解码：中国黄酒基因

黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。根据河姆渡文化遗址出土的大量谷壳和类似酒器的陶器推测,黄酒约起源于6000年前的河姆渡文化中期。兴于唐代,风格定型于宋代,盛行于明清,在很长的一个历史时期,黄酒曾是全国通畅型饮料酒。后因战争中断交通,黄酒运不出来,遂退守江浙一带。[第一段]     

市场“垦荒”—黄酒发展的重要课题

黄酒是我国民族独有且最古老的酒种,但基于多方面的因素,黄酒的发展远远落后于白酒和啤酒,市场覆盖面和市场占有率都无法与前二者相比,据统     

解读黄酒的“经典与时尚”

中国黄酒曾经作为一种流行饮料酒,风靡过中国,成为中国酒的别称,而其中的绍兴酒曾经也有过＂越酒行天下＂的壮景和繁华。让这样辉煌的历史,在中国大地乃至全球再次重演,繁华再现,这是傅建伟的梦想和追求;也是每一个黄酒人的梦想与追求。     

百年会稽山：中国黄酒行业的“常青树”

在绍兴,说起绍兴黄酒,就不得不提“会稽山”,这个跨越了近三个世纪的黄酒品牌,被誉为中国黄酒行业的“常青树”。究竟是什么支撑着这个历经近三个世纪风雨沧桑的百年品牌依旧生机盎然？就让我们走进会稽山,体验这坛历久弥香的百年佳酿。     

百年会稽山 中国黄酒“常青树”

说起绍兴黄酒,就不得不提“会稽山”,这个跨越了近三个世纪的黄酒品牌,被誉为中国黄酒行业的“常青树”。究竟是什么支撑着这个历经近三个世纪风雨沧桑的百年品牌依就生机盎然？走进会稽山,让我们一同体验这坛历久弥香的百年佳酿。     

携手走出黄酒“寒春”

当黄酒行业蒸蒸日上、快速发展的时候，我们黄酒人千万不能浮躁，特别是作为中国黄酒领头羊的绍兴黄酒，更要冷静分析，客观应对，以谋求行业持续稳定的发展。     

中国：黄酒“生机”

2005年黄酒浓郁飘香,在上升通道中继续快速发展,全行业各项经济指标连续第三年呈二位数增长。“古越龙山”在央视黄金时段投放6000万广告,吹响黄酒进军全国市场的号角,“会稽山”等企业也大手笔跟上,共同在央视合奏“黄酒交响乐”。黄酒覆盖面明显扩大市场不断延伸,黄酒消费的地域性开始突破,黄酒三大投资优势显现,黄酒投资大幅增加,跨地区联合合作和资本运作已经展开,骨干企业的品牌优势越来越明显,黄酒已从地域走向全国。整个行业充满希望,充满活力,春意盎然。     

黄酒 牛市？熊市？——序言：关于黄酒的技术分析

股票分析师告诉我们，判断一只股票的走势必须按照由外及内、从大到小的原则。先看行业景气，再关注市场竞争情况，然后研究企业基本状况，最后才分析这只股票的技术面。不可颠倒，也不能空缺。从行业到市场，从市场到企业。这个程序实际上包含着对事物发展规律的尊重，是研判事物的普遍方法。单纯依靠技术分析来判断一只股票的走势是危险的，     

黄酒醉人的笑容何时有？——著名黄酒专家沈振昌先生谈黄酒

一直向往江浙一带涓涓秀水的我，出于对绍兴浓厚文化底蕴的崇敬及对黄酒的百般热爱，在一个阳光烁眼的午后，借着小憩后的清爽，我拨通了黄酒分会秘书长沈振昌先生的电话——     

江苏：黄酒第三纵队

黄酒行业正在经历一个“群雄并起”的时代。在人们熟悉的绍兴和上海两大黄酒聚合中心之外，江苏黄酒正踏歌而来，逐渐成为黄酒行业的第三个动力引擎。[编者按]     

