风暖生麦气，聚贤道“农残”——农药残留检测——不容忽视的“舌尖上的安全”

芒种已过,麦气自生,又到了捉家忙播忙种的时节。一项新标准的颁布会给这片忙碌的,农田带来什么变化？今年的风吹麦浪你是否有所期待？日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。     

张裕遭遇“农残门”

8月9日晚间,国内证券杂志——《证券市场周刊》在其官方微博发布次日出刊的封面报道预告。该刊记者将三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测,结果均检出多菌灵或甲霜灵农药残留,其中张裕葡萄酒的残留值超过另两家。文中,该刊还指出：多菌灵为美国禁用的农药,有导致肝癌的风险。     

设立葡萄酒农残限量的必要性和可行性分析

本文介绍了我国葡萄酒质量管理标准的发展概况,从原料和加工工艺两方面分析了葡萄酒中农药残留的来源,论述了设立葡萄酒中的农药残留限量标准的必要性以及设立标准的可行性。     

茶叶中农残的检出与超标

4月11日,国际环保组织绿色和平发布的一个有关国内九大品牌茶叶衣残报告引起了广泛关注,把张一元等知名茶企推到了风口浪尖,农药残留问题也引起了消费者的担心。国际环保组织绿色和平组织最新调查报告指出:天福茗茶的碧螺舂,张一元和吴裕泰的茉莉花茶等茶叶,含有国家明令禁止在茶叶上使用的农药灭多威。而被调查的九家茶叶品牌的18份茶叶上均含有至少三种农药残留。绿色和平呼吁这九家茶叶企业立即对供应链进行整治,建立完善的产品追溯制度,立即停止使用高毒剧毒农药,减少茶叶种植中的农药使用量。     

农残分析与检测

农药残留问题存在于我们饮食中的方方面面,蔬菜瓜果、果汁饮料、粮食谷物等都是需要进行农残检测的主要领域。尤其是近段时间,在绿色和平组织发布9家茶企产品农残检测报告后,农残问题更是成为食品安全舆论关注的焦点之一。此次被公布的部分茶企所生产的产品中被检测出含有多菌灵和苯菌灵等农药残留。绿色和平组织的报告指出,去年9月和12月,欧盟两次出台规定,强化对我国茶叶产业农药残留的检测力度。2012年2月和3月,福建和绍兴口岸的出口的茶叶相继因农药残留超标被欧盟通报。而且在今年3月,     

保障舌尖上的安全——警惕果蔬农残超标

近年来食品安全事件频发,危害人们的身体健康,成为社会广泛关注的焦点。农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。食用农药残留超标的蔬菜、水果,对人体的危害严重,容易引起急性中毒甚至死亡。我国对农产品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和严格的允许残留量,开发高灵敏分析方法尤为迫切。     

设立葡萄酒农药残留限量标准的必要性分析

本文介绍了我国葡萄酒质量管理标准的发展概况,从原料和加工工艺两方面分析了葡萄酒中农药残留的来源,论述了设立葡萄酒中的农药残留限量标准的必要性以及设立标准的可行性。     

农残检测 任重而道远

日前,北京市政府表示今年内将在商超、大型批发市场等场所建立食品安全一级检测室约20家,现已在家乐福、物美建成;除北京以外,上海、重庆及其他省市也加大了农产品检验力度,力保农产品的质量安全。在农产品的检测     

加强农残兽残检测技术研究 保障食品安全

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,一直是社会各界关注的焦点。特别是近年来,食品安全事件频频曝光,成为社会舆论的热点话题,食品安全已成为维护社会和谐稳定、保障国家公共安全的重要组成部分。《食品安全法》实施后,各级政府和有关部门在食品安全监管中的职责和任务更加明     

纵观农残新标准 探讨应用新方案

农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)(以下简称新标准),已于今年3月1日起正式实施。这是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。本期《特别报道》,针对新标     

农残分析与检测 浅析蔬菜农药残留标准及适用原则

农药残留问题存在于我们饮食中的方方面面,蔬菜瓜果、果汁饮料、粮食谷物等都是需要进行农残检测的主要领域。尤其是近段时间,在绿色和平组织发布9家茶企产品农残检测报告后,农残问题更是成为食品安全舆论关注的焦点之一。此次被公布的部分茶企所生产的产品中被检测出含有多菌灵和苯菌灵等农药残留。绿色和平组织的报告指出,去年9月和12月,欧盟两次出台规定,强化对我国茶叶产业农药残留的检测力度。2012年2月和3月,福建和绍兴口岸的出口的茶叶相继因农药残留超标被欧盟通报。     

