珠海海岛旅游资源开发与环境保护策略探讨

珠海市海岛旅游资源丰富,但海岛旅游目前尚处于起步阶段,与世界上海岛旅游发展水平较高的国家地区相比有较大差距。本文分析了珠海市发展海岛旅游业的重要性、发展海岛旅游的潜力、海岛旅游资源的特点,以及海岛旅游业的发展现状,并在充分借鉴国外海岛旅游开发成功经验的基础上,提出了珠海海岛旅游可持续发展的一系列措施。此外,为实现珠海市海岛旅游业的可持续发展,探讨了在海岛旅游资源开发利用的过程中应采取的环境保护措施。     

小型水产冷藏库建设的现状和展望

本文论述在我国建设小型冷藏库的现状和趋势。过去,都是在渔港内建设带有大冻结、制冰和冷藏量的大型冷藏库。在改变了渔业的统购统销政策之后,渔民有权自行销售其所捕获的鱼类,因此就建设了许多小型冷藏厂以加工主要为小包装的鱼品作出口之用。这些冷藏厂都配备有加工车间和做小包装冻结鱼类的设备,它们都采用当地的材料建设,并能作多种用途。它们将逐渐向全国各地发展为加工家畜和家禽之用。     

SKD型双效冻结器的开发研究

当前,我国的食品保鲜与加工,正朝着食用方便、卫生的方向发展。由原来的大规模的原料型保鲜贮藏,向精加工小包装的冻结食品迈进。随着这种产品结构的改革,小型冷库遍地开花,使用灵活、施工简便的装配式活动冷库更是应运而生。各种食品从产地——加工——流通——消费的全过程中,冷藏链的形成是食品保鲜     

简讯

佛山制冷设备总厂第一台冷藏车问世随着畜妆、渔业和冷饮行业的发展及人民生活水平的不断提高,广东佛山制冷设备总厂根据形势需要,最近又开拓了冷藏运输设备——冷藏车的试制工作。经空车制冷和     

中国食品冷藏科技论坛暨全国商业冷藏科技情报站第十六次年会记要

为了进一步加强我国肉类工业信息的沟通和交流，推动我国食品冷藏、冷冻行业与食品加工行业的技术进步和发展，由全国商业冷藏科技情报站，上海冷藏库协会、广东省冷藏库行业协会联合主办，杭州联合肉类集团协办的中国食品冷藏科技论坛暨全国商业冷藏科技情报站第十二次年会于2005年5月18日至5月23日在人间天堂、美丽的西子湖畔——杭州召开。     

浅析食品冷藏链的发展现状及展望

食品冷藏链主要它包括食品加工、保鲜贮藏和流通运输三大类,如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题。本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展,食品冷藏链设备在中国有很大的市场前景,只要投入力量,提高食品冷藏链设备自动控制水平以提高食品质量,将会给企业带来新的经济增长点。     

空气放电保鲜机在本冷库的应用效果

我公司拥有珠海市最大的冷藏库,制冷设备是国内先进的螺杆压缩机组,采用进口的氟里昂(R_22)作制冷剂,可以冷藏保鲜瓜果、蔬菜、干果、药材、肉食和水产品等2000余吨。我公司冷库於一九八七年秋季采用了珠海经济特区南天保鲜设备厂生产的NT—2型空气放电保鲜机(参看封二广告),配合冷藏原理,进行瓜果保鲜,效果良好。     

今后十五年外经及产业走向

最近,国家计委提出了“九五”及未来15年中国对外经济关系与产业发展的战略选择。主要是: ——出口替代。出口结构实现机电产品对轻纺产品的出口替代,提高出口效益和创汇能力。 ——进口替代。以装备工业为重点,组织大规模的进口替代,围绕重点产品组织联合攻关,消化吸收国外先进技术,推进国产化。 ——规范外贸政策。合理利用外资,把     

我国冷藏集装箱技术发展和应用概况

在“冷藏链”技术中，常规的冷藏运输工具是冷藏列车、冷藏汽车、冷藏船或船舶冷藏货舱。近年铁路冷藏列车、公路冷藏汽车均有较大的发展，而水上冷藏船和冷藏舱虽有一定的扩大，但发展更迅速的则是冷藏集装箱。冷藏集装箱的特殊结构和应用条件，已对冷藏列车、冷藏汽车、冷藏舱等产生了巨大的冲击，并有迫使传统的三大运输工具向冷藏集装箱运输方式集中的趋势。     

关于召开“第四届全国冷冻冷藏产业（技术、营销、管理）创新发展论坛”的征文通知

各省市制冷学会、会员单位、高等院校及相关企事业单位：进入21世纪,我国冷冻冷藏和低温食品加工技术得到了飞速发展和广泛的应用。总结近十年来的经验,对于“十二五”的建设和发展有着重要的意义。为进一步推动我国冷冻冷藏行业与低温食品加工企业的科学管理和技术进步,创造低碳环保,     

