总结经验 规划未来迎接食品工业发展的新阶段

本文对“八五”期间全国食品工业取得的主要成绩和问题作了简要总结，提出了“九五”全国食品工业发展的指导思想，发展目标和重点；并就如何加快发展我国食品工业提出十个方面意见和要求。     

食品文摘与信息

我国食品工业中存在的问题 1.食品工业仍然是国民经济中薄弱环节 (1)发展速度低于全国增长速度 1981—1990年食品工业总产值平均增长率为9％,比同期全国工业总产值平均增长     

中小食品企业未来发展空间巨大

食品工业是人类的生命产业,是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步,世界食品工业取得了长足发展。尽管新兴产业不断涌现,食品工业仍然是世界制造业中的第一大产业。食品工业的现代化水平已经成为反映人民生活质量高低及国家经济发展程度的重要标志。中国有13亿人口,发展食品工业是我国经济社会发展的一大战略。2001年我国食品工业总产值8434亿元,利税1458亿元,分别占全国工业总产值的9.8%和15.3%,出口创汇136亿美元,食品工业企业就业人数403万人,占全国工业企业就业总人数的7.3%,食品工业成为整个工业中为…     

产业结构升级背景下现代食品工业发展模式研究

当前我国经济进入新常态阶段,产业结构发生巨大变化,第三产业比重占据重要地位,同时我国食品工业发展也出现诸多新问题。选取30省1978—2015年的面板数据,分析全国层面和区域层面产业结构升级对食品工业发展的影响。结果表明,产业结构升级对促进食品工业发展具有正向的影响作用,全国层面和区域层面的分析结果保持一致。     

展会突出了“没有食品添加剂，就没有现代食品工业”这一主题

日前在上海光大会展中心举办的全国食品添加剂展览会上提出了一个响亮的口号：“没有食品添加剂,就没有现代食品工业”。整个展览会的宣传气氛也突出了这一主题。可以说,这是对食品添加剂的一个准确评价。 食品工业是关系到国计民生的大行业。改革开放以来,我国的食品工业得到了持续快速健康的发展,特别是近年来,食品工业总产值平均保持在１０％以上的年增长速度,已经成为我国居第一位的重要产业,年总产值占国民总产值的 １０％。 ２０００年,全国食品工业完成工业总产值近８０００亿元,实现利税总额约１３００亿元,１９９９年实…     

全国食品工业强县创新发展研讨会召开——汤阴县被授予“全国食品工业名县”荣誉称号

日前,由中国食品工业协会、安阳市人民政府主办,汤阴县承办的全国食品工业强县创新发展研讨会召开。中国食品工业协会会长石秀诗,河南省食品工业协会会长张以祥等领导,来自全国各地的专家学者、知名食品企业以及食品工业强县代表等200余人共聚一堂,共商食品工业创新发展大计。会上,汤阴县被授予“全国食品工业名县”荣誉称号。     

八面来风

<正> 表彰先进 龙头企业先行 中食协将于2003年4月1日在京召开“新世纪龙头食品企业发展战略研讨会暨全国食品工业强县和优秀龙头食品企业表彰会”其主要内容如下:表彰全国食品工业强县与全国食品工业优秀龙头食品企业;总结交流食品工业强县建设和发展龙头食品企业的经验;邀请农业部、国家质检总局、中国国家标准化管理委员会和中国食协的领导以及著名经济学家、中国农业大学教授等就食品工业发展新趋势、农产品加工现状及发展趋势、区域经济发展战略、企业发展战略、企业融资战略及企业制度选择等问题做专题报告。     

信·息·窗

轻工总会提出全国“九五”食品工业发展规划近日轻工总会组织召开了全国食品工业工作会议。会议提出“九五”期间食品工业要实现两个转变:即由传统的计划经济体制向社会主义市场经济体制转变、由粗放型的经济增长方式向集约型的经济增长方式转变。“八五”期间,我国食品工业总产值达到6000亿元,列在机电、纺织行业之后。为加快发展食品工业,轻工总会提出“九五”食品工业发展目标和发展重点。     

在全国食品工业工作会议上的讲话

1　“九五”期间食品工业发展的简要回顾食品工业作为我国国民经济的重要支柱产业 ,“九五”期间实现了持续、快速的发展。 1996年完成的全国第三次工业普查结果表明 ,食品工业总产值在全国工业部门总产值中所占比重首次上升到第一位。1999年全国全部国有及规模以上非国有食品工业企业完成工业总产值 782 8 66亿元 ;全国食品工业创造的利税总额达 12 78 2 1亿元 ;实现海关出口总额达到12 5亿美元。食品工业提供了丰富多彩的新产品、新品种 ,为方便人民生活、提高人民生活质量做出了贡献。食品行业企业规模不断扩大 ,技术装备水平和技术创新…     

重视发展有军用价值的食品工业

现代化的军队,离不开现代化的后勤保障,解决军队平战时的吃饭问题,又是军队后勤保障的一个重要环节。研究我军平战时的饮食保障问题,必须考虑我国各地区的给养资源和食品工业的发展水平。研究我国食品工业的发展问题,也必须考虑四化建设的不可缺少的一个重要方面——军队现代化建设的需要,必须考虑有军用价值的食品工业的发展问题。     