杭州会议：呵护黄酒的“春天”

在“严禁酒驾”、“三公消费”限制、军队禁酒令等多重因素影响下,2013年的中国酒行业集体“遇冷”。难以“偏安一隅”的黄酒行业面临新的机遇与挑战,此际,行业领袖、领军人物有着更多的责任与担当。“春节以后的酒类市场出现了一个新情况,若用一个字来描述,那就是‘淡’!而且淡得有点乏味,有点出奇。有不少从业者,甚至出现了悲观的论调：‘红旗到底能扛多久？’”在第一时间敏锐地觉察到市场微妙变化的傅建伟认为,“这次市场的‘淡’,虽是大家内心不愿看到的,但实际上是一种正常的理性回归;大家更要理性对待。”     

2011：中国黄酒要＂给力＂

近年,中国黄酒行业在几家龙头企业的引领下有了长足进步,虽不敢说是风生水起,但亮点多多,也称得上异彩纷呈。     

谁说北方不喝黄酒？

在北方市场，黄酒的地位似乎有些尴尬，与其国酒的身份是很不相当的。不是被消费者认定为料酒，佐料，在商超，同油盐酱醋、茴香大料一道被置于料酒区；就是被当作药酒、药引子，在省会郑州的某些大药店、大药房，药柜的醒目位置，不乏黄酒的身影。即便是作为饮料酒来饮用的一部分消费者，也分了好几个层面：1、在北方做事情的南方人；2、熟悉南方的北方人；3、为养身保健的中老年人；4、一小部分真正爱饮黄酒的北方人。     

春天，灿烂黄酒前程——我看黄酒发展

说起中国黄酒，许多人部知道是我国民族独有的酒种，是世界上三大古酒之一，其晶莹丰满的酒体，醇厚鲜美的口味，丰富的营养．悠远浓郁的历史文化，以及对人体奇特的保健功能，真不愧是华夏祖先创造的“天下一绝”，中华之“国粹”。     

黄酒：卖什么？

黄酒卖什么？卖产品,卖营养,卖历史,卖文化,还是卖一种生活方式？[第一段]     

黄酒“北伐”：亮点与难点并存

在黄酒全国化运动中，南北市场均有企业涉足。相对于南方多个快速增长列千万元缀的市场来看，北方市场成长进度稍显缓慢。我们发现，北方市场亮点已现，但难点犹存。[编者按]     

跳出黄酒做黄酒

进入黄酒业已有三年多时间，自认为还算能讲些话的，平日里与酒界的朋友在一处也是天南海北的神侃。可是，真要白纸黑字地落在纸上，还真难为了我。况且与黄酒界的前辈比，我踏入黄酒行业的时间还不是很长，对黄酒的认识还处在边学习，边实践之中，所以，当《中国酒》邀我写稿时，我推辞再三，但盏情难却!没办法，只好硬着头皮提笔，不妥之处，恳请业内同仁批评指正。[编者按]     

杜祖远：黄酒前景光明

一、优化产品结构,提升产品档次,满足日益提高的消费需求以传统焦香型为主导,清爽型、即墨康酒为梯队同步发展的产品结构进一步优化,即墨老酒已从大众化的单纯做药引、低档饮料酒形象,实现了向满足各层次人群需求、礼品消费、高端引领的产品形象转变。     

黄酒“期酒”：概念还是实战？

2008年年初,会稽山绍兴酒股份有限公司倾力打造的会稽山“酒庄”隆重登台,500庄共计50000坛原酒首批限量发售500个,这批酒在会稽山“酒庄”储存十年后,可以选择自己饮用。会稽山方面也承诺届时可高价收回。     

黄酒要“见机行事”

时下,中国的食品安全已成为全行业、全中国,乃至全球最吸引眼球的事情之一了,从上至中央最高领导,下到平民百姓,无不对之付以超乎寻常的关心。对此,作为一家食品饮料类的企业,我深感责任重大,但更觉前景之光明。