美将出售两种氨基酸

美国孟山都公司的全资子公司纽特拉斯威特公司将出售两种氨基酸左旋苯丙氨酸和左旋天冬氨酸,它们都是生产甜味剂天冬氨酰苯丙氨酸甲酯的中间体。纽特拉斯威特公司是世界最大一家生产甜味剂天冬氨酰苯丙氨酸甲酯的公司,其甜味剂的专利已于去年12月到期。设在新泽西州的一家咨询集团公司艾尔迪     

荷兰甜味剂公司扩大生产能力

美国纳特拉斯威特公司(NutraSweet Co. )生产的天冬氨酰苯丙氨酸甲酯甜味剂(aspartame)到1992年12月专利期满,在这种情况下,荷兰甜味剂公司(HSC)已着手扩建它在荷兰格林的生产装置,准备将该装置的生产能力提高3倍,从而成为一个有世界影响的甜味剂供应公司。具体说来,HSC公司把眼睛瞄准美国市场,美国的aspartame需求量占总需求量的80％。     

α-L-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯的制备进展

α-L-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯可由L-天门冬氨酸和L-苯丙氨酸及其衍生物合成.评述了化学法和生物法合成α-L-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯的最新进展.内酐法工艺成熟,收率高,在工业上已得到广泛应用.     

马来酸和甜味剂在特殊饮料中的协同作用

马来酸和甜味剂(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)的协同作用将减少不充气果汁饮料中甜味剂用量的10％。消费者对这种组分的饮料比柠檬酸/甜味剂配合的饮料更感兴趣。马来酸是一种天然的酸味剂。它是苹果、西瓜、李和其它水果以及蔬菜中占大部分或全部的酸,是橙皮中的基本酸。由马来酐衍生的马来酸一直供不应求。现在开发了一种从丁烷生产马来酸的工艺,使合成的马来酸可用于以天冬氨酰苯丙氨酸甲酯作为甜     

高强度甜味剂—阿斯巴甜商机无限

阿斯巴甜（Aspartame）又名天冬甜纱,化学名称N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯,外观为白色结晶状粉末,是由L-天冬氨酰和L-苯丙氨酸甲酯构成的甜味二肽,是新型高效的甜味剂,目前该甜味剂已在100多个国家和地区获准使用,应用于6000多种饮料、食品及医药等产品中,联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）对其评价为安全可靠,并被联合国食品添加剂联席委员会（JECFA）确定为国际A（I）级甜味剂。     

新品研发辑要

N-甲酰-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸的合成简介:N-甲酰二-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸是合成阿斯巴甜〔Aspartame,化学名称:α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲脂〕的中间体。阿斯巴甜相比于其他合成甜味剂具有口感纯正,安全性高,热量低等优点,因而自80年代以来一直风靡欧美市场,全球销量逐年     

荷兰与日本公司共建合成甜味剂工厂

荷兰国家矿业公司与日本曹达工业公司达成协议,在荷兰建设一座投资1亿荷兰盾的合成甜味剂天冬氨酰苯丙氨酸甲酯工厂。据说这座世界规模的工厂年产能力为500～1,000吨,雇有100名工人,将建在荷兰国家矿业公司在格林的联合工厂内,定于1987年建成投产。这座工厂采用的技术将由两家公司提     

用生物技术生产L-天冬氨酸

日本三菱石油化学公司决定采用细胞培养技术商业生产L-天冬氨酸。天冬氨酸用作生产低热值甜味剂天冬氨酰苯丙氨酸甲酯的原料,需求量正在不断增长。三菱公司开发成功的这项工艺是用乙醇培养细菌制取酶,用酶作为从富马酸和氨生产L-天冬氨酸用的催化剂。该项工艺的特点是收率比传统的酶固定工艺高得多,这是因为悬浮液中用以生产酶的细菌可循环使     

运用QC方法,提高天冬二肽的总收率

新型甜味剂天冬二肽(又称 α-APM、α-L 天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯、天冬甜素、阿斯巴特姆……)是一种由天然营养素氨基酸制成的二肽类非营养性甜味剂。它具有安全、无毒、稳定性好、甜度高、低热值、易代谢、非致龋等优点。天冬二肽的甜度是蔗糖的200倍,若以其甜度计算,其热量仅为蔗糖的二百分之一,且在人体内代谢时无需胰岛素参与,因此是迄今为止开发成功的最优良的低热量甜味剂,非常适用于糖尿病、心     

