为什么河鱼会有土腥味

河鱼,大都生长在腐殖质较多、土质肥沃的池塘、河川和湖泊里.当腐殖质(有机物)分解时,水中的一种叫放线菌的微生物,就会     

谷雨：袪湿热防春火

谷雨是春季的最后一个节气。在这个春季将尽、夏季将至的季节，池塘里的浮萍开始生长，春茶也在这个时节前后采收。此时节，给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象。俗话说：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能够茁壮生长。谷雨节气就有这样的涵义。     

草鱼

这是一个养鱼人的故事。我楼下采购站在办公楼北侧有三口池塘,原先种了一些荷花,红花绿叶的。后来站长认为池塘闲着也是闲着,不如搞点创收,他决定在池塘里养鱼。     

牛市三大新贵揭秘

牛市初期，鸡犬也升天，普涨和轮涨是比较典型的特征，但随着行情的演变，牛市里股票也会出现结构分化，就如同香港市场，牛市里也有无数仙股，而主线也会浮出水面并逐渐成为牛市新贵，贯穿整个行情的发展。     

翡翠岛国——爱尔兰

只要想到或者有人提及“爱尔兰”这三个字，耳际就会响起大河之舞的踢踏声，脑海中就会浮现出乔伊斯在《尤利西斯》里所描绘的“世外桃园”，健力士黑啤的浓郁芬芳也会扑鼻而来，霎时间俘虏脆弱的味蕾……     

质朴陕味

西安的美食不奢华，不昂贵，也不珍奇，但那股质朴的味道却让人即使离家千里千里万里也不能忘怀，想家的时候，老马就会动手烹制家乡的吃食，解馋，也解思乡之情。     

田园总动员

"光、色彩、轮廓,整体上与庭院景观紧密相连。首先,前卫而干净的线条扑入眼帘。亭台家具与建筑外观交相辉映。出人意料的是项目前提——保护几棵老树。于是,在露台空间树冠横冲而过。"——2012年(ASLA)美国景观设计师协会专业奖评审团基本上我们都住在盒子里,确切地说是堆起来的盒子。面积从30平方米到更大一些的,但仍然是盒子。这样混凝土的盒子彼此叠起来就成了家,泥土再也无法发挥作用。然而,这却与心中的"家"的版本相差甚远。如果你请小朋友画他们理想中的"家",你就会看到画里的相似之处:这里会有一座房子,一座花园,一片鱼塘。相比现在我们居住的公寓盒子,房子也许还有,但花园和池塘都消失得无影无踪了。     

配电盘的维护保养要点

配电盘里有许多电气部件，这些部件一工作就会发热，如果不给予充分冷却而一直持续在高温状态中，就会缩短其使用寿命。为此，必须做好配电盘的降温和维护保养工作，以此来延长电气部件的寿命。     

教你煲汤新技巧

很多人喜欢在家里煲汤，但往往不得要领。您如掌握下列煲汤技巧，肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。 汤变鲜：熬汤最好用冷水。因为如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜昧；酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。     

巧煮米线

大米制成的米线色白、味正、易消化，还不容易上火。但由于它像银丝面那样细，煮时若不得法，就会煮成萝卜丝似的节节，甚至还会煮成一锅难吃的“粥”。怎样才能使米线煮时不断书呢？方法是：先在锅里掺上较宽的水，水烧开后，将米线放火锅里煮，同时要用筷子不停地挑动。水每烧开一次，加一次冷水，如此反复两三次，就可挑起放入盛有冷水的盆里冷却待用，也可把米线挑至奋算里排开晾凉存放。临吃时，把米线挑进开水锅里烫热，再盛入装有调味品的碗里即可，这样煮出来的米线就会又绵软又可口。巧煮米线@李加全     

我爱家乡的池塘

<正>我家门前有个百米见方的池塘,塘里有一眼泉子,给池塘提供着永不干涸的水源。这个池塘一年四季都是美的,我非常喜爱它。春天,池水解冻,水面漾起粼粼波纹。爱玩水的鸭鹅,见到开化的池水,乐得嘎嘎叫个不停,纷纷跳进水里,相互追逐、嬉戏,捕捉水中的小鱼。岸边的小草,已经吐绿,仿佛给池塘穿上了绿色围裙。傍晚,池塘蛙声四起,一会儿独唱,一会儿合唱,好像在开音乐会。阵     