蔬菜产地冷藏技术研究及其标准的制定的可行性研究报告

一、概况 1.蔬菜产地冷藏是指产地蔬菜经采后处理、预冷包装后在冷藏库适度低温下贮存以保持蔬菜原有品质,为蔬菜冷链下一环节——销售提供品质优良的蔬菜。冷藏环节的好坏将直接影响到蔬菜的消费品质。 蔬菜令链流程:产地采收处理—预冷—贮藏—批发—配送—零售—消费。 蔬菜产地冷藏贮存是蔬菜冷链系统中的一个重要环节。它的研究与应用对生鲜商品冷链系统的实现有着重要的促进作用。     

上海冷藏史（选摘）（3）

5．20世纪90年代以来上海市冷藏业的发展概况 5．1综述 20世纪90年代以来特别是受1992年小平同志南方讲话的鼓舞，上海的经济改革和对外开放进入了新时期，国民经济迅猛发展，食品工业、特别是冷冻食品的生产和消费有了飞速增长。市民的消费水平有了很大变化，上海冷藏界对外交流合作逐渐增多。     

试论国内外冷藏集装箱的发展

由于冷藏集装箱能把各种货物始终保持在各自所需的低温中向世界任何地区进行大量、快速和廉价的运输,所以近几十年来已发展成国际贸易中一项新型的重要运输方式。冷藏集装箱实际上是一座专门运送易腐货物的活动冷库,它能在“冷藏链”中发展其独特的优越性,使货物迅速运到目的地。目前,世界冷藏集装箱数占总集装箱数60％,在集装箱生产量最大的日本占到9％。一、国外集装箱发展的历史经验对冷藏运输技术的研究可追溯到古罗马。当时人们用稻草作隔热材料,用雪作冷源,     

循环经济 生生不息

循环经济是“新经济”概念中的两大组成部分之一，另一部分即知识经济。如果说知识经济主要指在经济运行过程中智力资源对物质资源的替代；那么循环经济就是指用自然规律指导人类社会的经济活动，简单地说就是把清洁生产和废弃物的综合利用融为一体的经济，本质上是一种生态经济。循环经济和传统经济的不同在于：传统经济是一种由“资源——产品——污染排放”所构成的物质单向流动的经济。在这种经济模式中，人们以越来越高的强度把地球上的物质和能源开发出来，在生产加工和消费过程中又把污染和废物大量地排放到环     

荣成市技监局贯标见实效

荣成市技监局贯标见实效荣成市渔业占其国民经济主导地位，全市有冷藏水产品加工企业２１２家，冷库总容量为６５０００吨，年冷库周转量达３０万吨。多年来，冻虾仁、冻扇贝柱没有统一的国家标准或行业标准，水产品加工企业执行的是企业标准。市技术监督局抓住ＳＣ／Ｔ３...     

我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.     

鱼类联合加工企业

鱼类联合加工企业是以冷库为中心的水产品加工企业,我们也称为海洋渔业基地或简称鱼港。本文重点介绍了中国海洋渔业的情况及水产冷藏库的特点。海洋渔业的冷冻加工分为海上和陆上二大部分,对鱼货来说,首先应当是海上的保鲜、冷冻和加工,这是最重要的一环。只有最新鲜的鱼才能加工成为最高质量的产品。本文最后谈到水产“冷藏链”及其发展的趋势。     

国外商用冷冻陈列柜发展情况

解放后,我国的食晶冷藏事业有了很大的发展,而且已经具有了一定的规模和水平。但是,在食品零售环节的商用冷冻陈列柜——一种特殊的小型冷藏库,可以说仍是十分落后。随着四化建设的发展和人民生活水平的提高,这种冷藏设备的重要性及其作用也越来越明显。商用冷冻陈列柜绝不是可有可无的“商店点缀品”,而是实现完整的冷藏网链,保证食品以优良的质量供给用户,在食品的销售环节上必不可少的冷藏设备。商用冷柜种类多,用途广。     

高温冷库通风换气的改进探讨

高温冷藏库(±0℃左右)通常以贮藏新鲜水果,蔬菜和鲜蛋为主。由于水果、蔬菜在收获后仍是一个活的有机体,在冷藏期间继续进行着它的生命活动——呼吸作用,消耗氧气,产生二氧化碳,所以必须定时向冷藏间内输送新鲜空气,鲜蛋冷藏也要定时通风换气,才能保证冷藏质量,因此,贮藏果蔬蛋品的高温冷库无论是在冷库设计或是运行管理过程,都应考虑有送入新鲜空气和排污浊空气的设施。     

液氮制冷在冷藏运输中的广阔前途

目前,各种制冷系统在冷藏运输中的应用很广,但究竟那一种比较经济?运送货物的质量比较好?值得今后大力发展?以适应国民经济发展对冷藏运输的需要。下面我们通过研究几个问题,以得到比较确切的结果:(一)各种制冷系统在冷藏运输中的应用和发展各种制冷系统在冷藏运输中的应用和