国内阿斯巴甜市场前景广阔

阿斯巴甜(Aspartame),又名天冬甜素,化学名2-L-天冬氨酸-L-苯丙氨酸甲酯,分子式C14H18N2O5,分子量294.31,外观为白色无味结晶状粉末,由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸缩合而成,由美国科学家在1965年12月研究蛋白质时发现,1981年美国GD Searle公司正式生产并推向市场。     

营养甜味剂—─APM

营养甜味剂—ＡＰＭ（Ａｓｐａｒｔａｍｅ，阿斯巴甜）即ａ－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯是迄今唯一投放市场的高甜、低热二肽甜味剂，可广泛用于食品、饮料、保健品和原药制剂的甜味剂。本文就其性质、合成方法、应用领域作一简要概述。     

营养甜味剂—APM

营养甜味剂－ＡＰＭ（Ａｓｐａｒｔａｍｅ，阿斯巴甜）即ａ－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯是迄今唯一投放市场的高甜、低热二肽甜味剂，可广泛用于食品、饮料、保健品和原药制剂的甜味剂。本文就基性质、合成方法、应用领域作一简要概述。     

纽甜合成工艺优化与研究方向探究

纽甜是一种人工合成的甜味剂,以阿斯巴甜（N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯）、3,3-二甲基丁醛为原料,常温常压下经Pd/C催化反应合成纽甜,以甲醇为溶剂,综合收率达78.8%。该方法综合了均相催化反应效率高的优势以及非均相催化固液催化反应纯度高、较易分离的优势,显著降低了工业化成本。     

卡非佐米关键中间体的合成

对卡非佐米关键中间体的合成工艺进行了改进,以L-苯丙氨酸甲酯为起始物料,经酰胺缩合、脱保护、水解等多步反应得到得到卡非佐米的关键中间体2-吗啉基乙酰-L-高苯丙氨酰-L-亮氨酰-L-苯丙氨酸,总收率达到56.0%。其结构经1 H-NMR和MS(ESI)确证。该工艺条件温和,操作简便,适合工业化生产。     

α—L—天门冬氨酰—L—苯丙氨酸甲酯的制备

本文综述了α－Ｌ－天门冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯合成新进展，并对其加以比较。     

α-L-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯的制备进展

综述了α L 天门冬氨酰 L 苯丙氨酸甲酯的合成新进展 ,并对其加以比较。化学合成法中的内酐法为现阶段的主要生产方法 ;酶合成法现不具有产业化优势 ;基因工程法现处于实验室阶段。     

大黄酰甘氨酰甘氨酸的合成

目的:合成大黄酰甘氨酰甘氨酸并对其合成工艺进行优化。方法:以大黄酸为原料,制成酰氯后与甘氨酸甲酯反应得大黄酰甘氨酸甲酯,酯基水解得大黄酰甘氨酸,再与甘氨酸甲酯在DMAP/EDCI作用下生成大黄酰甘氨酰甘氨酸甲酯,最后水解得大黄酰甘氨酰甘氨酸。结果与结论:设计并合成了大黄酰甘氨酰甘氨酸,目标化合物经IR、1H-NMR、MS等方法验证,同时优化了合成工艺,总收率达41.9%(以大黄酸计)。     

性能稳定、无臭无毒增甜剂问世

最近美国三角研究所(Kesearch Tria- ngle Inst.)开发了一种新型人造增甜剂,其液体产品的稳定性要大于天冬氨酰。这种新型混合物     

Aspartame以外的二肽甜味剂（上）

一、引言1965年,G.D.Searle 公司的JamesSchlatter 偶然发现了一种甜的二肽衍生物——L—天冬氨酰—L—苯丙氨酸甲基酯,即Aspartame。从此,以Aspartame 为原型,人们研究了1000多种与之有关的二肽和其同型物,以期获得一种更为理想的甜味剂。本文对这些研究作一较为详尽的综述。二、二肽甜味剂的基础研究1、Aspartame 的发现及早期的同型物(Analogs)正如前述,Aspartame 是被偶然发现的。当James Schlatter 在研究合成一种四肽促胃     

FDA许可的Aspartame应用范围

Aspartame(简称阿糖)是由L-苯丙氨酸甲酯和L-天冬氨酸制得的一种二肽甜味剂。美国营养甜味剂公司已以Nutra Sweet商标供应市场。