基因变异使金鱼获“酿酒”能力

<正>英国和挪威研究人员发现,800万年前的一次基因变异让金鱼的祖先获得额外的基因,进化出了"酿酒"功能,这让它们能在无氧环境中生存很长时间。绝大多数脊椎动物极度依赖氧气,无氧状态下几分钟就会死亡,金鱼及其近亲鲫鱼是罕见的例外,能在寒冷地区冰封的池塘里存活数月。此前研究发现,金鱼的骨骼肌有一种特殊的无氧代谢能力,代谢最终产物是乙醇而非乳     

冷暖

天鹅轩的二楼的露台上，只有言一个人。已经这样很多次了．言喜欢这家处在动物园之中餐厅，安静．可以思考。放眼望去是宽阔的参评和高耸的树木．近处池塘里，有天鹅在慢慢地游着……     

生活小贴士

萝卜就能去掉血迹 衣服沾血，时间一久就很难洗掉，建议用萝卜来清洗。在沾上血迹的衣服内侧铺条毛巾，然后用萝卜在血迹上搓一搓，萝卜里所含的分解酵素自然就会除掉血迹。     

秋风起菱角鲜

每年农历八月份，都是菱角成熟的季节。在笔者家乡浙江绍兴的河道拐角处、池塘里和大江浅滩处．都能看到绿油油的菱蓬。长菱角的地方人不能去游泳．因为菱角藤易缠人手脚．而且菱角还可能扎人。孩子们总是很淘气，拿一根草绳，一端绑一块石头，然后把石头扔进菱蓬中间，接着用绳子把菱蓬拉到岸边，这下站在岸上都可以摘菱角了。当然．这种破坏性的采摘方式总是会遭到大人的训斥。而收菱角的渔姑则划着一只大木盆．穿行在菱蓬间，她们左手掀起菱蓬。右手一只只地摘，等木盆里装得差不多时．再划到岸边卸货。     

水产养殖水温环境模型

文章介绍了水产养殖池塘的热分层模型，指出池塘的主要热损失为对流换热、层层之间的扩散传热和水面与天空的辐射换热，减少这三方面的热流密度可以维持水温稳定。对水产养殖池塘进行试验，模拟结果显示，池塘在一天内产生明显的热分层。了解水温的分布情况，对水产养殖池塘水温的控制具有一定的指导意义。     

浓汤暖人心

数九寒天，去哪儿都少不了一口热汤，一勺下肚，胃里瞬间暖和起来，这才有精神头儿去吃剩下的好菜。美味部队锅—SSAM 韩国的菜品，吃到嘴里第一口就会瞬间被点燃味蕾，这种味道正是冬天里最让人期待的暖心菜品。     

教你煲靓汤

汤变鲜：熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则影响汤汁本身的鲜味。     

暖菜砂锅

“温暖”的感受很奇妙：有味道、有感觉，还可以默默融合。餐桌上最让人温暖的可能就是这热气腾腾的砂锅。幼时记忆里的砂锅没有什么复杂的内容，但是下了课，在早黑的科天里，一回到家就能够围着雾气蒸腾的美食取暖，还会把眼镜熏得白白的……妈妈厨房中的背影，已经是种无可替代的温暖。又到冬日，给砂锅中装满沉甸甸的肢，慢慢的细火炖熬。那暖暖的香气和满溢的幸福，就会从厨房飘散到心坎里。     

专业化还是多元化

在以往的日子里，人们对于企业的多元化经营可谓情有独钟，也是很多企业家梦寐以求的。在没有考虑自身现状的情况下，就盲目地使经营领域多元化、产品要多元化、资产的分布多元化……似乎只有多元化才能使企业增加收益、减少风险，企业才会更快地做大、做强，否则企业就会失去其他赢利的机会，就会增加风险，自己却没有过多地考虑自己现阶段、