最严标准期待最严监管

<正>近日,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将于8月1日施行。业内人士称,这一标准是"我国最严谨的农药残留国家标准"。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国     

“零农残”有机伴侣在京问世

目前国内第一个用于农药残留降解的系列技术产品——“零农残”有机伴侣在中国农业科学院问世并于近日中报国家专利，且已获国家工商局商标注册保护。使用该产品，能快速有效降解植物叶片、果实、根和茎内的农药残留和重金属，而且成本低廉，平均每亩十几元即可使产品残留量达到国家质量安全标准，     

农产品、食品安全监管与农残检测——从“海南毒豇豆”事件看农产品、食品安全监管与农残检测

食品安全事件接二连三的爆发,让消费者误以为苏丹红、三聚氰胺等在食品中的非法添加是食品安全面临的主要问题。其实不然,一份针对我国近几年出口食品不合格原因的调查报告显示：微生物超标是我国出口食品不合格的首要原因,占不合格出口食品的35％,而农兽药残留超标位居第二,占不合格出口食品的23％。可见,微生物超标、农兽药残留超标才是食品安全面临的主要问题。     

欧陆分析苏州实验室启动“欧洲标准农残检测服务”

欧陆分析科技集团公司位于中国苏州的实验室，应用QuECheRS GC—MS和LC-MS／MS方法．实现了对约300种农药项目的检测。经位于德国汉堡的欧陆分析农残中心Dr.Specht实验室的指导，苏州实验室的农残检测能力达到了Dr.Specht实验室的标准．且其开发的农药检测方法也得到Drspecht实验室的监控和确认。     

水产品中农药残留国内外标准体系分析与检测方法研究进展

水产品作为优质膳食来源之一, 不规范使用农药行为使渔业养殖水源被污染, 水产品的质量安全面临极大的威胁。针对水产品中药物残留的监督抽检主要集中在兽药残留的检测, 但对水产品中农药残留存在监管不足的问题。本文分析了国内外水产品中农药残留限量标准的差异, 发现我国在农药数量和最大残留限量项次两方面与国际食品法典委员会相当，但与欧盟、美国、日本等其他主要贸易国家有较大差距, 特别是对法规之外且非豁免的农药的“一律限量”要求是我国食品质量安全管理的空白，这为我国完善水产品中农药最大残留限量标准制修订提供参考。同时, 本文从提取、净化、检测3个方面综述了水产品中农药残留的检测方法, 发现采用乙腈提取、QuEChERS净化的前处理方法能提高水产品中农药残留的检测效率。建立简便快捷的水产品中多农药残留分析方法, 对于及时和准确地摸排水产品中的农药污染状况, 提早发现可能存在的安全隐患, 减少食品安全事故的出现具有重要意义。     

农业部：我国最严谨的农药残留国家标准发布食品中农药残留限量标准达3650项

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,     

芦笋中农药最大残留限量及检测方法研究进展

总结了芦笋中常用农药及欧盟、日本、美国和我国对其最大残留限量规定,并对农药残留相关检测方法在芦笋等果蔬中的应用进行综述,以期为我国芦笋中农药残留检测和控制提供参考。      

民以食为天 食以安为先——谈食品中农药残留检测

近几年我国食品加工业获得空前发展,每天媒体上各式各样的食品广告扑面而来。而最近一段时期,食品质量安全问题频频被曝光,食品安全已是我国消费者的"心头大患"。俗话常说"民以食为天",如今老百姓开始天天担心起这片"天"了。在食品安全指标中,农药残留量已成为重要的检测指标。我国是农业大国,使用农药是提高产量的重要措施之一。长期以来,农药的使用对防治有害生物和提高农业经济效益都起到了不可忽视的作用。然而农药使用后会残存于环境或生物体中。农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药,包括     

欧盟再次提高茶叶农残检测标准，赛默飞提供解决方案分忧解难

针对8月25日欧盟再次提高对中国茶叶农药残留检测标准,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）不仅可以采用气相色谱质谱联用（GCMS）、液相色谱为业界提供了行之有效的解决方案（详见上篇）,