加水量为50mL,柠檬酸浓度为1 mol/L,柠檬酸用量为35mL,中和反应温度为70℃.最佳中和反应条件下柠檬酸钙的产率为84.36％±0.48％,含量为87.84％±0.51％.     

鸡蛋壳中碳酸钙转化制备柠檬酸钙的研究

论述了利用鸡蛋壳制取柠檬酸钙。采用高温煅烧的方法,使蛋壳中所含的CaCO3经高温煅烧后完全分解为CaO,再加入柠檬酸进行中和反应制备柠檬酸钙。实验过程中对高温煅烧分解条件进行了研究探讨,筛选出最佳煅烧分解条件。在中和反应阶段引入正交实验对加水量、不同柠檬酸浓度和用量以及中和反应温度进行了研究探讨,采用综合加权评分法和极差分析法对实验结果进行分析。结果显示最佳中和反应条件为:加水量为50mL,柠檬酸浓度为1mol/L,柠檬酸用量为35mL,中和反应温度为70℃。最佳中和反应条件下柠檬酸钙的产率为84.36%±0.48%,含量为87.84%±0.51%。      

利用鸡蛋壳制备柠檬酸钙的工艺研究

以鸡蛋壳为原料进行壳膜分离,经高温煅烧后CaCO3分解为CaO,加入柠檬酸,通过对石灰乳质量分数、反应时间、反应温度、柠檬酸用量对柠檬酸钙产率的影响研究,确定了在石灰乳质量分数为7％、反应时间为70 min、反应温度为60℃、柠檬酸的用量为60 mL时,柠檬酸钙平均产率为82.97％.     

超声波法制备蛋壳柠檬酸钙的工艺研究

为充分利用鸡蛋壳丰富的钙资源,通过单因素与三元正交多项式回归设计相结合的研究方法,构建出超声波法高效制备蛋壳柠檬酸钙的三元正交多项式回归模型,并优化出最佳工艺条件为：蛋壳粉颗粒细度180 目、料液比1:60、超声功率700W、超声时间25min、柠檬酸与蛋壳粉的质量比2:1、柠檬酸钙得率可达90.83%。超声波法与传统方法相比,不但提高了蛋壳柠檬酸钙产品得率,而且还克服了柠檬酸钙在制备过程中的凝聚沉淀现象。     

蛋壳制备有机酸钙方法的研究进展

蛋壳是一种丰富的钙源,可以用来制备各种有机酸钙。综述了有机酸钙的性质、应用及其多种制取方法,为今后对蛋壳的进一步研究和利用提供参考。      

蛋壳制备有机酸钙方法的研究进展

蛋壳是一种丰富的钙源,可以用来制备各种有机酸钙。综述了有机酸钙的性质、应用及其多种制取方法,为今后对蛋壳的进一步研究和利用提供参考。     

贝壳制备柠檬酸钙的研究

主要介绍利用贝壳制取柠檬酸钙的原理、步骤和结果.贝壳通过高温煅烧分解为氧化钙,溶解于盐酸后用碳酸钠沉淀其中的钙离子,使其转化为碳酸钙,再经一次煅烧,得到较纯净的氧化钙,溶于水.用柠檬酸中和,得到柠檬酸钙.精制后的柠檬酸钙为白色粉末状固体,并用原子吸收分光光度计测定产品中钙及其他金属含量,表明利用贝壳制取柠檬酸钙是可行的.     

柠檬酸钙与补钙

介绍柠檬酸钙的优良特性及其作为补钙剂的具体应用。     

Preparation and Partial Characterization of Eggshell Calcium Chloride

To minimize eggshell waste, calcium in eggshells was extracted as calcium chloride using 4% (w/v) HCl solution for an extraction period of 3 hs with the ratio of eggshell to HCl being 1:15 (w/v). After hydrolysis, the residues were removed by centrifugation at 1774 × g for 10 min, and the solution was heated to 110–115°C until dried, this gave an eggshell calcium chloride at a yield of 87.38% (w/w). The calcium chloride powder in this study was composed of 0.3% protein and 94.37% ash, with pH 5.27 and showed high solubility. It contained minute amount of heavy metal constituents within the specification of the Thai Food Act. X-ray diffraction analysis indicated that eggshell calcium chloride powder thus prepared was composed mainly of CaCl₂.2H₂O. The eggshell CaCl₂ was also tested for its functional property as a firming agent in canned rambutan. The results showed that both eggshell and commercial calcium chloride gave a firm texture to canned rambutan, therefore eggshell CaCl₂ can be prepared and used as food processing aids.     

