闻香下马的东北馅饼

“亭皋木杏下,陇首秋云飞”,西风一起,东北平原便呈现出丰收景象。这时节到东北农家,你除了可以欣赏五谷丰登、盆满钵满的喜人景象外,还能干点什么？——吃馅饼啊!东北农家院烙出来的馅饼可是闻香下马、见饼停车呢!     

你会去有机餐厅消费吗？

假如到一家餐厅就餐，同样是一盆菜，一旦打上有机食品的标签，价格就贵上1倍，高的甚至达3-5倍，那你还能坦然处之，甘之如饴吗？[编按]     

上海高档餐厅的新宠

[新鲜蟹肉沙拉]；[蟹肉圆柱形沙拉]；[德大沙拉（8人份）]；[Smoked salmon salad]；[梦曼特特色沙拉]。     

火爆的吐鲁番餐厅奥妙何在？—访北京吐鲁番餐厅经理陈连生

新疆风味浓一张张充满亲情的笑脸，他们是身着维吾尔族服饰的新疆服务员、善烹牛羊肉和果蔬的新疆厨师。一道道独具新疆风味的菜点：烤全羊、烤羊肉串、手抓羊肉、手抓饭、馕。一串串仿真的新疆葡萄，一个个栩栩如生的新疆绵羊标本，一件件来自新疆民间的乐器。这里，就是北京吐鲁番餐厅。它虽远离新疆，却处处传递着浓郁的新疆风情，让人们品味着煎炒烹炸的新疆风味。曾12次赴新疆的北京吐鲁番餐厅经理陈连生，独有一番新疆情。17年前，他担任北京宣武区饮食公司南来顺饭庄经理时，第一次踏上新疆那块神奇的土地。考察期间，他与新疆吐鲁番…     

你会买鸡蛋吗？

鸡蛋是我们日常生活中经常吃到的食品之一。但是对于这个最熟悉的“老朋友”．不少消费者仍然有很多认识上的误区没有澄清。比如,坊间流传着很多挑选鸡蛋的窍门．鸡蛋要选红皮的．因为比白皮的有营养;鸡蛋黄的颜色越深营养就越丰富;鸡蛋皮不能清洗,清洗后容易坏．更不容易保存,等等。对于这些说法,人们莫衷一是。那么．什么样的鸡蛋才是好鸡蛋,     

看清白酒香型的价值——记“闻香识白酒·中国白酒香型价值消费者化”研讨会

白酒需要与消费者沟通,这是长期以来企业注重渠道和草边广告推动所遗留的行业问题。但这种沟通,不是简单地将“味觉”体验传递给消费者。白酒应该向消费者展示工艺、体验、标准、历史以及产区等特有属性,而能承载这些属性的正是曾经不被重视的白酒香型。     

就是让你好看——上海女性主题餐厅专辑

上海是出了名的小资城市,而最近更是刮起了一阵柔柔的女性风潮,作为深受潮流影响的女人们,更是视觉动物,愿意为一切美好埋单,于是女性餐厅的风潮越刮越凶,从台湾席卷而来的众多时尚女性餐厅在上海从扎根到开设众多分店仅仅用了不到三年时间:代官山、蛋蛋屋、宝贝荳等都成为闺密消遣的不二之选。从华丽丽的水晶灯,到粉嫩嫩的墙纸,再到嗲到音颤的服务生们,所有元素都是让你好看,然后身心愉悦地乖乖埋单。本期《探店》在三八节来临之际带你走到女性餐厅,让你一次看个够。     

制造业的危机怎么办？

智库观点：1,从消费者结构层面动手术目前中国制造业所面临的困境,并非是制造业本身出了问题,而是贫富差距悬殊的社会结构出了问题,既如此,就得先从调整社会结构入手。因此,制造业破局最大的希望在于内需的振兴,扩大中间阶层比例,提高国民收入水平,积极引导大众消费。     

瘦肉精门，会把你的企业卡住么？

风口浪尖,你把企业推向何方？瘦肉精事件过去了已有半个多月了,但对双汇来说,恶梦才刚刚开始,虽然不断做出努力,可面对不买账的消费者,他们又该何去何从？点击双汇集团的主页,页面早没了当初的张扬,取而代之的是大量的鼓舞话语,监察举报,通报调查。     

港丽餐厅 融合中西美味的时尚特色餐厅

港丽餐厅作为新旺投资(中国)有限公司众多品牌中最闪亮的一颗星,成为多年来在上海餐饮界口碑相传的名字,它的超前融合菜概念,时尚的室内装潢,使其成为上海的超人气餐厅。很多时候你会看到港丽的每家门店几乎永远都在排队状态,他们所做的菜品以中西合壁见长,采用多种烹调技法交融呈现的菜式,其美味的菜品经常给到超出顾客期望的体     

