透明质酸的黏度及相对分子质量

用沉降平衡法确定低相对分子质量(Mr=1×104～7.2×104)及高相对分子质量(Mr=3.1×105～1.5×106)透明质酸(HA)的特性黏度([η])和Mr。两种HA,其[η]对Mr的双对数图显示出不同的线性。低Mr的HA,[η]=3.0×10-6×Mr 1.20,对高Mr的HA来说,[η]=5.7×10-4×Mr 0.76。两线交叉点的HA Mr大约为1.5×105。Mr小于2.1×104的HA,其流变性(比浓黏度)与浓度无关;而大于5.7×104的HA,其流变性(比浓黏度)随浓度的增大而增加。     

透明质酸的制备及其应用的研究进展

透明质酸(hyaluronic acid,HA)作为一种线性黏多糖,其在人体内分布广泛,发挥着重要的生理功能作用,由于其独特的理化性质和生理功能,在保健品、化妆品、医药等方面应用广泛.2021年我国批准HA作为新资源食品原料,了解其制备及分离纯化方法对推动其产业化发展很有必要,本文综述了HA的生理功能、不同来源HA的制...     

多角度激光光散射仪与尺寸排阻色谱法联用测定透明质酸相对分子质量及其分布

目的 多角度激光光散射仪与体积排阻色谱法联用(MALLS-SEC)测定透明质酸钠(HA)相对分子质量(Mr)及其分布.方法 考察MALLS-SEC法测定HA Mr的准确度和精密度,以及HA溶液浓度对测定的影响,比较此法、黏度法和尺寸排阻色谱法测定HA Mr的结果.结果 MALLS-SEC法的准确度、精密度均较好,相对标准偏差小于2%;测定Mr为104以上的HA样品采用0.05 mg/mL的浓度较为适宜;MALLS-SEC法测定HAMr的数值与黏度法较为接近,体积排阻色谱法测定值偏高.结论 MALLS-SEC法测定HA Mr,操作简单快速,结果准确,可用于HA的质量控制和应用研究.     

透明质酸对骨关节炎的治疗作用

透明质酸(HA)是构成关节软骨和滑液的主要成分,当发生骨性关节炎(OA)、类风湿性关节炎(RA)以及其他感染性和非感染性关节疾病时,HA在关节内的产生和代谢发生异常,滑液中HA的浓度和相对分子质量(Mr)明显降低,软骨发生降解和破坏,导致关节生理功能障碍。黏弹性补充疗法因此应运而生,Balazs等人最先提出通过补充外源性HA,恢复滑液的润滑功能,促进软骨的修复,改善关节功能。1　骨关节炎的病理改变OA是一种常见的退行性关节软骨疾病,老年人发病率较高,尤其是女性。据我国初步调查,OA患者占全国总人口的3%,已成为仅次于缺血性心脏病导致工…     

多角度激光光散射仪和体积排阻色谱法联用测定透明质酸相对分子质量及其分布

建立多角度激光光散射仪和体积排阻色谱法联用测定透明质酸相对分子质量及其分布的方法。考察MALLS-SEC法测定HA Mr的准确性和精密度,以及不同HA溶液浓度对测定的影响。结果表明:MALLS-SEC法的准确性好、精密度高,相对标准偏差小于2%;测定HA Mr时,采用0.1mg/mL的进样浓度较合适。操作简单、快速,结果准确,可用于HA的质量控制和应用研究。     

多角度激光光散射仪与尺寸排阻色谱法联用测定透明质酸相对分子质量及其分布

目的多角度激光光散射仪与体积排阻色谱法联用（MALLS-SEC）测定透明质酸钠（HA）相对分子质量（Mr）及其分布。方法考察MALLS-SEC法测定HA Mr的准确度和精密度,以及HA溶液浓度对测定的影响;比较此法、黏度法和尺寸排阻色谱法测定HA Mr的结果。结果MALLS-SEC法的准确度、精密度均较好,相对标准偏差小于2%;测定Mr为10^4以上的HA样品采用0.05 mg/mL的浓度较为适宜;MALLS-SEC法测定HAMr的数值与黏度法较为接近,体积排阻色谱法测定值偏高。结论MALLS-SEC法测定HA Mr,操作简单快速,结果准确,可用于HA的质量控制和应用研究。     

鱿鱼眼透明质酸及其降解产物的抗氧化和保湿作用

以鱿鱼眼中提取的透明质酸及其降解产物为研究对象,测定不同相对分子质量(Mr)透明质酸的保湿作用以及对Fe3+的还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基(·OH)的清除能力。结果表明：透明质酸及其降解产物的保湿性均优于甘油,随着Mr的增加,保湿能力逐渐增强,其中HA-2组分保湿率达到92.66%;不同Mr的透明质酸均有一定的抗氧化作用,其抗氧化活性随着Mr的降低而增大,Mr为6000以下的透明质酸表现出较强的清除自由基能力,而未降解的透明质酸组分HA-1和HA-2的抗氧化能力较弱。     

