美食与美器的搭配原则

我国饮食文化源远流长。其中, 餐饮器具一直被视为是饮食文化的重要内容。古诗云:"葡萄美酒夜光杯",足见"美食"与"美器"的唇齿关系。清代著名诗人袁枚是当时广集众美的烹调爱好者,他写的《随园食单》中就专列了"器具须知"一节。他纵观古来美食与美器的发展史后,叹道:"古语云:美食不如美器,斯语是也。然宣、成、嘉、万窑器太贵,颇愁损伤,不如竞用御窑已觉雅丽惟是。参     

你值得拥有的-厨房美器

厨房是家中最有暖意的空间,是各种美食与美器交相汇集的地带,不管是开放式厨房还是封闭式厨房,你可能会因为厨房里的一个物件,彻头彻尾地爱上厨房。它可能是一对来自非洲的原始木材雕刻的粗犷奔放的沙拉叉勺,亦可能是朋友从国外代购回来的一口做工优质的炒锅,甚至是来自日本极简主义风格的印花围裙。如此之多,每件都有吸引你的独到之处。