朱冰清:与茶结缘今生必然

江南水乡,太湖之畔,风景秀美,环境宜人.村村都有小河穿过,舟楫往来,头戴斗笠的船夫有节奏地摇着橹,轻击水面的声音,伴着时而浙浙沥沥的小雨滴洒在水面上,鸣奏着水乡动人的乐曲.放眼望去,雾蒙蒙,雨蒙蒙,不远处谁家老宅,飘出缕缕炊烟,翠绿竹林中,鸟语传情,霭霭云烟,依依墟村,好一幅醉人的水墨画卷!     

饮者品级

饮酒,不宜在烦恼时,烦恼时易醉。林冲雪夜上梁山,几杯浊酒,就醉倒在雪地里,大雪飘飘,盖了一身,险些冻死。饮酒,不宜在乡愁来袭时。一个人,走向远方,走在异地,把所有的思念,包括故乡的习俗,故乡的声音,还有故乡人的相貌样子,都压在心的深层,不去想它。可是,三杯两盏,怎抵得乡愁偷袭。这时,故乡的山歌,故乡的人     

把餐桌移到郊外

春末夏初,阳光明媚,风和日丽,鲜花争妍,懒在家里实在是辜负了这大好时光。不妨邀约三五好友,把酒言欢,或举家出行,共享天伦,把餐桌移到郊野海滨,乡村麦田,林间     

怪味春笋

原料：春笋,莴笋,青花椒,辣椒段,高汤,麻酱,韭菜花,酱豆腐,蚝油,竦鲜露,花椒油,水发冬菇,料油,盐。     

美国天后主持 奥普拉·温弗瑞

奥普拉·温弗瑞的生平简直就是一部美国版的励志电影,单亲家庭,复杂性关系,少女母亲,到黑人防火小姐,新闻主持艾美奖获得者,具有世界上最庞大与广泛的听众群,抵达世界最知名的天后主持,拥有个人资产超过十亿美元。她的这部电影跌宕起伏,充满了恶作剧似的戏剧性。刚开始调子悲凉,慢慢地,渐入佳境,色彩明亮,曲调也欢快。仿佛有一双巨大的命运之手,先磨砺她,尔后塑造她,将她推向成功的制高点。     

大厨教做家常菜(七)

洋参八宝鸽子(图1)主料:乳鸽,西洋参。配料:江米,莲子,桃仁,白芝麻,花生米,杏仁,小枣,桂圆,葱,姜。调料:盐,糖,酱油,料酒,油,淀粉,味精,鸡精。制作:乳鸽用葱、姜、盐、酱油、料酒腌制4小时;取出将江米、莲子、桃仁、白芝麻、花生米、杏仁、小枣、桂圆八宝料酿人乳鸽肚内。锅内放油,油热后放入乳鸽炸成金黄色。将炸好的八宝乳鸽上笼屉蒸约半小时,放入西洋参,熟后,打明芡即可。特点:咸鲜适口,造型美观。     

斐生酒家南北风情

韩式泡汁目鱼仔 原料:目鱼仔200克,韩国泡菜50克,泡海椒10克,青瓜丝50克,芹菜50克. 调料:韩国辣酱,韩国泡菜汁,韩国辣椒粉,蒜泥,白醋,盐,味精.     

走进江南水乡龙城的特色店堂——记常州金色南都国际大酒店和豪廷皇悦大饭店

金色南都国际大酒店坐落于风光美丽的常州南翼,面向武进去区政府行政中心大楼、武进市民广场,旁依春秋古遗址淹城,周围风景秀丽,地理环境优越,是城区首家四星级酒店,构思新颖,建筑华丽,装潢气派,用材讲究,设施完善,内部采用国际知名的汉斯格雅,杜拉维特洁具,墙地面全部采用顶级天然大理石,家具采用优质进口木材,突出房间回归自然的浑然天成气质。     

菜肴有新意

芙蓉鸡海参原料:水发海参750g,生鸡脯肉150g,蛋黄糕1块,净白鱼肉150g,熟鸡皮100g,青菜心适量,熟猪油75g,姜1块,精盐7g,虾籽0.5g,味精1.5g,绍酒25g,清鸡汤750g,鸡蛋清3只,胡椒粉0.5g,葱结1个,葱姜汁适量。制法:1.鸡脯肉、白鱼肉分别斩成茸,再分别与鸡蛋清、葱姜汁、绍     

田菁蛋白在食品中的应用

田菁是野生豆科植物,又名野绿豆,涝豆,柴子等,是一种一年生豆科高产绿肥作物,耐盐碱,分布于两广,福建,台湾,江浙及山东诸省。田菁种子经机械加工所得的粉,含有丰富的营养物质,蛋白质35~39%,淀粉5~10%,脂肪2~2.5 %,碳水化合物14-18%,     

