酿酒葡萄威代尔越冬防寒试验

为了寻找在生产中既经济又方便和安全的葡萄越冬防寒方法,提高葡萄越冬抗寒性,以威代尔为试材,采用草帘+大棚膜、草帘+薄膜+覆土等8种防寒方法进行试验.结果发现,草帘+大棚膜可以替代覆土防寒,并优于其他几个处理.     

冰酒葡萄品种威代尔主要栽培措施筛选试验

为了探讨冰酒葡萄品种威代尔优质高效综合栽培技术,进行了不同架式、夏季修剪、适宜负载量、冬剪、越冬防寒等配套栽培技术试验研究。结果发现,株行距为0．5m×3m的小棚架产量和固酸比较高;夏季修剪果穗以上留10片叶摘心果实可溶性固形物含量较高;10月16日采收,果实含可溶性固形物22．86％,总酸1．01％。株产3．5kg,适宜的叶果比和枝果比为11．2：1和1：1．3;冬季修剪,结果母枝适宜剪留长度为单茅或双茅;覆土越冬防寒深度15cm和盖膜＋覆土10cm适于冰酒葡萄越冬防寒。     

冰酒葡萄品种威代尔主要栽培措施筛选试验

为了探讨冰酒葡萄品种威代尔优质高效综合栽培技术,进行了不同架式、夏季修剪、适宜负载量、冬剪、越冬防寒等配套栽培技术试验研究。结果发现,株行距为0.5m×3m的小棚架产量和固酸比较高;夏季修剪果穗以上留10片叶摘心果实可溶性固形物含量较高;10月16日采收,果实含可溶性固形物22.86%,总酸1.01%。株产3.5kg,适宜的叶果比和枝果比为11.2:1和1:1.3;冬季修剪,结果母枝适宜剪留长度为单芽或双芽;覆土越冬防寒深度15cm和盖膜+覆土10cm适于冰酒葡萄越冬防寒。     

酿酒葡萄威代尔不同器官氮磷钾养分积累特性研究

为提高酿酒葡萄产量、品质和合理施肥提供理论依据,了解威代尔生长季需肥特性,研究了酿酒葡萄威代尔整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量.结果表明:植株含水量变化是先升高后降低,冠根比在果实着色期最大为3.32;葡萄叶片中N含量变化最大,浆果膨大期至着色期,叶片中N含量相对稳定;果实中N、P和K含量不同时期变化较大;枝条中K含量降低幅度较大.威代尔葡萄每形成1000 kg果实,养分需要量分别为:N 13.82 kg、P2O54.584 kg、K2O 9.144 kg,N、P、K吸收比例为3∶1∶2.     

冰酒葡萄品种"威代尔"引种栽培试验研究

本文从结果习性、果实品质、栽培方式等方面,较详细地报道了冰酒葡萄品种威代尔在吉林省集安市的引种栽培试验结果,提出了该品种在我国寒冷地区适宜的栽培区域和栽培管理方式。     

酿酒葡萄品种引种比较试验研究

1987-1990年在陕西省丹凤县研究了从法国引进的世界著名酿酒葡萄雷司令等15个品种的经济生物学性状及其抗病性。根据4年的栽培性状综合评价与研究,初步选出适宜丹凤县乃至秦岭山区栽培的8个品种。它们是:赤霞珠、赛美蓉、白诗南、雷司令、歌海娜、白玉霓、梅鹿辙和黑比诺。其中雷司令、赛美蓉和白玉霓的适应性广,有着较独特的用途。     

酿酒葡萄引种筛选试验报告

本试验针对河北省及京津地区酿酒葡萄品种单一、缺少良种等急待解决的问题,有选择地引进德国、法国、意大利等国优良酿酒葡萄品种,进行国外品种的区域适应性试验、比较试验及单品种酿酒试验,筛选出适宜华北地区推广种植的酿酒葡萄品种,以丰富河北省的葡萄品种资源,推动京、津、冀及华北地区葡萄种植业和酿酒业的发展。     

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄栽培与发展十条经验

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业30年来从无到有、艰苦创业,现已成为我国酿酒葡萄优质产区和产业中的一枝新秀。回望这段创业之路,在栽培技术上创立了:生态建园,沟栽法栽培,新法开挖栽植沟,苗木、品种、架式与树形选择,省力化管理,减灾防灾措施,产业持续发展等十条经验,本文作为一个阶段的总结,供同类地区借鉴。     

世界优良酿酒葡萄品种在崂山地区的栽培试验

前言华东葡萄酿酒有限公司于1986年从法国引进13个优良酿酒葡萄品种,在崂山沙子口西九水、松山后等地,选择了小气候较好的向阳山坡地进行了栽培试验,以对其在本地区的适应性进行探讨.     

