泸州老窖特曲老酒 布局次高端

2012年3月,为庆祝泸州老窖特曲荣获首届全国评酒会四大“中国名酒”称号60周年,泸州老窖公司推出2012年度战略新品——特曲老酒。特曲老酒最重要的意义在于价值回归．制定老酒的标准定义,以中国浓香型白酒的典范姿态来传承中国白酒文化,回归真正的好酒价值。众所周知。泸州老窖旗下品牌较多,这些品牌为泸州老窖传播品牌文化的同时,也对泸州老窖核心产品产生了影响。     

泸州花溪曲酒厂简介

川南重镇泸州素有酒乡之称,地处四川盆地长江上游,长、沱两江汇合口,土质肥沃,雨量充沛,盛产水稻、高粱,高粱是酿制白酒的优质原料,泸州曲酒厂生产的驰名中外的泸州老窖特曲酒和泸州花溪曲酒生产的川丹大曲酒均以它为主要原料。泸州酿酒历史悠久,据地方史志记载,已有五百多年之长。泸州老窖,远在一九一五年巴拿马万国博览会上就荣获     

习酒等酒企获“文化名酒”称号

本刊讯:据“2006·中国酒文化盛典暨中华文化名酒颁奖大会”消息,天津津酒集团有限公司、河北乾隆醉酒业有限责任公司、河北味道府酒业有限公司、河南宋河酒业股份有限公司、四川江油君山酒厂、河北丛台酒业股份有限公司、四川泸州国粹酒业有限公司、贵州茅台集团习酒有限公司、辽宁铁刹山酒业有限公司、山东梁山酿酒总厂有限公司等十家企业荣获“中华文化名酒”称号,大会还授予台湾金门酒厂生产的金门高粱酒为特别荣誉奖。习酒等酒企获“文化名酒”称号@小小     

泸州名酒节暨经济文化交流会

素有酒城之誉的泸州,于9月1日拉开为期5天的名酒节暨经济文化交流会的帷幕。这次名酒节融开放型、经营型、群众般和艺术型为一体。会期内除酒类经营活动外,还举办了较大规模的各种经济,技术,贸易洽谈会和机械、化工、轻纺、资金、科技等16个市场。全国29个省、市、自治区均有大批客商相继到来。1984年荣获国家名酒称号并荣获金质奖的13家名酒中的两个——郎酒和泸州老窖特曲酒都产在泸州市;茅台、五粮液、汾酒等11家名酒厂的代表,部分全国,中央有关部     

泸州老窖获2019中国特色旅游商品大赛金奖

<正>本刊讯:据《微酒》报道,"2019中国特色旅游商品大赛"于2019年9月3日至9月9日在四川省峨眉山市四川国际旅游交易博览中心举行。两款泸州老窖52度系列酒——泸州老窖52度封藏大典生肖系列(猪)酒100 ml和泸州老窖52度百调HeartPanda酒(汉儿版)125ml荣获2019中国特色旅游商品大赛金奖!     

泸州老窖工艺获四川省科技进步一等奖

由泸州老窖股份有限公司报送的“国窖酒生产工艺研究”，荣获2004年度四川省科技进步一等奖，这是自1996年泸州老窖明代酿酒窖池群被国务院颁布为全国重点文物保护单位以来，再次获得政府的权威性确认。     

酒潭之声(八) 发扬传统 争创名优

四川省泸州市是中外闻名的酒城,名优酒之多,居全国首位。1984年全国第四届评酒会(白酒)评出的13个国家名酒四川占5个。被誉为“五朵金花”,其中泸州两朵, 全国“浓香型”曲酒的典型代表泸州老窖特曲和被誉为“国酒茅台”姊妹酒的古蔺郎酒。泸州现有6个部优质白酒:商业部优质酒——泸州老窖头曲,玉蝉大曲,蔺泉酒;农牧渔业部优质酒——三溪大曲,泸江大曲;轻工部优质酒——仙潭大曲。在1985年四川省第三届白酒行业评比会评出的42个省名优酒中泸州12个,占28.6%;42个评优     

中国白酒亲民典范——泸州老窖二曲浓香情怀

1952年,泸州老窖被确立为中国白酒三大主流香型之一浓香型的典型代表：前五届中国名酒评选中,泸州老窖蝉联五届国家名酒称号。2006年,泸州老窖酒传统酿造技艺入选中国非物质文化遗产。可见,泸州老窖由始至终都站在中国白酒的最高端。而作为泸州老窖专为普罗大众量身定制的泸州老窖二曲则在市场的博弈中谱写了一曲关于亲民的壮丽乐毫。有业内人士这样评价泸州老窖二曲系列酒：站在巨人的肩膀上书写亲民与质朴。这也是为泸州老窖二曲在市场博弈中屡获佳绩的最佳解释。     

对发展泸州曲酒生产的几点看法

泸州素有川南酒城的美称,已经有近400年酿制曲酒的历史,是浓香型曲酒的发源地,所产老窖曲酒,早在1915年巴拿马国际博览会上就荣获金质奖章,解放前曾在上海、南京、成都、重庆等博览会上获得奖章和奖状,解放后进行的四次全国酒类大评比中,四次蝉联国家名酒称号,两次荣获金质奖章。党的十一届三中全会以来,曲酒生产发展很快。省辖泸州市建立以后,以老窖曲酒为代表的泸州酿酒工业出现了大发展的势头,全市名优曲酒日益增多,除老窖特曲是国     