海藻糖和透明质酸对膜脂双层的保护及其作用机制

根据冻干脂质体药物保存率、粒径变化、玻璃化温度(Tg)以及磷脂与糖类相互作用,考察海藻糖和透明质酸(HA)的保护作用及其作用机制。冻干-再水化过程中,海藻糖、乳糖、蔗糖、HA以及海藻糖和HA复配物均能抑制脂质双层融合与药物泄漏。HA单独使用时保护作用较低,而与海藻糖组合后作用高于两者单独使用。海藻糖与磷脂间存在相互作用,该作用可能是海藻糖的-OH与磷脂PO2-形成的氢键。海藻糖和HA复配可以充分发挥两者的互补作用,即海藻糖的"水替代"作用与HA的"玻璃态"作用有机结合,因此保护效果最佳。     

玻璃酸的性质及其在医药中的应用

玻璃酸(hyaluroni cacid，HA)，又名透明质酸，是一种广泛存在于人体和其它生物体内的高分子酸性黏多糖。HA最先由Mayer和Palmer在1934年从牛眼玻璃体中分离得到。近年来，随着HA理化性质、生理功能、合成与代谢等研究的不断深入，HA的应用研究也在不断扩大。现就HA的性质及其在医药中的应用作一综述。     

链球菌分批发酵生产透明质酸及其动力学研究进展

透明质酸(HA)是一种具有特殊生理功能的高分子糖,在医药和化妆品工业中有着广泛的应用.本文综述了近年来透明质酸发酵研究的一些进展,并介绍了分批发酵中不同初糖浓度,pH,搅拌转速对菌体生长和产物形成过程的影响及透明质酸发酵动力学模型.     

普鲁兰生物合成中底物的作用及其生理机制

以1 株出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）CCTCC M 2012259为出发菌株,考察不同底物（葡萄糖、蔗糖和木糖）对普鲁兰分批发酵的影响。结果发现,蔗糖有利于实现普鲁兰的高产（72.33 g/L）,而葡萄糖有助于获得更高的普鲁兰分子质量（5.9×105 Da）。通过对不同底物条件下的发酵动力学参数进行计算以及对相关生理生化指标进行测定,发现蔗糖提高了普鲁兰生物合成途径中的关键酶活性,增加了胞内尿苷二磷酸葡萄糖水平和能量物质ATP的供给,促进了普鲁兰的高产;而葡萄糖降低了普鲁兰降解酶系的活性,最终将普鲁兰分子质量维持在更高的水平。研究结果部分揭示了底物影响普鲁兰生物合成的生理机制,同时也为实现不同分子质量普鲁兰的高效生产提供了可行的技术参考。     

马铃薯淀粉糊相对分子质量在超声场中的变化规律

为揭示超声场对淀粉相对分子质量的影响,以马铃薯淀粉糊为研究对象,采用凝胶渗透色谱仪测定了不同超声场条件与不同马铃薯淀粉糊质量浓度对马铃薯淀粉相对分子质量的影响。研究结果表明:马铃薯淀粉糊的数均相对分子质量、重均相对分子质量、峰均相对分子质量都有一定程度的降低,表明超声场中,淀粉分子发生降解,降解程度随作用时间的延长而增大,随超声强度的增大,淀粉分子进一步降解,但降解程度减小;淀粉糊的质量浓度越低受超声场的影响越大。超声作用时间对马铃薯淀粉糊相对分子质量分布宽度的影响规律是:初始阶段降解是一个随机过程,相对分子质量分布变宽;中间阶段转变为一个非随机过程,淀粉糊相对分子质量分布变窄;最后阶段相对分子质量分布趋于一个极限值。     

不同来源灵芝孢子粉的多糖分子量分布分析与比较

以超声波辅助提取灵芝孢子粉多糖,采用高效体积排阻色谱法分析和比较不同产地和不同厂家的灵芝孢子粉多糖相对分子质量的分布.结果表明,不同来源的孢子粉样品的多糖含量和分子量分布均有较大差异,且多糖含量和相对分子量大小顺序明显不同,故多糖分子量分布也应作为孢子粉的主要质量指标之一.     