宁夏银川地区酿酒葡萄品种选择构想

在全面分析优良品种酿酒特性与银川地区生态条件的基础上，提出了该地适宜发展的酿酒品种。     

酿酒葡萄品种的适应性与栽培方式

葡萄栽培是葡萄种植者的一种经济活动 ,它的目的是通过葡萄栽培向消费者提供各种葡萄产品 ,在满足消费者需求的同时 ,获得相应的效益。而酿酒葡萄种植目的 ,就是尽量在保证酿酒原料质量的基础上 ,获得最佳的经济效益。葡萄栽培的各种经济目标是通过对葡萄园的管理来实现的。而葡萄园则受以下因素的限制或影响 :———地理位置 :葡萄园的气候和土壤决定于其地理位置 ,这些因素就构成了葡萄园的产地。如果葡萄园处于良好的产地 ,就具备了获得优质产品的潜在基础。葡萄种植者所要做的就是选择利用相应栽培技术系统 ,尽量经济完美地将产地的潜在…     

宁夏酿酒葡萄基地发展对策浅析

1发展酿酒葡萄基地的有利条件根据宁夏酿酒葡萄气候区划调查表明，宁夏北部的银川平原属中温带，干旱区，大陆性气候，年降水量不足200mm，该区光照足，年日照总量为3300小时，热量资源比较丰富，年平均温度8．SC，昼夜温差16．SC，什b南方沿海高一倍），水热系数K二0．68，无霜期180天，710C的活动积温达到摄氏3300C，有效积温为1500C。不但可以满足早、中、晚熟品种耐热量的需求，且成熟期气候冷凉，果实成熟缓慢，香气浓郁，是最佳酿酒葡萄，尤其是红葡萄品种的生产基地。该区晚霜冻及冰雹等自然灾害出现频率较低。区内引黄灌区水量…     

冰酒品种威代尔在吉林省集安市生产栽培表现

2003-2010年对冰白葡萄酒品种威代尔进行大面积生产栽培试验.结果表明:集安地区无霜期长,有效积温高,威代尔植株表现果穗大,果实含糖量、出汁率和产量高,总酸和单宁含量低,达到酿造冰白葡萄酒的工艺要求,所酿冰酒酒质好.大面积种植威代尔的纯利润是种植玉米的4.29倍,经济效益显著.威代尔在我国北方寒冷地区栽培,越冬必须下架埋土防寒,建议建园采用行株距3m×1m的小棚架或3m×1 m的单臂篱架,单株必须保留2个主蔓,其中一个主蔓的果实在12月上旬采收,另一个主蔓在10月下旬下架埋土防寒,第二年早春利用植株根蘖培养一条新的主蔓,实行轮换结果模式.     

威代尔冰酒葡萄原料迟采过程中理化指标的变化

以贺兰山东麓产区威代尔葡萄(Vidal)为研究对象,测定其在迟采过程中果实糖度、酸度、pH、百粒重、出汁率等理化指标的变化。结果表明:随着原料的过熟,果穗果粒出现了变化,有的果粒出现干化,有的果粒出现了贵腐,糖度逐渐上升,酸度、百粒重、出汁率等下降,后熟60d左右达到401g/L的糖度(以葡萄糖计)。在贺兰山东麓的气候条件下,原料在经过60d左右的迟采情况下,可达到生产冰葡萄酒的原料要求。     

高档酿酒葡萄品种引种的适应性研究

通过对引进106个国内外酿酒葡萄品种生长特性的观察及单品种酿酒试验,从中筛选出适宜干旱炎热生态条件的优质酿制葡萄品种6个.酿制优良干白葡萄酒品种为:保加利亚红玫瑰,科维丁卡,和田红.酿制优良干红葡萄酒品种为卡玛特,黑多内,黑麦道克.     

岷江上游干旱河谷地区酿酒葡萄引种试验

在岷江上游干旱河谷地区引进酿酒葡萄品种进行布点栽培，通过对各品种的物候期、生长势、结果性状、品质指标和抗病性的调查表明，各品种均能正常的萌芽、开花、结果并获得较好的产量和品质，并体现出抗逆性强，生长期长，糖度指标高，糖酸协调的优势，说明该区是酿酒葡萄的生态适宜区。作为酿酒葡萄栽培新区，岷江上游干旱河谷具有生产“高档、优质、特色”葡萄酒的潜力。     

避雨栽培中树形及叶幕形对‘威代尔’葡萄果实品质的影响

以酿酒葡萄品种‘威代尔’为试材,研究避雨栽培条件下不同树形及叶幕形对其果实品质的影响。结果表明：小厂形V形叶幕、小厂形直立叶幕、大厂形水平叶幕的穗质量、穗长、穗宽、粒质量均显著高于扇形直立叶幕。其中,小厂形V形叶幕的穗质量及粒质量最大,大厂形水平叶幕次之。大厂形水平叶幕的可溶性固形物、糖酸比、总黄酮及单宁含量最高,总酸含量最低。因此,避雨栽培条件下,‘威代尔’葡萄适宜的整形方式为大厂形水平叶幕,其次是小厂形V形叶幕。     

著名的红色酿酒葡萄品种

著名的红色酿酒葡萄品种近几年，我国白葡萄酒的生产得到了长足发展。相比之下由于缺乏优秀品种原料及其它原因，红葡萄酒生产的规模、质量水平都未能跟上形势的发展。下面就世界著名的红色葡萄品种作一些说明，供大家参考。解百衲〔Ｃａｂｅｒｎｅｔ〕：赤霞珠〔Ｃａｂｅ...     

高妻葡萄引种栽培初报

我县８０年代大面积栽培的巨峰葡萄,因坐果率低穗型松散和上市集中,价格逐年下降;９０年代以来先后推广栽培的藤稔葡萄抗病性强,坐果率高,果粒极大,但口感风味不及巨峰,且长途外运脱粒严重;红提、黑提品质优,耐贮耐运,但抗病性差,且始果期偏晚……针对上述问题,我们查阅了日本九９０代以来注册的葡萄新品种资料,于１９９５年春分别从韩国新世界育种园和日本植原葡萄研究所引入一批葡萄新品种枝条,其中高妻品种嫁接４００株,成活３９６株,１９９６年全部开花结果。１９９７年和１９９８年每６６６．７ｍ２产量控制在２０００…