品牌和产品一个都不能少——对话泸州一品留香董事长兼总经理兰毅

泸州,是一座酒以城名、城以酒兴的城市。有人说,在中国,没有哪座城市的空气比泸州更具酒香。酒是泸州的名片,在这个“风过带酒香”的美丽城市孕育出了像泸州老窖这样的经典,也孕育出了诸多默默无名的白酒企业。他们有梦想,有激情,更有积极实干、运作市场的铁腕,     

江津精制广柑酒

荣获四川名酒称号的“江津精制广柑酒”,产于柑桔之乡——江津县.此酒是选用优质广柑,去皮破碎后,取出果汁,然     

泸州曲酒芳香成份与风味关系的探讨

一概述泸州曲酒是典型的浓香型大曲酒。浓香型酒亦称泸型酒,就是以泸州特曲为代表的。感官评语为“醇香浓郁、饮后尤香,清冽甘爽、回味悠长”。泸州曲酒包括四种规格,即泸州特曲、头曲、二曲和三曲。四种规格的酒在质量上育明显差异。经气相色谱对三批特、头、二、三曲和多种调味酒、异杂味酒与蒸馏过程的酒     

竹叶青酒——中国养生名酒的见证者

作为业内唯一一个连续三届获得中国名酒称号的传统养生酒典范——竹叶青酒，今年9月初将在北京举行“竹叶青酒荣获中国名酒50年”的纪念庆祝活动。届时将会有行业代表、权威专家、品牌专家、历史人文学家以及以及各界主流新闻媒体共同见证这场盛宴。     

武陵酒“名酒复兴”正当时

近日,湖南白酒界传出捷报,产自湖南常德的中国名酒“武陵酒”成功荣膺“中国驰名商标”称号。“武陵酒”作为中国十七大名酒之一,同时也是中国酱吞型白酒三大名酒之一,此次荣获“中国驰名商标”称号不仅是武陵酒深厚历史底蕴的直接体现,实至名归,同时也是经历了“蜕变”的武陵酒开始重整山河、重塑品牌形象、树立产业地位、布局全国市场的标志。     

东台陈皮酒

陈皮酒是江苏省东台陈皮酒厂的传统名产,已有悠久历史.产品先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号.     

泸州老窖特曲被授予酒体设计先进产品

本刊讯：近日,中国食品工业协会（白酒[2008]）发布2007年度白酒骨干企业先进生产经营成果的通知,公布了具有典型意义的先进成果,泸州老窖公司报送的泸州老窖特曲荣获了2007年度酒体设计先进产品。     

酒潭之声(一)

“衔杯却爱泸州好”名优产品何其多位于祖国西南长江上游的四川泸州,是以盛产各种名优酒而驰名古今中外的产酒名城,她盛产糯高粱,更有得天独厚宜于酿酒的水土,有世代相继的传统酿酒技术工艺,更有大量具有丰富实践经验的工程技术人员和老工人。泸州酒类品种多、产量大,人才广,     

海拉尔啤酒集团

海拉尔啤酒(集团)有限责任公司于80年代开始推行全面质量管理。并荣获“自治区先进企业”和“质量管理奖企业”称号,是“中国酒行业明星企业”、98年通过ISO9002国际标准认证。从此,企业采用全面管理与ISO9002标准密切结合的综合质量管理模式。总经理孙立军荣获“2000年全国质量管理先进工作者”称号,自治区轻工厅命名为“功勋企业家”。海啤集团荣获自治区“推行全面管理优秀企业”和自治区“质量管理小组活动优秀企业”称号。海拉尔牌啤酒,曾多次在自治区同类     

泸州·老窖宴酒 国内宴酒开拓者

泸州·老窖宴酒专注国内宴酒市场 泸州·老窖宴酒是泸州老窖股份有限公司2012年新开发投入国内市场的一款品牌,主打中国白酒宴请市场。在当今高端白酒日趋名酒化的背景下,泸州·老窖宴酒传承和创新了“泸州老窖”既有经典品质,重点突出“手工酿造”工艺。老窖宴酒根据自身优势,并结合国内白酒市场和现代消费习惯,专注于开发和拓展国内宴请市场,将老窖宴酒打造成一款新型宴请白酒品牌。     

中国第一窖的起源与发展——泸州老窖大曲酒的总结纪实

据泸州地区出土的文物考察,泸州酒史可以追溯到秦汉时期,宋太宗983年,泸州已出现“小酒”与“大酒”。泸州老窖是用黄泥建造的,称为酒窖。专家考证老窖建于公元1573～1619年间,现泸州南城营沟头被誉为“中国第一窖”的陈年老窖已被列为国家级重点文物来保护。解放前泸州老窖共计234口,现发展到453口,年产量可达25000吨。泸州老窖酒是浓香型酒的典型代表。泸州老窖能产生酒的香味,主要源于老窖窖泥中的微生物。对泸州老窖生产技术进行研究总结,并将其成果在全国推广应用,推动了浓香型白酒生产的发展。