不同相对分子质量玻璃酸钠对药物释放影响的研究

目的研究不同相对分子质量的玻璃酸钠对药物释放的影响。方法配制含不同相对分子质量的玻璃酸钠,黏度相同的药液,采用改良的Franz扩散池,测定药物的渗透速率。结果黏度相同的药液,渗透速率无明显差别。结论以玻璃酸钠(SH)为媒介的药物溶液的释放速率主要与黏度有关。     

Heterogeneous reactions of glyoxal on particulate matter: identification of acetals and sulfate esters

Reactive uptake of glyoxal onto particulate matter has been studied in laboratory experiments in a 2 m3 Teflon reaction chamber. Inorganic seed particles of different composition were utilized, including (NH4)2SO4, (NH4)2SO4/ H2SO4, NaNO3, and simulated sea salt, while the relative humidity and acid concentration were varied. The organic composition of the growing particles was measured in situ with an aerosol mass spectrometer, providing particle mass spectra as a means of product identification. Aerosol physical characteristics were also measured with a differential mobility analyzer and condensation nucleus counter. Regardless of seed composition, particle growth was rapid and continuous over the course of several hours. Identification of several mass fragments greater than the glyoxal monomer suggested that heterogeneous reactionsto form glyoxal adducts of lowvolatility had occurred. Temporal analysis of the mass fragments was consistent with a proposed acid-catalyzed mechanism whereby glyoxal is first hydrated, followed by self-reaction to form cyclic acetal structures. Increased relative humidity slowed the formation of higher order oligomers, also consistent with the proposed mechanism. The relative contribution of various oligomers to the overall organic composition was strongly dependent on the relative humidity and hence the particulate water concentration. A mild acid catalysis was also observed upon increasing the acidity of the seed particles. Specific mass fragments were found that could only arise from sulfate esters and were not present on the non-sulfur-containing seed particles. This first evidence of the formation of organic sulfates in particles is presented together with a proposed mechanism and molecular structure. These results suggest that the formation of these products of glyoxal uptake can contribute significantly to secondary organic aerosol.     

壳聚糖对细菌细胞膜及膜蛋白的作用

研究壳聚糖对受试菌株大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(St. aureus)的抑制作用;通过测定壳聚糖作用前后菌液的相对电导率变化和以1-N- 苯萘胺为荧光探针荧光强度的变化,分别考察壳聚糖对E.coli 和St. aureus 细胞膜和E.coli 外膜渗透性的影响;运用荧光分光光度计研究壳聚糖对E.coli 细胞膜中色氨酸(Trp)荧光强度的影响。结果表明,壳聚糖具有很好的抑菌性能,能改变细菌细胞膜的渗透性,从而破坏细胞膜。壳聚糖对细胞膜中Trp 的荧光具有明显的猝灭作用,且对细胞膜蛋白的猝灭作用 属于静态猝灭。     

大豆肽的超滤分离及其清除自由基活性研究

采用不同截留相对分子质量的超滤膜进行超滤分离大豆分离蛋白酶解液,研究超滤过程中操作压力、料液质量浓度、超滤时间对超滤膜通量的影响,确定最佳超滤条件,并测定各超滤级分清除·OH与DPPH·的能力。结果表明:在操作压力0.2 MPa、料液质量浓度50 g/L、通过相对分子质量为10、3、1 k D超滤膜的操作时间80 min、通过相对分子质量为5 k D的超滤膜的操作时间100min的超滤条件下分离大豆肽,超滤效果较好;相对分子质量小于3 k D的小分子大豆肽具有较高的自由基清除率,且对于·OH与DPPH·的清除率具有较高的一致性。     

果香风味导向的库德毕赤酵母FJZ的分离鉴定及生物学特性研究

通过嗅闻试验从清香型白酒新鲜酒醅中筛选到一株产生浓郁苹果清香风味的菌株,通过HS-SPME-GC-MS分析发现该菌株在小米固体培养基中能产生大量的乙酸乙酯,占风味物质的37.71％.通过菌落菌体观察、生理生化及分子生物学试验,确定该菌株属于毕赤酵母属的库德毕赤酵母,命名为库德毕赤酵母FJZ.对菌株FJZ的生物学特性研究...     

四元高分子分散剂的合成及其在研磨重质碳酸钙中的应用

以甲基丙烯酸、衣康酸、烯丙基磺酸钠和苯乙烯为单体,通过水溶液自由基共聚合,制备了一种四元高分子分散剂.研究了分散剂用量、相对分子质量及其PH值对不同质量分数的重质碳酸钙粘度、粒径和稳定性的影响.分散剂相对分子质量为10045,PH值为9.0时,对研磨GCC分散效果最好.分散剂适宜高固含量GCC悬浮液的制备.研磨质量分数为70%的GCC,球磨时间为30min,使其粒径为1.9μm,粘度降至201mPa·s,所需分散剂的用量为0.15%,其悬浮液沉降体积百分数(7d后测定)为60.5%.