利用蛋壳制备丙酸钙的一种新方法的研究

本文通过正交实验对以蛋壳为原料制备丙酸钙的工艺及工艺条件进行了详细研究,确定了制备的最佳 条件:用过量蛋壳在常温常压下与丙酸反应3h,经过滤、浓缩,在120℃烘干得鳞片状白色无水丙酸钙晶体,其产率 可达97％以上。参照国际GB6225—86标准,经测定产品质量符合标准。     

In Vitro Dissolution of Calcium Carbonate from the Chicken Eggshell: A Study of Calcium Bioavailability

In vitro dissolution is a major indicator of potential in vivo calcium absorption. It can be used to assess the bioavailability of Ca from different sources. The aim of this study was to analyze the in vitro dissolution of calcium carbonate from the eggshell samples collected before and after the incubation period. The samples of chicken eggshell were characterized by good dissolution, better than that of precipitated CaCO₃. The dissolution of the eggshell before incubation was found to be faster than that after incubation. Good dissolution (after 30 min both types of eggshells were dissolved in over 75%) of the chicken eggshell and the presence of other valuable microelements (boron, strontium) make this biomaterial an excellent source for dietary supplements production.     

蛋壳制备丙酮酸钙的工艺研究

对蛋壳粉制备丙酮酸钙的工艺进行了研究,并考查了各反应条件因素对丙酮酸钙产率的影响.得出的最佳工艺条件为:5.6g蛋壳煅烧灰粉后加55mL水和0.08mol丙酮酸、在65℃下搅拌(速度为400 r/min)反应时间1 h,产率可达95%.     

二步煅烧法从鸡蛋壳制备乳酸钙工艺

研究以鸡蛋壳为原料,经过二次煅烧后,用乳酸中和制取乳酸钙的工艺技术。单因素试验确定的适宜煅烧条件为:煅烧温度1 000℃,煅烧时间2 h。二次煅烧使灰分中CaO的含量从96.06%提高到了99.15%。通过Box-Behnken试验,以响应面法优化出中和反应条件为:液固比14.07∶1(mL/g)、乳酸浓度6.45 mol/L、乳酸相对理论用量过量12.4%、反应温度43℃。在此条件下,乳酸钙生成量达到最大值,为3.58 g/g CaO。以鸡蛋壳计的钙得率为96.05%。建立乳酸钙生成量与中和反应参数间的二次多项式回归模型,模型的决定系数R2达0.921 1,模型预测值与实际测量值差异极小。产品乳酸钙含量达99.85%,质量符合食品、药品标准。     

抗坏血酸钙的制备及钙剂活性的实验研究

介绍了以贝壳 (海洋产品废弃物 )为原料 ,用中和法制备抗坏血酸钙新工艺 ,和其它工艺相比 ,本工艺产品成本低 ,设备投资少 ,生产周期短 ,产品质量高 ,适应于工业化生产 ;实验过程中 ,在国内首次用电化学方法研究了钙剂的化学活性 ,同时证明了化学活性和生物学活性的一致性 ,和传统的“代谢法”相比 ,电化学方法不仅快速准确 ,而且不必通过人体或动物实验就可以得到满意的结果     

柠檬酸-苹果酸复合钙盐的研究

目的研制柠檬酸-苹果酸复合钙盐新型钙营养强化剂。方法柠檬酸、苹果酸配成水溶液,定量分批均匀缓慢加入到碳酸钙乳液中,在特定温度下反应2次,冷冻结晶,干燥机烘干,制成柠檬酸-苹果酸复合钙盐钙营养强化剂。结果最佳生产参数为,反应温度40℃,摩尔比按钙(Ca)∶柠檬酸(CA)∶苹果酸(MA)=12∶6∶9,冷冻结晶2d,-18℃下冻干,自然温度下溶解,pH值为4。结论以上述工艺条件制作的柠檬酸-苹果酸复合钙盐,溶解度高,安全性好,为较理想的新型钙营养强化剂,值得推广。     

食品级磷酸氢钙合成新工艺的研究

研究了以工业级８５％和６０％热法磷酸与工业级碳酸钙为原料合成食品级磷酸氢钙的新工艺，通过中试，确定了最佳的工艺路线和工艺条件。     

罗非鱼鱼鳞柠檬酸-苹果酸钙的制备及产物鉴定

以罗非鱼鱼鳞为原料,采用超声辅助复合有机酸制备柠檬酸-苹果酸钙（calcium citrate malate,CCM）,研究鱼鳞预处理方法、超声辅助酸制备工艺条件,并对产物进行表征。结果显示,鱼鳞无需熬煮,直接采用超声辅助提取效果理想;在液料比为20∶1（mL/g）条件下,正交试验优化得到复合钙最佳制备工艺条件为：柠檬酸和苹果酸总质量分数12%、二者质量比2∶1、超声温度70 ℃、超声时间1.0 h;在此条件下,得钙率为18.97%;红外光谱及X射线衍射分析均显示制备产物不是柠檬酸钙与苹果酸钙的简单混合物,而与CCM结构吻合;扫描电镜观察到产物结晶呈六方形;晶体比表面积介孔测定知罗非鱼鱼鳞复合钙产物孔径为4.049 nm,单点吸附总孔体积为0.320 cm3/g,T-图法微孔（外）比表面积为385.703 m2/g。本方法成功制备了罗非鱼鱼鳞CCM复合盐,得钙率较高,研究结果可为罗非鱼鱼鳞加工有机钙产品提供一定理论支持。