甘蔗转基因技术及其在甘蔗改良中的应用

甘蔗转基因技术发展迅速，己应用于甘蔗的品种改良。本文综述甘蔗转基因技术、甘蔗转基因性状两方面的研究进展，并对我国甘蔗转基因的发展策略做出展望。     

浙江省果蔗种质资源创新研究

果蔗育种是果蔗持续稳定发展的关键。近年来,我所通过收集引进果蔗种质资源,通过现代生物技术和传统育种技术的结合,采取系统选育、辐射育种、染色体加倍、转基因等育种技术进行种质资源开发利用、种质资源创新研究,积极选育优良的果蔗新品种。     

转基因稻米DNA 提取方法的比较研究

目的：建立一种以水稻种子为原料,简便、快速、有效的基因组DNA 提取方法,作为转基因稻米的PCR 检测基础。方法：选择传统的CTAB 法、改良的碱处理法、高温水煮法,以转基因糙米、非转基因糙米、转基因精米为材料提取DNA,并对提取物进行检测。结果：改良的碱处理法提取的DNA 模板的完整性、纯度和PCR 反应方面与传统CTAB 法相近,且比CTAB 法的产率高、耗时短、成本低。结论：改良的碱处理法可以代替传统的CTAB 法用于转基因稻米检测中DNA 模板的制备。     

氨基化二氧化硅颗粒应用于大豆油DNA提取研究

建立了以氨基化二氧化硅为载体提取大豆油DNA并进行转基因成分检测的方法。结果表明：利用氨基化二氧化硅法富集提取大豆毛油中的DNA质量浓度高于国标法;以氨基化二氧化硅法提取的大豆毛油DNA为模板成功扩增出了大豆内源基因、外源基因片段和转基因调控元件,而精炼油DNA未扩增出。氨基化二氧化硅法只适用于大豆毛油DNA的提取,而不适用于精炼油。     

食用大豆油中转基因成分的检测

食用油脂中转基因成分的检测是当前食品检验工作的一个主要方面。针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点,建立了食用油脂中DNA提取方法,通过实时荧光PCR可检测出大豆内源基因(Lectin)以及外源抗除草剂基因EPSPS,为食用油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。     

SSR标记在甘蔗遗传育种中的应用

SSR(Simple sequence repeat)标记是建立在PCR基础上的一种新型DNA分子标记.SSR数量丰富,信息含量高,呈共显性遗传,易于分析,所以它是进行甘蔗遗传研究的理想工具.本文就SSR标记在甘蔗遗传多样性分析、遗传连锁图谱构建、鉴定品种和分子标记辅助育种等方面的应用进行了综述.     

PCR法定性检测食用油脂中转基因成分

食用油脂（尤其是精炼油）被认为几乎不含DNA和蛋白质等生物大分子。针对食用油脂中DNA含量极低、破坏严重的特点，成功地建立了食用油脂中DNA提取方法，并从中检测出玉米、大豆内源基因（IVR、Lectin）以及外源抗虫基因[CryIA(b)]和抗除草剂基因（EPSPS），为油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。     

豆粕中转基因成分检测技术研究

针对豆粕中核酸含量低且被严重破坏,DNA难以提出的问题对CTAB法进行优化,有效地从豆粕中提取到可以用于扩增反应的DNA。同时定性检测出外源调控序列CaMV35S启动子和NOS终止子及目的基因Cp4-EPSPS序列,成功建立了豆粕中转基因成分的检测方法。     

A Multiplex,Fluorescent, and Isothermal Method for Detecting Genetically Modified Maize

Detecting, monitoring, and mapping transgenic sequences in the environment has been a long-standing challenge in ecology. Given the level of social, economic, and scientific interest in them, transgenic (GM) DNA sequences stand as paradigmatic; such sequences further have the unique property of functioning as unequivocal markers in the environment, clearly showing the paths of gene flow between crops and their wild relatives, and across industrial and traditional forms of agriculture. True mapping of transgenic DNA at the landscape level requires a method of DNA amplification that is robust and isothermal in order to be cost effective and field-based. We present here a method with these characteristics. Our multiplex fluorescent method is for the detection of the p35s CaMV promoter frequently used in transgenic plants as well as the alpha-zein protein specific to maize, but can be applicable to any other DNA sequence. The method uses loop-mediated isothermal amplification (LAMP) with visualization achieved using a fluorophore-quencher system of DNA hybridizing probes. We demonstrate the applicability of this tri-color method to transgenic corn, non-transgenic corn, and non-transgenic/non-corn species.     

酒精Haze改良法测定蔗汁α-葡聚糖含量

为了快速准确测定糖厂蔗汁中α-葡聚糖含量,对传统的酒精Haze法进行改良。利用淀粉酶与α-葡聚糖酶降解蔗汁中的淀粉与α-葡聚糖,以无淀粉与蔗汁α-葡聚糖的蔗汁作为空白制作α-葡聚糖在蔗汁中的工作曲线,测定样品α-葡聚糖含量。试验结果表明:该方法RSD为2.95%,加标回收率在94.2%～96.7%之间。与传统酒精Haze法测定结果相比准确度有了显著提高。该方法克服了其他检测方法的缺点,简化了实验步骤,加快了实验速度,为糖厂实时检测糖汁中的α-葡聚糖含量提供了新的途径。