日本传统木建筑的现代化演绎

在当下各种思潮的影响下,针对如何创新性继承传统建筑文化,日本进行了大量的研究。本文介绍了神社、寺院、日本府邸和茶室等四种主要传统木建筑类型的特点,主要从和洋折衷、传统木建筑形态的现代化演绎、传统木建筑文化的现代化演绎等三个方面分析了日本继承传统建筑文化的手法,从而得出日本建筑立足于国际建筑界的主要原因。     

抛开传统的日本家具市场

近年来日本的家具市场发生了大变化,由于消费群体的改变,零售商改变 了企业的运作形式,并且成为了家具市场的主导。     

日本电玩疲弱传统玩具有机可乘

最近,日本玩具媒体对日本2007年末市场销售情况进行了调查,发现电玩比例下降,这对传统玩具经营有利。     

抛开传统的日本家具市场

日本的家具市场,近年来发生大变化。由于消费群体的改变,零售商改变了企业的运作形式,并且成为了家具市场的主导。     

日本传统家具木作技术研究——以传统泡桐矮柜为例

技术是影响木家具形成与发展的重要因素。本文从用材、结构、工具等方面探讨了日本传统家具技术的演变,分析了一些技术变革对日本传统家具形成与发展的影响,并以泡桐矮柜为例对日本传统家具的工艺进行了剖析。     

日本传统家具的风格特征探析

本文从造型特征、装饰特征等方面阐述了日本传统家具的总体风格特征。其中,在造型特征研究中,还论及了日本传统家具与中国唐代家具的渊源。     

日本传统民族服装：和服

和服是日本传统民族服装的称呼。它在日本也称“着物”。和服是仿照我国隋唐服式改制的。公元八至九世纪,日本一度盛行过“唐风”服装。以后虽有改变形成日本独特的风格,但仍含有我国古代服装的某些特色。妇女和服的款式和花色的差别是区别年龄和结婚与否的标志。例如,未婚的姑娘穿紧袖外服,     

在继承传统中创新

<正>全聚德双榆树店的创新菜,融合传统技艺与西式设计,研发新鲜口味与创意造型,兼顾传统与现代的制作思路推出创新菜。菜品以营养自然为本,集采丰富食材,兼顾传统与现代的制作思路。桃树油拌三丝特制立体造型,呈现出缤     

日本传统家具与木构建筑的关系

日本传统木制家具和木构建筑有着不可分割的联系,建筑的发展对家具的结构、装饰的演变产生了重要的影响。本文从形制、结构、用材、五金装饰、布局及建筑室内起居方式等方面入手探讨了二者之间的关系。     

电子书冲击日本传统图书市场

<正>有关统计数据显示,日本电子书市场规模从2002年的约10亿日元增长到2008年的约646亿日元。2002年还没有手机电子书、阅读电子书,主要是通过电脑下载。2003年手机电子书籍市场规模仅有5000万日元,到2008年已达到400亿日元。电子书这一新生事物借助手机等便携终端犹如插上翅膀,在日本图书市场上异军突起。     

从日本豆制品行业现状看中国传统豆制品行业发展

<正>在我国的近邻日本,豆腐是普遍食用的传统食品。日本的豆腐制作虽然源于中国,但经过多年来的发展变革,日本的豆腐生产水平已远远超过了我国。分析日本豆腐生产发展的过程和现状,可以预见我国豆制品行业发展的方向,给我国的豆制品企业以科技进步     

天泰“传统＋数码”并驾齐驱

他们不是第一个吃螃蟹的人,却能在成熟的市场中找到发展空间。他们看似十分谨慎,但每次大手笔的投入,都彰显其攻夺城池,志在必得之势。这就是河南天泰数码彩色印务有限公司,它也是河南印刷业发展最快、设备齐全、业务广泛的企业之一,其总公司天泰印务旗下拥有胶片输出、数码快印、商务印刷等五大部门,及两家子公司,分别是天泰数码彩色印务有限公司和天泰制版有限公司。他们充分发挥传统印刷和数码印刷的各自优势特点,成为“传统＋数码”的先进典型企业。     

大厨教做家常菜——传统清真菜

芫爆金钱肚这是一款传统的清真风味菜,选用牛(羊)的金钱麻肚为主料,先煮后炒而成。原料:鲜金钱麻肚100克,葱姜片,花椒,料酒,香菜。制作:鲜金钱麻肚择洗干净,人开水锅内焯煮透捞出,再冲洗净;净锅放水烧开,下人葱姜片、花椒(包好)、料酒,再下入麻肚烧开,文火煮至熟烂捞出,用冷水泡凉透捞出控水,切成条状;香菜择洗净,切段;炒锅上火,加底油,煸炒葱姜片,再加入鸡汤文火煮制10分钟后捞出葱姜片,下入肚条、料酒,调味,入味,收汁,下人香菜段,淋香油出锅。特点:质地软烂鲜脆,味咸鲜微辣,有健脾胃止虚汗,散透疹功效。制作要点:1.牛(羊)肚要择洗干净,煮制要熟烂,切制均匀。2.炒制时油不要多,调味要清淡,汤汁要收尽。     

颠覆传统游戏机进入日本课堂

“好，各位女同学，请准备好你们的游戏机。”东京港区内一所私立女子中学一一东京女子学院里面．一位英语教师大久素子（音）在课堂上如此说道。根据大久老师的指示，全班32位女生纷纷冲到讲台上领取游戏机。任天堂DS是日本国内最为流行的便携式游戏机之一，自2004年12月上市以来总共售出了超过2200万台。现时．市面上销售的软件超过900款。     

双黄狮子头——对传统豫菜清炖狮子头的创新

清炖狮子头，又名炖占肉，是豫菜中的传统名菜。因其体积较大，形态丰满，故被夸张地称作狮子头。清炖狮子头以猪肥瘦肉为主料，制成大肉丸后再入锅用小火慢慢炖制而成。成菜以鲜香酥烂、汤清味醇而著称。近几年，随着菜肴创新之风的盛行，像清炖狮子头这样的传统名菜，也在被厨师们不断地推陈出新。于是相继出现了菜包狮子头、竹笋狮子头、豆腐狮子头等系列菜肴。笔者在烹饪实践中发现，传统的清炖狮子头由于烹制时间过长，已很难适应当今餐饮业的快节奏经营特点；传统的清炖狮子头色彩单一，成菜形态也不美观，加之上桌后大家你一勺我一勺…     

东北传统名菜——热菜八款（上）

翅帽全家福 东北传统吉祥名菜。选用鱼翅、海参、虾片、鱼片、鱿鱼、海螺、鱼肚、鲍鱼、鲜贝为原料,经加工后,用烧、扒方法制成。因所用原料均系海味,又谓翅帽海味全家福。 主料:鱼翅(发好)300克,刺参(发好)75克,对虾肉75克,净鱼肉75克,鱿鱼肉75克,海螺肉75克,鱼肚(发好)75克,鲍鱼(发好)75克,鲜贝75克。     

传统绝技——沾水打磨

<正>硬木家具的制作工序是:选材、下料、开榫、凿眼、沾水打磨、刹活、使鳔、检查打磨、油工。沾水打磨是油工的第一道工序,其方法是用水布将部件擦湿,对线条的起鼓打洼处使用相应的镑刨和马牙锉及刮刀片等工具进行全方位打磨。硬木家具的每一个部件都要进行沾水打磨。