观看博若莱葡萄酒系列视频 小皮老师带您“云”游博若莱

正为了让广大中国消费者了解博若莱,足不出户就能全方位感受博若莱美酒、美食、文化的独特魅力,今年博若莱葡萄酒行业协会特意为大家制作了四集系列视频,多角度、全方位地对博若莱葡萄酒进行立体的展示。坐落在法国中部的博若莱是世界上最著名的葡萄酒产区之一。典型的大陆性气候、多样的地形及土壤和特殊的酿造工艺,让博若莱酿造的佳美葡萄酒果香浓厚,极具深度。     

法国葡萄酒产量达十年来最低点

法国国家专业葡萄酒协会(the national Onivinsagency)最新统计数字显示,受今夏酷暑以及强暴风雨的影响,今年法国葡萄酒产量达到了十年来的最低点。今年4月中旬香槟和博若莱等一些主要出口产     

新酒之外

博若莱地区拥有12个AOC法定产区．在这12个AOC中只有2个产区出产新酒．分别为博若莱（Beaujolais AOC）和博若莱村庄（Beaujolais—Villages AOC）。有很多人都只知道博若莱生产新酒．而并不清楚博若莱葡萄酒其实并不仅仅只限于新酒。     

法国博若莱产区赴京举办大师班,推介新型发展战略

正10月22日,法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter Beaujolais)赴京举办大师班,特邀产区宣传大使齐绍仁(No?l CHI)从葡萄种植、酿酒工艺等方面带领葡萄酒行业专业人士深入了解博若莱产区。借此机会,产区行业协会还将进一步推介以消费场景为导向的新型发展战略——"博若莱的新时代(Beaujolais Nouvelle Génération)"。博若莱产区位于法国中东部地区,里昂以北,包含     

博若莱(Le Beaujolais):法国葡萄酒的骄傲

一、葡萄酒博若莱地区是法国出产品种最多的葡萄酒产区,人们习惯将其所产各品种通称为“博若莱”葡萄酒,它由三个部分组成。 1、名葡萄酒(Les crus) 此类酒占各类葡萄酒总产量的25％,共有10个品牌,是博若莱葡萄酒中精品,适于在瓶内贮存陈酿数载,通常以3—7年为佳。     

最具博若莱特色的酒庄酒

在大多数消费者的头脑中,博若莱似乎就意味着每年11月上市的博若莱新酒,然而要知道,并不是所有的博若莱美酒都是博若莱新酒。尽管鼎鼎大名的博若莱新酒是这个地区葡萄酒的形象大使,可我们不能因此就忘记基它的种类。在法文中,博若莱（Beaujolais）以复数形式的S结尾,正是因为它包含了来自12个法定产区的不同个性的酒品。     

“中国市场需要有辨识度的品牌”——专访法国皮埃尔·杜邦酒庄庄主埃尔维·杜邦

每年11月的第三个星期四是博若莱新酒全球上市的日子,世界各地的葡萄酒爱好者不出国门就能享饮到来自博若莱的新酒。今年,皮埃尔·杜邦（PierreDUPOND）酒庄的庄主埃尔维·杜邦（Herv6DUPOND）先生亲自来到中国主持博若莱新酒的发布会。在新酒发布会现场,本刊记者对埃尔维·杜邦先生进行了专访。     

法国博若莱遭绿色组织指责

世界著名的法国博若莱新酒是由夏末秋初采摘的佳美葡萄酿制而成,深受消费者的青睐,但是近来其酿造商遭到了来自法国绿色组织的指责,称博若莱地区排放的废水比其酿造的葡萄酒还要多,他     

博若莱地区简介

博若莱距离里昂不远,葡萄酒风格也属于易入口,轻快。博若莱酒是使用当年的佳美（Gatnay）葡萄酿造出来的,新鲜,水果味足,清淡,丹宁含量低,香气非常足。     

迎新年美酒佳肴对对碰——暨法国阿尔萨斯葡萄酒联姻中国美食

岁末之余,法国食品协会在北京屈浩烹饪服务学校举行了“迎新年美酒佳肴对对碰——暨法国阿尔萨斯葡萄酒联姻中国美食”活动,来自京城的5大名厨配合来自法国阿尔萨斯地区白葡萄酒现场演绎了10款中国4大莱系——川、鲁、粤、淮扬以及融合菜式,并邀请5位美酒评论家和餐饮专家现场对法国阿尔萨斯葡萄酒配中餐美食加以点评。本刊记者详细记载了对此次活动提供的5款法国阿尔萨斯葡萄酒的描述以及10款菜肴的制作过程,请读者随我们一起来感受吧。     

