继续贯彻《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》积极推动我国大豆产业健康发展

我国大豆作物栽培有悠久的历史,是获取优质蛋白质和脂肪的重要来源.大豆产品营养价值独特.全球大豆产业发生显著变化,我国大豆经济萎缩低迷.我们要共同关注大豆产业,积极作为,推动大豆产业健康发展.     

把大豆产业做大做强

本文就如何把我国大豆产业做大做强提出了几点见解：充分发挥大豆“多功能”优势，提高大豆产业的社会效益地位；充分发挥大豆“产业带及其产业化”优势，转变大豆生产的增长方式和经营方式；充分发挥大豆“优质名牌”优势，建立市场准入制度，提高大豆产业的市场竞争效益地位。     

我国大豆进口对大豆产业安全带来的影响及对策分析

在探讨我国大豆种植业发展的现状和存在的问题基础上,分析了大豆产业供需结构和国际资本冲击对我国大豆产业安全的影响。提出了包括种植补贴、非转基因扶持、技术提升、定价权以及"绿箱政策"在内的农业政策和贸易政策相结合的大豆产业综合安全政策,对缓解我国大豆产业危机和保障粮食安全都具有非常重要的现实意义。     

调整产业结构 确保大豆产业健康持续发展

大豆既是一种粮食作物,也是一种经济性很强的油料作物和饲料作物,属产业链最长,辐射面最广,对居民消费价格指数(CPI)影响最大的农产品。自1996年起,中国大豆进口量一路飙升,到2009年大豆进口量已突破4000万t大关,大豆消费的进口依赖度超过80%。中国大豆产业遭受重创,呈现濒临崩溃的风险。通过对中国大豆产业结构和市场需求趋势的分析,提出确保大豆产业健康持续发展的建议,即:推进区域规划,实施产业化种植,做好特色大豆原料基地建设;以营养健康产业发展为契机,促进大豆食品产业快速发展;加强传统大豆食品生产与流通技术及装备研究。     

担起重振我国大豆产业的任务

中国大豆产业面临严峻的形势。一些有识之士发出了重振我国大豆产业的呼吁。大豆食品工业是大豆产业链的重要环节。作者从发展大豆食品工业的角度,提出了3个方面的看法和建议:1.从战略眼光重视大豆和大豆食品资源。2.推广大豆和大豆配料在食品和平衡膳食中的应用。3.相关各界合力促进大豆食品工业的健康发展。     

科技创新让国产大豆风采重现

在传统的大豆产业模式下,我国大豆加工主要用于油脂和饲料领域,由于国产非转基因大豆出油率低于进口大豆,如仅用于油脂加工毫无竞争优势。那么国产非转基因大豆的生存价值究竟在哪里呢?来自秦皇岛的国产大豆产业实验给了我们很好的诠释。在河北省秦皇岛市,金海食品公司就使国产大豆摆脱了传统的单一产业模式,他们除利用大豆榨油外,还将作为饲料原料的豆粕用于生产食用浓缩蛋白、组织蛋白、食用豆粉、烘焙豆粉、卵磷脂等高附加值产品,并利用国产非转基因大豆高品质蛋白的特点,避开直接与进口大豆单纯出油率的较量,转身走出国产大豆加工误区,开辟了一条精深加工的产业化道路。     

开发新型大豆复合型饮料，振兴中国大豆产业

该文针对中国大豆产业的现状，结合大豆本身营养功能，提出开发新型大豆复合型饮料，振兴中国大豆产业。同时综述了新型大豆复合型饮料研究现状。     

中国大豆产业协会千呼万唤始出来

日前记者从有关部门获悉,在经历了长达四年的筹备和协调之后,中国大豆产业协会的组建终于尘埃落定.尽管进口大豆和国产大豆利益集团就此问题仍然是矛盾重重,但值得庆幸的是中国的大豆产业协会在经历了重重磨难之后终于诞生了.2007年1月6日,中国大豆产业协会筹备成立工作会议在北京召开.据了解,中国大豆产业协会有望在今年3月正式成立.     

入世以来中国大豆生产、市场、贸易形势分析

该文从大豆生产、市场、贸易三个方面,系统回顾入世以来我国大豆产业发展情况;在此基础上,总结我国入世以来应对挑战和利用机遇的经验,并对大豆生产和消费未来发展趋势进行展望;最后,对促进我国大豆产业发展提出一些对策建议。     

中国大豆产业如何"全球化"

大豆产业包括大豆种植业、传统大豆加工业、油脂加工业和大豆蛋白工业四部分。小文从大豆的保健功能出发，阐述大豆种植、加工和大豆蛋白丁业国内外发展现状，与国际相比较我国大豆产业存在的差距，为振兴我国大豆产业，国家有关部门采取的措施和计划，在国家“大豆振兴发展计划”的推动下，在不久的将来，我国的大豆产业将冉创辉煌。