过去 功不可没 未来 大有可为——国家经贸委副主任谢旭人谈食品工业行业管理

<正> 食品工业与人民生活密切相关,是国民经济的重要组成部分。改革开放以来,我国食品工业得到很大的发展,20年来平均增长速度达到13.1%。到2000年,全国食品工业全年总产值已达8.434亿元,实现利税1,430亿元,出口创汇132亿美元,实现了《全国食品工业1981～2000年发展纲要》     

贯彻落实全国《食品工业"十一五"发展纲要》努力把江西食品工业培育成强大的支柱产业

国家《食品工业“十一五”发展纲要》是指导“十一五”全国食品工业发展的纲领性文件，对促进食品工业实现全面、协调和可持续发展，推动食品工业结构调整和产业升级具有重要意义。《纲要》从全局和战略的高度对我国食品工业未来五年的发展进行了总体部署，明确了“十一五”期间食品工业发展的指导思想、原则、重点行业和主要任务。     

我国农产品加工产业与技术发展对策

我国农产品加工产业基本状况长期以来,我国农产品加工业发展速度相对缓慢,是农业产业链中最薄弱的一个环节,已成为我国建立现代农业产业的“瓶颈”性问题。近20年来,以大量转化农产品为基本特征的食品工业得到了迅猛发展,成为同期国民经济中增长量快的产业之一。从1980年到2003年,全国食品工业年均增长速度达到13%-14%。2004年我国食品工业的产值超过1.0万亿,餐饮业近O.8万亿,以食品工业为主的农产品加工业已成为我国农村经济和国民经济中极具潜力的新的增长点。国外农产品加工产业发展态势世界各发达国家都把产后农产品贮藏加工产业放在农…     

抓住机遇,加快食品工业发展

一、食品工业的发展形势随着全球经济的发展和科学技术的进步,尽管新兴产业不断涌现,食品工业仍然是制造业中的一大支柱产业。中国加入世贸组织后,食品工业继续保持了快速发展。(一)已取得的成就1.食品生产和市场销售持续快速增长2002年,全国食品工业总产值突破万亿元大关,达到10759.30亿元,占全国工业总产值的9.74%,同比增长17.10%。实现销售收入10169.68亿元,占全国工业销售收入的9.56%,比上年同期增长16.35%。生产和销售处于持续同步高位运行状态。与2001年相比(增幅是12.12%),2002年食品工业的发展速度明显加快了,食品消费进入理性消费…     

中国食品工业协会第四届理事会第二次会议隆重召开

１月８日中国食品工业协会第四届理事会第二次会议暨中国食品工业优秀企业表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。王文哲会长做了题为《抓住机遇，开拓进取，把食品工业提高到一个新水平》的讲话，其主要内容为回顾１９９９年工作，部署２０００年任务。２０００年食品工业的任务是：继续改革开放，大力调整结构，加大技术创新的力量，提高产品质量，提高经济效益，保持食品工业持续、快速、健康发展。预计２０００年全国食品工业总产值将增长１０％，出口增长８％，利润增长１０％。中国食品工业协会的各级领导及全国各条战线的优秀企业代表共…     

发刊前言

“民以食为天”。最近全国食品工业会议提出:食品工业要成为我国第一位工业。食品工业在经济发展中占有非常重要的地位,发展食品工业有着广阔前途。自古有“食在广州”的广州市食品工业也在不断发展,形势很好,越来越好。     

共同开创我国速冻食品工业的未来

近年来 ,我国食品工业发展十分迅速 ,1 996年完成的第三次全国工业普查表明 ,食品工业总产值在全国工业总产值中所占的比例首次上升到第一位 ,食品工业全行业完成工业总产值 5 31 7.86亿元 (按 1 990年不变价 ) ,占全国工业总产值的 9.38% ,工业总产值和创新产值均比上年同期有较大幅度的增长。这充分说明食品工业在国民经济和满足人们不断增长需求方面有举足轻重的地位。在蓬勃发展的食品工业中 ,冷饮和速冻食品已成为一个新的经济增长点。尤其是速冻食品 ,由于其卫生、方便和质优的特点 ,深受广大消费者的欢迎 ,发展势头十分强劲。据有关…     

开启食品工业转型与创新的新征程

<正>食品工业是我国国民经济最重要的支柱产业和民生产业。从2018年全国食品工业的基本面和大盘子来看,尽管面临经济下行的较大压力,但是与其他工业门类相比,食品工业依托巨大的刚性、高额的市场需求,总体上还是保持了比较平稳的发展态势。中国食品工业协会发布的《2018年度全国食品工业经济运行分析报告》显     

中国食品、发酵工业的现状与发展方向

随着改革开放的不断深入,我国国民经济实现了持续、快速、健康的发展。与此同时,我国的食品工业和发酵工业也获得了迅猛发展。１９９６年完成的第三次全国工业普查结果表明,食品工业总产值在全国工业部门总产值中所占的比重首次上升到第一位。１９９７年,食品工业全行...     

餐厨垃圾的无害化处理及资源化利用

食品工业大力发展循环经济，提高资源综合利用水平既是食品工业面临的形势任务，又是《食品工业“十二五”发展规划》的基本原则。被媒体誉为“兰州模式”的甘肃驰奈生物能源系统有限公司是迄今为止全国第一个采用厌氧发酵工艺技术对餐厨垃圾进行资源化能源化综合利用的、符合国家循环经济模式特点的示范项目，该模式为食品链实现健康发展、可持续发展探索出了新路径。