储热式or即热式？让你不再纠结

目前的洁身器有储热式和即热式两种不同的加热方式。相对于储热式,即热式洁身器出现的相对较晚一些．近两年刚刚兴起。即热式洁身器的出现．并不代表着它要取代有水箱的储热式洁身器．而是丰富了洁身器这个大家庭的类型而已。纠结于选储热还是选即热之间的消费者．往往是集中在耗电量、出水量、冲洗时间等关注点上。把这些问题搞明白了．就知道自己该怎么抉择了。     

风味浓郁 价廉物美——上海的意式餐厅萨莉亚

“萨莉亚”的店堂并不大，米黄色的墙壁和欧式吊顶，挂几幅欧洲风情的油画印刷品。前后两个大厅，各有三四十张桌。我特别欣赏两尺见方的小餐桌，面对面只有两张椅子，桌上的小竹篮里面放着两副刀叉和银匙，两个白瓷小碟子，银色金属架上有一小瓶黑胡椒和一小瓶细盐，这种布置简洁温馨，别具匠心，好像与客人心心相印。桌上还有个大口玻璃杯，存放很多餐巾纸，任你取用。     

上海第一家来自挪威的餐厅——派乐仕比萨

漫长的冬季终于过去,阳春三月上海街头处处弥漫着春的气息。被暖冬憋坏了的人们早已按捺不住内心的呼唤,纷纷走出家门呼吸新鲜的空气。就在这阳光明媚的日子里,雀巢不失时机地推出了各种冰淇淋新品,让消费者强烈地感受到雀巢冰淇淋凶猛的市场攻势。     

太兴 打造现代港式餐厅的时尚魅力

太兴的前身为太兴烧味,由陈永安先生于1989年在香港西湾河太安楼创立,经过二十几年的努力与发展,太兴逐渐由一间小规模的传统烧味快餐店,逐渐蜕变成闻名全国的大型餐饮连锁集团。凭借卓越的经营理念和科学有效的管理,太兴屡获赞赏,誉满香江。     

你的品牌为何自弹自唱？

品牌不是感觉而是生意。肤浅的虚荣心无益于品牌,简单而自恋的标签很难打动消费者。道理虽浅显,但很多企业却总是违背这些简单的规则,自弹自唱并一厢情愿地期待市场喝彩。这背后的关键是技术问题,根源则来自我们内心的不安。     

精点特色餐厅点特色菜——捂牢你的钱包

现在很多在外面应酬多了．天南海北吃的也不少在一些耳熟能详的餐厅坐下以后．也能对菜式略知一二．川菜、本帮菜．粤莱……等宾主落座．自信满满的点上几道莱系的特色招牌菜配上几品精致冷菜和时上时蔬，再上一盆滋补靓汤．点菜的工作就算大功告成。但是一旦进入一些特色餐厅．就只能傻眼了。但是千万不要乱了手脚，如何才能既能品尝到餐厅菜式的特色．又能紧紧的捂牢自己的钱包．不被老板冤枉的痛斩一刀呢？那你就要好好记住下面的几个诀窍了：     

你的门店会引流吗？

当下,不论是互联网电商还是线下零售实体门店,似乎人人都在谈论私域流量,正如前两年所有的经营者都绕不开新零售这一话题一样。对于企业而言,借助打造私域流量的工具,去广阔无边的消费市场获取消费者,并将消费者紧密地团结在以企业为核心的消费圈里,进行持续不断的运营、变现,这就是私域流量、私域流量池以及私域流量运营。那么,对于眼镜零售店经营者而言,是否需要跟进私域流量运营,让企业搭载这波热点完成新的转型?具体到眼镜零售门店,又该如何通过私域流量进行引流呢?这些问题的答案,或许能够在本文中窥见一二。作为雀巢、新玛特、茂业等品牌私域流量顾问,浑水、有赞、新榜学院金牌讲师,本文作者结合案例经验,分享了他对门店引流的看法,对于眼镜零售门店在私域流量方面的经营实操或有助益。     

“会说话，会推销”你的包装做得到吗？——无菌利乐枕包装整幅设计新装亮相

什么样的包装．才算好包装？只是保护商品就够了吗？当然不是．好包装还要会“说话”,像推销员一样会推销．能激发消费者的购买欲望,完成终端销售的临门一脚。     

当邻居侵犯了你的权利，你该怎么办？

<正>都说远亲不如近邻,邻里之间互敬互让,对每个家庭乃至社会都非常重要。但每个家庭也都有享受各自舒适、宁静以及和谐的权利。如果邻居为所欲为带来麻烦,甚至侵犯了自己的合法权利,我们就应积极找邻居协商,协商未果可以选择拿起法律武器捍卫自己的权利。     

竞争对手会影响你的定价吗？

影响中国酒店业盈利的因素有很多,其中最直接、力度最大者是成功的定价策略,这个看似简单的业务决定其实纷繁复杂,同时有潜在的风险。