中国农科院油料所破解油菜子加工难题

<正>近日,中国农科院油料作物研究所黄凤洪团队研制出高品质浓香菜子油产地绿色高效加工关键技术和成套装备,成功破解了我国油菜子加工长期存在的技术落后、产品质量差、能耗高、自动化水平低等问题,为满足国内高品质营养健康食用油供应提供了科技支撑。油菜是我国种植面积最大的油料作物,但长期以来,国内油菜子制油普遍采用预榨浸出-色拉油制备技术,存在品质差、饼粕蛋白变性严重、能耗炼耗高等问题,且过度精炼导致天然维生素E、甾醇、多酚等微量成分损失严重,产品营养价值显著降低。     

移动式组合圆筒清理筛的结构设计及其强度分析

针对目前大豆等油料作物产后由于缺少相关清理设备与收获机的有机结合,导致的粮食产后加工、储藏环节无法实现全程不落地,进而产生油料作物收获后含杂率偏高、杂质多样不能满足储藏和加工要求,使得生产和仓储企业需要二次清理,造成大量不必要的人力和物力浪费的突出问题,基于集成与模块化设计理念,设计了一种新型移动式组合圆筒清理筛。将移动式组合圆筒清理筛与油料作物专用收获机有机结合,确保油料作物收获后直接得到清理,使其含杂率满足储藏和加工要求。设备主要包括:斗式提升机、圆筒清理筛、风机、旋风除尘器和移动机架。另外,为提高清理设备整体结构稳定性和抗疲劳特性,采用动力学模态分析手段对设备进行了分析与优化,最后获得了设备关键部位及危险部位的最优结构参数。为设备的进一步推广提供了理论与技术支撑。     

柳杉木材加工利用现状及趋势

对柳杉的加工技术、加工过程中存在的问题及柳杉木材的利用进行了综述,着重介绍了影响柳杉木材利用的锯解、干燥和改性技术,并对我国柳杉木材的加工利用的发展趋势进行了探讨,为这一非传统用材的加工利用提供参考。     

我国大豆产业的现状与分析

大豆是我国重要油料作物之一 ,我国大豆产业在加入WTO的新形势下如何发展 ,是我国大豆产业界急待解决的问题之一 ,在对全球大豆生产和贸易分析的基础上 ,对近几年我国大豆进口的根本原因和未来我国大豆类产品对外依赖的程度进行了充分地分析 ,并对我国大豆产业的健康发展以及运输等方面存在的问题提出了建议 ,如提高我国大豆单产量 ,突出我国大豆的特色 ,加快流通领域的体制改革 ,设法动员大型油脂加工企业采用国产大豆等     

油菜籽薄层真空干燥技术的研究

油菜籽含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素,是我国主要的油料作物,同时也是蛋白质作物、饲料作物、能源作物和蜜源作物,综合利用效益高.目前我国油菜籽的产地集中在长江中下游地区,收获季节适逢南方的阴雨潮湿天气,使得油菜籽的干燥和储藏成为加工链中亟须解决的问题.主要研究油菜籽薄层真空干燥技术,为新设备的研制开发及加工链提供必要的数据参考.     

食用植物油质量安全存在的隐患与对策

分析了目前我国食用植物油质量安全存在的隐患及原因,从油料作物的种植、储藏、加工运输、社会管理体系和消费者自我保护意识等方面详细探讨了我国食用植物油质量安全的对策.     

蓝莓加工技术研究概述及前景展望

本文综述了近年来蓝莓液态产品、干制品及功能成分提取等加工技术的研究进展,分析了我国蓝莓加工中存在的问题,并对加工前景进行了预测,以期为蓝莓制品的开发研究提供借鉴争参考。     

鲜食玉米加工利用研究进展

近年来,以甜玉米和糯玉米为代表的鲜食玉米加工业得到迅速发展,鲜食玉米加工技术日趋完善,产品形式多样,效益显著。本文对鲜食玉米加工利用研究进展进行综述,对我国鲜食玉米加工中存在的主要问题及解决对策进行探讨,旨在为发展鲜食玉米精深加工提供一定参考。     

我国大豆加工利用研究的综合分析

本文对我国大豆加工利用的历史、现状进行了分析，总结了我国大豆加工利用的基础、现实发展水平和存在的主要问题，并对大豆加工利用的研究趋势进行了展望，为以后的大豆综合利用、深加工提供了借鉴。     

油茶籽加工和综合利用研究进展

油茶是我国特有的油料资源.对油茶籽的生化性质及其加工和综合利用的进展进行了介绍,并针对我国油茶籽加工中存在的问题提出了一些建议,以期为我国油茶籽的综合利用提供参考.     

