琅琊台青岛求变

琅琊台在青岛市场的优势已经持续了十余年,对于目前的琅琊台来说,如何将现有产品体系进行升级,提升品牌形象和价格体系,并在此基础上将琅琊台的市场进—步扩大,就显得较为急迫。     

日新月异的琅琊台集团——青岛琅琊台集团发展侧记

转瞬之间，青岛琅琊台集团走过了近五十年的风雨历程。五十年来，琅琊台集团由小到大，由弱及强。下面，就让我们透过企业一个个变化，用心品味琅琊台人亲手创造的辉煌吧!     

微机勾兑在琅琊台酒产品中的应用

利用微机勾兑可克服人工勾兑的不稳定性,使各项指标更加量化、优化;便于多批次、多年次进行基础数据的储存与比较;及时调整勾兑数据,降低产品成本,增加经济效益。     

安琪牌TH-AADY、糖化酶用于琅琊台酒生产工艺定型报告

在保护产品质量的前提下，减少大曲用量4％，损失的糖化酶和发酵力用经酶和TH－AADY补充，部分净化了发酵微生物体系，强化了粮糟糖化力和发酵力，稳定了正常生产，提高了出酒率2％，减少了杂味，使原酒更醇、绵、净、爽，质量效益、经济效益显著。     

居高声自远 英雄崛起关公坊

仅10年,从区域知名到“中国驰名商标”,从营业收入不足千万到“十二五”期末确保实现42亿目标,从蜗居宜昌到逐步形成“立足湖北,沿长江一线延伸,扎根重庆、湖南、江西、安徽、江苏,进入福建等沿海省份,辐射港台地区,面向东南亚”的大市场格局,关公坊的成长被业界称为“关公坊奇迹”。在白酒江湖,老名酒与新贵名酒并起争锋,探寻关公坊成功崛起的根由,是其用文化与实力、信心与责任,铺就了一条英雄之路。     

琅琊台固守青岛之道

长期以来,说起鲁酒板块,给人的第一印象就是地产品牌的“诸侯割据”。但从近期记者对山东白酒市场的走访情况来看,其原有的格局已经悄然改变。据记者了解,随着各大全国名酒企业纷纷将山东作为开拓的重点,以及山东省内如景芝、扳倒井等区域龙头企业对其他地区市场的“侵袭”,鲁酒品牌之间的旧平衡已被打破,山东各地的地产白酒面临着新的挑战。     

2008试问白酒天下，究竟谁是英雄?

伴随着中国经济的持续走强,政务、商务、团聚的需求日益高涨,对于白酒行业来讲,这是中国历史上从来没有的黄金时期,是白酒行业和白酒消费者的盛宴! 在形式总体上走强的前提下．仍然有众多的品牌不能昂首走过这个悲喜交加的2008年的春天：终端混战几乎到了无以复加的地步,促销依赖。不促不销．促也不销的情况依然普遍存在,真正是几家欢乐几家愁!     

伊力特：西域英雄?

西域，充满了诱惑的名字，一个可以放飞梦的地方。边关大漠悠悠驼铃，天山古道如诗如画。美丽的那拉提大草原更是让人流连忘返，这里山青水秀，气候宜人，盏产小麦、玉米、高粱、大米、豌豆，是一个得天独厚酿造美酒的好地方，伊力特就诞生在这世外桃源之地。50多年的沧桑历程，伊力特酝酿着浩瀚、悠远，陈酿出累累晶莹：自1999年上市以来，累计完成工业增加值19．87亿元，实现销售收入51．26亿元，实现利滑7．88亿元，累计实现税金8．5亿元。2002年“伊力”牌商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2004——2007年，“伊力”品牌连续四年被授予“中国500最具价值品牌”称号，品牌价值6个亿……     

谁是真正的东北英雄酒？

东北搞市场经济初期,吉林省几家骨干白酒企业开始撞进市场抢食吃,因为不谙市场营销规则,误打误撞地出了不少笑话,榆树钱酒也经历过。     

T台背后，哈里波特的世界

虚幻中体味着真实，飘渺间感受着生活，这里记录下的是光彩绚丽的T台背后的景象——设计师们在这里挥舞着梦想，模特们在这里讲述着时尚，也许你，我曾经都只看到了T台上的靓丽。而不曾留意过T台背后的曼妙。     

群雄逐鹿，创新造英雄

2011年8月25日,苹果公司标志性的人物史蒂夫·乔布斯宣布了继iMac、iPod、iPhone、iPad之后职业生涯中最后一个“产品”——iquit（我离开了）。对苹果这家公司来说,乔布斯是无可争议的灵魂,他的创新精神引领苹果公司不断创造历史。     

