浅谈食盐中碘含量的测定方法

本文阐述了用直接滴定法测定食盐中碘含量的方法，与碘酸钾方法比较，具有方便 、快捷，计算结果误差小、经济效益高等优点。     

浅谈食盐中碘含量的测定方法

本阐述了用直接滴定法测定食盐中碘含量的方法，与碘酸钾方法比较，具有方便，快捷，计算结果误差小，经济效益高等优点。     

两种溴氧化法测定食盐中总碘含量的方法比较

“碘缺乏病”是指碘缺乏对人体生理和心理发育所造成的全部影响,碘缺乏对人类健康最大的危害是导致智力落后,食用碘盐是预防“碘缺乏病”的最有效方法之一,因而需要对碘盐进行监测。现对溴氧化法中用不同除溴方法制定食盐含碘量进行比较1甲酸钠除溴法（Ⅰ法）1．1原理酸性溶液中碘离子经溴氧化为碘酸根,甲酸钠除去过剩的溴,碘酸根氧化碘化钾析出碘,然后用硫代硫酸钠溶液滴定,测定碘含量,其反应式如下：I－＋3Br2＋2H2O→IO－3＋6H＋＋6Br-Br。＋ZHCOO＋ZH。O、ZCOi＋4H＋＋wBrIOI＋SI－＋6H十号3I。＋3H。OIZ＋2N8252…     

加碘食盐中碘含量的光谱分析

本文提出了在强酸性条件下，根据碘酸根氧化邻苯二酚紫使其褪色吸光光谱法测定加碘食盐中碘含量的分析方法。实验结果表明，在最大吸收波长557nm处，碘量在0～2．0μg／ml范围呈线性关系，方法回收率为101．2％～107．9％，变异系数小于0．86％。     

催化动力学光度法测定食盐中碘含量

基于碘（Ⅰ　）在高碘酸钾氧化亮绿ＳＦ增色反应中的催化活性，建立了高灵敏度、高选择性的催化动力学光度法测定食盐中碘含量的新方法，测定线性范围为０．５～１２．５μｇ／２５ｍｌ，方法检出限为２．９×１０－１μｇ／ｍｌ。该方法重现性好、准确度高、操作简便、快捷，测定结果令人满意。     

食盐中碘含量的分析测定

本介绍了碘含量的测定技术，重点阐述了滴定法、色谱法、光度法、电化学分析法、原子吸收光谱法的测定原理、方法及其优缺点。     

浅谈加碘盐碘含量测定方法中仲裁法的确定

根据对GB／T13025．7—1999次氯酸钠氧化法和GB／T13025．7—91饱和溴水氧化法测定碘盐碘含量方法的比对，建议用GB／T13025．7—91饱和溴水氧化法作为测定碘盐碘含量的仲裁法。     

试纸法测定食盐中碘含量

试纸法测定食盐中碘含量陶顺兴，王明，陶桂全军事医学科学院卫生学环境医学研究所３０００５０碘是人体必需的微量元素．由于缺碘，会５！起甲状腺肿大，孕妇可能出现流产、早产、死产。缺碘婴儿会出现智力缺陷，先天聋哑，被称为地方性克汀病。碘缺乏病是危害人类健康的...     

原子吸收光谱法测定食盐中的碘

0　前言由于碘对防治地方性甲状腺具有重要意义 ,人体每天必须从食物中摄取 2 0 0 μｇ的碘。目前的食盐大多为加碘盐 ,但食盐中加入的碘一定要有量的规定 ,加少则作用不明显 ,过多又会引起毒副作用 ,而且我国盐市场受非碘盐和假冒碘盐的冲击较大 ,因此检测食盐中的碘含量显得十分必要。碘的测定方法有 :铈 -砷催化法、硫氰酸铁 -亚硝酸催化法、四甲基四胺基二苯甲烷比色法、选择性离子电极法、气相色谱法、离子色谱法、溴氧化碘滴定法等[1 ]。碘的主要测定方法 (经典方法 )是溴氧化碘滴定法 ,即在酸性条件下 ,采用硫代硫酸钠标准溶液滴定法…     

离子色谱法测定食盐中碘含量

用离子色谱分离和脉冲安培检测分析食盐中添加的碘化钾或碘酸钾含量.研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量.进行了淋洗液浓度等仪器条件的选择.碘化钾和碘酸钾的检出限分别为280μg/g和320 μg/g,在0～100 μg/mL范围内表现出良好的线性关系(r=0.9992～0.9998).添加回收率和相对标准偏差达到令人...     

氧化还原法测定加碘盐中碘含量试验方法探讨

本文针对采用氧化还原法测定食用加碘盐中总碘时常出现较大的正偏差问题,通过大量的实验和方法原理的探讨,提出了改进方法,改进后的方法提高了结果的准确性和重复性。从实验结果可看到:本方法相对标准偏差(RSD)0.71%,回收率为98.3-105.5%。     

测定食盐中碘离子的一点探讨

本文介绍了通过绘制标准曲线，测定食盐中碘离子含量的方法，为工作人员快速测定加碘食盐中碘离子含量提供了一种可行的方法。     

两点电位滴定法测定食盐中碘含量的研究

提出了用两点电位滴定法测定食盐中碘的新方法,该法只需在终点附近记录两次滴定数据即可计算滴定的化学计量点。实验结果表明:该法操作方便,数据处理简单,精密度与准确度均较高,分析速度较国标法有较大提高。     

酱腌菜中食盐和总酸含量的一种快速测定方法

介绍了滴定法快速测定其食盐和总酸含量方法，并与标准分析方法对照，两方法之间没有明显差异，滴定方法具有简单、快速、实用等特点。     

影响加碘食盐碘含量检测结果准确性的因素分析及改进措施

在对加碘食盐进行碘含量检测的过程中发现,同一样品由不同的检验员进行检测,检测结果偏差很大,甚至同一检验员在试验条件一致的情况下,检验结果也超出了标准规定的偏差范围。由此造成了检验结果对生产缺乏指导性,严重时直接导致合格产品被误判为不合格,不合格产品反而被判合格。本文通过进行系列试验,查找其产生偏差的主要原因,最终找到了影响食盐中碘含量检测结果准确性的主要因素,并针对关键原因提出了相应的改进措施,对更好的指导生产,确保碘盐质量具有重要意义。     

食品中碘含量的测定

本文介绍以氧化还原滴定法为依据、建立测定食品中碘含量的检测方法。     

含乙二胺四乙酸铁钠碘盐中碘含量的测定

介绍一种对含乙二胺四乙酸铁钠碘盐中碘含量的测定方法。通过实验证明，该方法操作简单，准确可行。