数控机床技术发展现状及趋势初探

进入21世纪以来,我国经济和国际经济发展全面接轨,各个行业迎来一个崭新的发展时期,尤其制造业的发展取得很多骄人的成绩。制造业中数控机床的出现给制造业的发展带来革命性的变化,数控加工具有生成效率高、加工精度高、加工柔性好等优点,提高了我国制造业的经济效益,然而和西方发达国家相比我国的数控机床发展仍存在很多问题,文章对我国数控机床技术发展状况进行介绍,并对未来发展趋势进行探讨,以期为我国数控机床的发展提供参考。     

新加工技术在我国传统肉制品中的应用

针对我国传统肉制品及其传统加工工艺中存在的问题进行了较为系统的分析,提出了解决这些问题的对策,详细介绍了新的加工技术,并为我国传统肉制品加工技术的现代化改造提出了建议.     

油茶籽加工的研究进展

油茶是我国特有的木本油料作物,有广泛的利用价值。介绍油茶籽加工的研究进展,着重从油茶油提取工艺、茶油精炼和加工及油茶籽的综合利用研究三方面进行阐述。     

关于机械数控加工技术水平提升有效策略探讨

近年来,我国的机械行业进入了发展的高峰期,机械数控加工技术得到了飞跃式的进步,面临着可喜的成绩,应保持清醒的头脑,我国的机械数控加工技术仍然与西方发达国家存在很大的差距,仍需进一步加强研究力度,因此非常有必要对数控加工技术进行改进、升级。作者根据个人多年来一线教学的工作经验,先对提高机械数控加工技术水平的必要性进行简要描述,再对机械数控加工技术存在的主要问题进行分析,最后对提升机械数控加工技术水平的对策进行详细的论述,希望能够为我国机械数控加工技术的发展起到积极的促进作用。     

贵州油茶高产栽培关键技术和管理方法探究

油茶是我国南方地区广泛种植的一种木本油料作物,其营养价值丰富、品质高,备受广大消费者的喜爱。贵州省作为我国油茶主要种植地,在油茶种植的过程中,尚存在着一些技术问题,严重影响到油茶的品质和产量。基于此,本文就以贵州油茶种植为研究对象,简单阐述了油茶高产栽培的关键技术及管理方法,旨在为贵州省油茶种植户的绿色高产栽培提供参考和借鉴。     

世界芝麻生产现状与我国芝麻生产发展趋势分析

芝麻是世界上最古老的油料作物之一,也是我国重要的优质特色油料作物,其在国际油料产业发展中居于重要地位。我国既是芝麻生产大国,也是消费大国。综述了世界芝麻生产与贸易现状、主产国及其芝麻种植区域分布,栽培品种现状,分析了世界芝麻生产中存在的问题和我国芝麻生产发展趋势。芝麻市场刚性需求、政策支持和生产技术进步及农业“走出去”战略和“一带一路”倡议,将会进一步促进我国芝麻产业发展并提升其在国际芝麻贸易中的地位。     

规范大豆种植技术发挥良种增产优势

大豆是世界最主要的油料作物,是人类优质蛋白和油脂的主要来源,也是我国进口量最大的农产品。本文就如何规范我国大豆种植技术进行了研究,以此为促进国内大豆生产恢复发展,提高农民收益提供参考。     

我国高油酸花生研究进展

花生是我国重要的油料作物和经济作物, 高油酸花生抗氧化性强, 产品保质期和货架期更长, 营养价值高, 对人体健康有利, 目前已成为花生生产和消费的发展方向 。本文本研究在简述了高油酸花生的营养价值及品质特点 后, 综述了我国高油酸花生的品种选育和遗传育种研究、种植研究、营养价值利用与产品开发研究方面的进展情况, 最后对我国高油酸花生产业存在的问题进行了分析, 并进行了展望, 以期为进一步研究高油酸花生及其营养价值的开发利用提供借鉴参考。     

我国传统腌腊肉制品存在的问题及对策

本文针对我国传统腌腊肉制品及其传统加工工艺中存在的问题进行了较为系统的分析,提出了解决这些问题的对策和具体技术,并为我国传统肉制品加工工艺的现代化改造提出了建议.     

油料作物内标准基因研究与应用

内标准基因（Endogenous reference gene）是指具有植物物种专一性且拷贝数恒定、不显示等位基因变化的保守DNA序列。可用于对基因组中某一目的基因进行定量分析和验证PCR反应体系中是否存在抑制物质。基于其物种特异性,内标准基因还能用于食品搀假使杂的判定。油料作物涉及我们日常生活的方方面面,油料制品的鉴别和转基因油料作物的检测急需使用内标准基因,目前,油料作物内标准基因的研究与应用取得了长足进展,但是还没有对它们进行综合比较和分析的报道。本文根据国内外有关油料作物内标准基因的研究,阐述了各物种已开发的内标准基因,并对这些基因从引物位置、扩增片段的大小、拷贝数等特征进行比较和分析。本文综述了油料作物内源特异参照基因的研究概况和存在问题,有助于对油料作物及其它作物内源特异参照基因的进一步开发和深入研究。