洋酒侵袭白酒，水到渠成——访青岛道格拉斯洋酒公司董事长邵先涛

作为中国本土企业，青岛道格拉斯洋酒公司在短短三年内，迅速完成了对全国网络的布局，旗下拳头产品——AK47伏特加的品牌价值也得到快速提升。应该说，洋酒在中国的发展，不仅仅是保乐力加、帝亚吉欧们的事情，中国自己的企业也在努力。     

九问天地，谁是英雄?——访英雄坊酒业总经理任昱连

夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志。安徽英雄坊酒业得天应时脱颖而出，给多变的安徽酒业，给辉煌的中国酒业增添了一笔笔英雄的流云之彩。记者带着诸多好奇，请教了全国酒类评酒师，安徽英雄坊酒业总经理任煜连先生。[编者按]     

琅琊台浓香型白酒大茬与双轮底基酒挥发性成分分析

为研究琅琊台浓香型白酒的大茬和双轮底2种基酒样品中的挥发性物质差异,使用液液萃取结合二维气相色谱-质谱联用仪鉴定出344种化合物,其中69种化合物首次在白酒中检测到。经对比发现,发酵期延长后,样品中醛、酮、酸类物质种类明显减少,而酯类物质种类明显增多,酯类和酸类物质浓度的增长表现出显著性差异;对344种化合物进行偏最小二乘法和主成分分析,得到39种可有效区分2种样品的关键物质。使用热图聚类分析关键物质发现,样品主要差异在于：大茬基酒中含烯烃结构的长链脂肪酸酯浓度较高,双轮底基酒中短链脂肪酸酯浓度较高。发酵期延长后白酒的风味物质特征更符合浓香型白酒的典型特征,双轮底发酵可以明显提升白酒的浓香特性。     

露酒要崛起，先要统一标准

露酒已经有较长时间的历史,但是露酒的发展一直较慢,被白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等酒种远远甩在后头。虽然像劲酒这样的企业发展较快,但其本身并不是以露酒的形象出现在消费者面前,而是以保健酒身份出现。目前有很多企业看好露酒行业的前景,想进入这个行业,但是付诸实施的很少。露酒,这样一个酒中瑰宝,如何崛起,成为这个行业的共同话题。     

酱香新领袖，贵州国台酒——国台酒争做酱酒市场的主流参与者

行业群雄,逐鹿酱酒 2010年3月17日,中国白酒大王——五粮液集团高调推出了永福酱酒这一酱香白酒新品牌,并宣称已实现酱酒产能23000吨。同时,五粮液集团年报显示：拟以自有资金5．96亿元投资建设6万吨酱香型白酒陶坛陈酿库技改工程建设项目。     

造就繁华的渠道英雄——华东渠道冠军推荐

华东地区今日的繁荣是中西部许多地区无法比拟的。而在酒行业，徽酒和苏酒板块的崛起带动了安徽、江苏一个商群的潮涌，在基本不产白酒的浙江、上海，经济地位的鹊起则造就一批超级渠道商，他们的名字在全国都如雷贯耳，如上海海烟、上海南浦、浙江商源等等。他们是折射华东酒水市场的镜子，了解他们也就了解了华东酒水市场。     

意大利Foscarini新罗马时代的英雄

罗马品牌是一个绝对抢眼的现今中国新品牌。罗马品牌力争实现“多赢”策略,要让消费者,让市场,让业内人士,让时尚评论者们皆大欢喜。在如此复杂的多方博弈中间找到平衡,不失去任何一方的青睐。罗马品牌将自己的定位表现得非常清楚——为中国男士缔造由表及里的国际化的优雅时尚。意大利是个劢产优秀设计师的摇篮,所以罗马品牌成立之初就将意大利设计师招致麾下,将意式设计直接为中国消费者服务。     

西凤加冕，中国白酒赢来“全球定位”

11月19日,北京国家会议中心人头攒动,由中华品牌战略研究院、中国酒类流通协会主办,中华品牌网、北京正蕴奇品牌营销咨询有限公司承办的“华樽杯”第二届中国酒类企业品牌价值评议颁奖典礼隆重举行,老四大名酒的茅台、西凤等重量级企业再聚一堂,共同迎接并见证中国白酒品牌的“奥斯卡”名单出炉。     

天鸿要搭英雄台 天鸿要动PC片

天鸿公司的走向很值得关注，阿南最近心情也很爽，行业资深经理人张松挺已经成为天鸿旗下一员大将。这位在豪雅公司有12年职业生涯的职业经理人，可以说除了总经理没当过以外，基本上所有事业部的头都当过。此君天津医科大视光学专业毕业，专业活自不必说，营销和市场部的事情也是经历了多年历练，现在正在攻读工商管理MSA，很快就要拿到学位。