夏季防病的佳品——药粥

药粥是一种扶正防病的食疗佳品。在气候炎热，暑湿偏重的盛夏，根据不同的情况，选择进食一些药粥，不仅能养身防病，而且还能解热消暑，对．于体弱多病、抗病力差的老人和儿童来说尤为适宜。     

夏令养生，唯有“粥道”

从古到今,喝粥都是一种健康养生方式。在胃口不佳的夏季,一碗爽口、清凉的粥品最能入口。夏日养生,从一碗好粥开始吧!     

食疗佳品话粥

我国古代有不少名士视粥为养生之妙品,他们把粥称誉为:“资生育神丹”、“滋养胃气妙品”、“世间第一补人之物”。南宋爱国诗人陆游诗云:世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。食粥对人的身体健康大有益处。古往今来,粥都是国人普遍喜爱的一种食疗佳品,尤其是潮州人和闽南人最喜啜粥,每年365天,几乎天天离不开粥。根据古籍记载,远在二千多年前,古人已懂得用米煲成粥供给肠胃欠佳的老人食用。《礼记·月令》载曰:“仲秋之月,养衰老,授完杖,行麋粥,饮食。”可见中国人食粥的历史悠久。粥的品种丰富多彩。徐珂《清…     

药粥史话

药粥,以适量的米谷和药物同煮,再加入一定的配料和调味的稀粥,是一种用以预防和治疗疾病的食疗方,也称之为“药粥疗法”。     

粥学纲目（四）

粥与食疗养生粥与道家,更是个垂长而深邃的话题.老子说:道之出言,淡乎其无味.这原本是道义,但后来人们却常常借此与饮食口味混同,视荤为浓,视素为淡,从而模糊了道、俗疏隔的界限,将清淡主义认作是道家树立的旗帜,并且还一直引导着世间的识食行为.粥之清淡,乃为固性本味,即是庄子所说的知常,也与老子的教旨有了连脉.     

花卉粥疗益健康

气温回升，春意盎然。万紫千红的百花竞相开放，郡千姿百态、绚丽繁盛的鲜花，不仅可以供人观赏而且它的药用价值还可让人健康长寿。     

考生药粥二则

高考在即,考生精神紧张,脑力劳动强度增大,适量进食一些益智药物,可调节脑神经,缓和疲劳,消除紧张情绪,使思维敏捷,记忆增强,有助于考生身心健康地投入高考之中,下面介绍两则益智药粥,供选用.     

药粥小议

用适当的中药和适量的米谷同煮为粥,叫作药粥。药与米谷配伍,同时煮粥,相顺相使,起到了协同作用,收到药物与谷物的双重效用。药粥疗法是祖国医学宝库中的一部分。我国最早的医学专著《黄帝内经》中说:     

有效微生物群及其保健功能机制探讨

有效微生物群(EM)现已广泛用于种植业,养殖业,水产业,环保业及人体保健等方面,并取得显著成效;该文介绍EM及其几位主要成员,阐述其在人体保健方面作用机制。     

绿色消费与“择食养生”的关联

作为饮食文化大国的中国，自古以来，人们从长期的社会生产生活实践中，便总结衍生出“民以食为天”、“食以健为本”、“择食以养生”、“五谷为养，五果为助”、“药食同源”等饮食文化与保健理论，且成为人们的共识。正因如此，在农业文明发达昌盛的古代，更形成了以素食为主、肉食为辅的膳食结构，此一饮食结构的形成与推衍，不仅深刻体现了中华民族“天人合一”、“取之自然，用之社会”的“绿色消费”传统哲理观念，而且对民族的繁衍生息作出过独特的贡献。一、“适口者珍”与“择食营生”从科学的意义上来讲，任何一个国家、民族的饮…     

养生休闲食品对古代食治方剂的传承和创新研究（网络首发、推荐阅读）

养生休闲食品是一种根据中医理论,利用药食同源物品进行食养或具有养生功能宣称的传统休闲食品制成品。养生休闲食品的主要售卖渠道是基于淘宝、天猫、京东等线上电商平台和微店、有赞商城以及微商渠道,养生休闲食品如今已经发展成为线上休闲食品品类下不可忽视的子品类。综合考察线上养生休闲食品,其中相当一部分受到了古代食养思想、中医中药理论的影响,从用材配方到功效宣称,都很大程度上继承了古代食治方剂和药食同源思想,养生休闲食品传承了中国古代食治方剂非遗遗产,一定程度上弘扬了我国的文化遗产,但其高度还原性也同时暴露了养生休闲食品发展的天生缺陷,即复制有余、创新不足,这可能也是制约当前古法养生休闲食品发展的重要原因。随着电商经济的持续发展,部分养生休闲食品品牌在坚持古为今用的基础上,创造性地进行了食品硬件和软件方面的改进升级,做出了有益的尝试和突破,为未来休闲食品产业发展,提供了中国智慧和方案。     

水蜜桃保鲜技术研究进展

本文介绍水蜜桃的采后生理特性、果实性状、常见的致病菌和贮藏保鲜条件，综述了国内外水蜜桃的保鲜技术研究现状，并对其发展趋势进行了讨论。     

米糠保鲜技术研究

采用挤压处理和添加VE对米糠进行保鲜.通过正交实验优化挤压工艺,研究挤压温度、挤压时间、米糠水分对酸价、油脂提取率的影响;研究添加VE对挤压后米糠保存期间酸价变化影响,对挤压后有无添加VE的米糠进行浸出提油,在相同的储藏条件下对比米糠油中酸价和过氧化值的变化情况.     

浅议地图按需印刷

长期以来,地图基本采用先印刷．后储存的保障模式，这种模式存在许多弊端，不仅浪费大量的人力物力资源，而且不能从根本上满足地图的实际需求。于是．研究和探索地图的按需印刷模式成为当务之急。     

浅议民族服饰云肩的审美观

云肩是一种独特的服饰款式,色彩灿烂,图案内涵丰富,是审美主体内心炽热情感的外化,透视出中国特定社会文化结构下的特定民族生活习俗和民族审美理念、审美情趣、色彩爱好、美学理念。越是民族的,越是现代的,在现代服饰设计中要充分吸收云肩的色彩和图案中的美的营养,使民族服饰的审美观发扬光大。     

烟包设计的探讨

随着社会的发展和人民生活水平的提高,消费者对产品包装的品质提出了更高的要求。包装的功能不再局限于容纳产品,同时还被赋予了更深层次的含义。尤其在烟草行业,包装已成为产品价值的象征和消费者判断产品质量的依据。因此,烟包设计自然也成为卷烟生产中一个很重要的环节。     

海藻酸钠保鲜芒果的研究

芒果是一种容易腐烂,难以长期贮藏的水果.利用海藻酸钠对芒果进行涂膜,并测定其在贮存期间的Vc含量、总糖量、失重率及腐烂指数,结果表明,海藻酸钠对芒果的贮藏具有一定作用,延长了芒果的贮藏时间.其中2.0%的海藻酸钠涂膜效果最好,最终芒果Vc含量740mg/kg,总糖含量108g/kg,总失重率8.59%,腐烂指数32%.