“克霉王”生物食品保鲜剂

“Its’Beaujolais nouveau time”博若莱新酒到了!伴随着2005年博若莱新酒提出的这句极具煽动性的官方推广口号。日前。2006法国博若莱新酒全球同时上市，其在北京举办的大型推广活动亦再度闪亮登场。     

展会消息

11月18日晚,法国驻汉总领事馆、法籍人士海外联谊协会（UFE）及武汉新华诺富特大饭店联合举办“薄若莱新酿盛宴”,数百名红酒爱好者免费品尝了空运来的新酿薄若莱葡萄酒。     

干杯,博若莱!

公元19世纪,法国作家梅里美在游记<法国乡村>中曾这样描述博若莱:"这是个松露、肥鹅肝和葡萄酒的乡村,是一个松林、田园、河流和牧场的乡村".     

又一年的等待，这五十年的艳遇——2009博若莱新酒到了!

2009年11月19日（星期四）,一个值得纪念的日子。有着佳美葡萄品种（Gamay）传统香气,又结合了桃子和杏的浓郁果香的博若莱新酒在零点整向法国和全球激情推出博若菜新酒。零点刚过,早已披上新装的博若莱新酒,宛若二八芳龄少女,迫不及待的搭乘早班飞机,飞向世界各地新酒爱好者的怀抱。     

酒类

新的法国葡萄酒等级在中国的推广 2011年5月13日,法国食品协会在北京唐廊餐厅举办法国葡萄酒花园派对。2010年,中国销售了1315142万升法国葡萄酒（Vin de France）等级的葡萄酒,总额高达22500万元人民币,销售成绩位居在中国葡萄酒市场销售的所有法国葡萄酒的第三位。得益于城市中产阶级的发展以及年轻消费者的增加,中国葡萄酒消费增长迅速。     

资讯

薄若莱倡议在酒标中加注佳美葡萄最近,法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)发起一项行动,倡议在薄若莱AOC和薄若莱村庄AOC葡萄酒瓶背标中标注佳美葡萄名称,让佳美葡萄、薄若莱地区及其法定产区之间的     

信息万花筒

如何挑选进口葡萄酒 新春佳节将至,葡萄酒的消费已然升温。随着今年进口葡萄酒的关税下降,将有更多来自各国的葡萄酒进入我国市场。那么,如何挑选适合自己口味的进口葡萄酒呢?下面介绍一下来自法国罗纳-阿尔卑斯地区、美国加州与西班牙的葡萄酒特色。 法国罗纳—阿尔卑斯地区盛产40种名葡萄酒,博若莱(BEAUJOLIS)葡萄酒以果香浓郁、     

展会现场

进口葡萄酒推广开始北进 6月1日-3日,中国（北京）国际葡萄酒博览会（2010TOP WINE CHINA）在北京的中国国际贸易中心举行,此次博览会由中国对外贸易经济合作企业协会、荷兰国际工业促进公司、北京世联新睿国际展览有限公司主办。     

博若莱新酒到了!

自每一年11月的第三个星期四的午夜过一分钟开始,博若莱新酒被发放出来,是这一年中法国出产的第一个AOC的葡萄酒。这是在葡萄酒的世界中刚刚开始的一个愉快而又活泼的庆典。全世界这个时间里正是葡萄酒每年收获     

各地区的葡萄酒

在法国波若莱地区(la nigion de Beaujolais),有2种以地区命名的葡萄酒和10种以地区的乡村或城镇命名的本地葡萄酒。事实上,波若莱地区产的葡萄酒,自波若莱纯葡萄酒到以产地命名的波若莱本地葡萄酒,由于酒的品质不同,显然在价格和质量上也有所差别。在商业上最成功的销售例子,就是波若莱新葡萄酒。这是一种在本地区消费量最大的葡萄