广州园林酒家发展的新趋势

广州园林酒家历史悠久，据《广州市饮食志》记载，十九世纪末二十世纪初，广州著名的园林酒家有南园。西园、北园、文园、漠筋等，且均具有园林台榭之胜，另据《广州著名老字号》记载，北园、伴溪、广州酒家、陶陶居。莲香楼等著名酒家，在一九四九年以前，都有一定的园林布局。广州园林酒家在五十年代和六十年代间有了很大的发展，但都是在原有绿化空间上发展改建，并结合市容重新设计的，例如：北园、南园、伴溪等一批酒家改建，创立了如今的规模；也在一些公园建造了一批饮食饭店，如听雨轩、松中轩等，逐渐形成了广州园林酒家的风格。七…     

广州酒家园林对岭南传统庭院特色的传承与发展

文章以莫伯治院士主持设计的广州三座酒家园林为例,从空间、理水、置石三方面的营造,论述了现代酒家园林中对岭南传统庭院造园手法的传承,并进一步探讨了现代酒家园林由于与传统宅园在功能、使用对象、时代三方面的不同,进一步发展并形成了自身的特点。     

莫伯治与酒家园林（上）

莫伯治院士（1914年～2003年）1935年毕业于中山大学土木建筑系,20世纪50年代中期以后由建筑工程实践转入建筑艺术创作。他的第一个作品——广州北园酒家于1958年建成。这一年,梁思成先生到了广州,对刚落成不久的北园酒家倍加称赞,认为北园酒家是广州他“最赏识”的建筑,“是建筑与园林环境融为一体,而又有强烈地方风格的作品。”     

从北园酒家到梁启超纪念馆

将近半个世纪以前，莫伯治先生从建筑工程实践转入建筑艺术创作。他的第一个作品———广州北园酒家一炮打响，受到专家、领导和市民的欢迎，成为各地名人和官员莅穗时就餐、叙会之所。１９５８年夏天，梁思成先生来广州时谈到：在广州的新建筑中，他最赏识的是北园酒家。他认为当时刚落成的北园酒家是建筑与园林环境融为一体，而又有强烈地方风格的优秀作品（见林兆璋，《岭南建筑新风格的探索》，《建筑学报》１９９０年第１０期）。一个是“地方风格”，一个是“建筑与园林环境溶融为一体”，使北园酒家的创作获得了成功。北园酒家是在原…     

广州的园林小品

t鹿呜酒家——门前铜塑浮丘——塑木步石一广州的园林小品@刘文惠     

中国城市与建筑营造的三大理念——写在《莫伯治大师建筑创作实践与理念》一书出版之际

1960年代初,我随中国城市设计研究院程世抚先生代表国家计委前去广州,审核该市新建火车站的建筑高度问题,以解决同附近白云机场飞机起降的矛盾,广州市接待我们的人员中有莫伯治先生.此前,我在《建筑学报》上翻阅过他撰写的“广州海珠广场规划”和“广州北园酒家”的文章,并耳闻到广州市林西副市长非常关心北园酒家这座建筑,每逢风雨天都要亲自打电话嘱咐关好门窗;莫伯治先生亦知晓程世抚先生是留美学过城市规划和风景园林的大专家.因此,我们一见如故,亲切地谈论起城市与园林的问题,他还专门带我们参观了一些广州传统园林.我们相识、相知从此开始.     

情景模写——广州泮溪酒家更新改造设计思考

广州泮溪酒家是岭南酒家园林的代表性作品,在2020年新一轮泮溪酒家更新改造中,设计团队采用"情景模写"的设计方法,通过对历史文化、空间营造、人情关系三个方面的情景挖掘,再现西关辉煌的造园历史、海山仙馆园林建筑场景以及社区社群情感关联,将大荔湾湖的历史文化精神与内涵在此重新演绎.以期达到使用者与历史、与当下的建筑空间、与...     

岭南传统园林与现代建筑

岭南园林的生态理论代表着岭南地区的建筑文化环境和地域传统。文章首先简述了广东四大名园独特的设计理念,从平面布局、空间组织、体形处理、建筑风格和功能组合等方面分析其造园手法,并在此基础上探讨现代建筑对传统岭南园林的借鉴,特别是在住宅小区、公共建筑和现代园林酒家规划设计中的有机运用。     

岭南传统造园手法的生态启示

岭南园林的生态理论代表着岭南地区的建筑文化环境和地域传统。文章首先简述了广东四大名园独特的设计理念,从平面布局、空间组织、体型处理、建筑风格和功能组合等方面分析其造园手法,并在此基础上探讨现代建筑对传统岭南园林的借鉴,特别是在住宅小区、公共建筑和现代园林酒家规划设计中的有机运用。     

广州雕塑公园规划设计

通过对广州雕塑公园的设计思想的阐述，分析探讨了以主体性雕塑为载体来展示城市发展进程的公园规划构思，强调运用现代化造园手法创造雕塑的意境美，空间美，在突出公园主题的前提下，营造不同的园林空间，追求雕塑与园林的相互依托与融合，同时在如何使主题公园在新的形势下适应游客的观赏水平方面做了有益的探索。     

城市公共园林边界空间设计初探

对城市公共园林边界空间的重要性进行了分析,从园林边界概念及各个类型方面进行了论述,提出了园林边界空间的设计原则,为今后现代城市公共园林边界设计提供参考。     

潮园山色，粤膳云轩

潮膳轩园林酒家以岭南园林建筑为载体,巧妙利用项目所在地白云山独有的自然山势,通过亭、台、楼、阁、山石、巷门等岭南园林元素的构筑达到以景怡人、以意感人的氛围,重点突出“山水人,情意景”的空间意蕴,在静与雅、人与自然之间寻找精致优雅、和谐共生、风韵依存的岭南民居神韵,成就中式复古和现代时尚相互融合的设计理念。     

小议园林空间设计

通过对园林和园林空间的介绍,指出了园林空间的类型,从空间的角度对园林设计进行了探讨,分析了园林空间的设计手法,提出了植物造景的配置方式。     

清代广州园林与茶(酒)楼的发展融合

清代广州园林与茶(酒)楼的发展融合,将古典园林带入公共视野,突破了仅为公候将相、文人墨客所享用的旧模式,丰富了茶(酒)楼文化的艺术内涵.通过对清代广州城市地理空间、人口变迁、消费风尚等相关背景的研究,梳理清代广州园林与茶(酒)楼结合的模式与类型,发掘二者发展融合的内外在原因.     

传统园林空间重建与营造——福州西湖大梦山景区规划设计

以大梦山景区传统园林空间的重建和营造为例,展示历史西湖之西的古典园林风貌,并基此研究和分析了古典园林的设计构思和造园手法,结合重建后的大梦山景区融入福州西湖古典园林空间工程实例,探究传统园林空间重建与营造的设计理念和手段。     

城外造景：清末广州景园营造与岭南 园林的近代转型

清末广州中西交汇,景园营造新旧共存互动,推 动岭南园林的近代转型。其中,在繁荣的中西贸易和文化交 流,以及书院文化、士绅文化等的影响下,清末岭南形成了 以广州为中心、十三行行商为代表、官商士绅竞相造园的特 殊历史时期,其造园数量、规模、意匠等均在该时期达到岭 南古典园林发展的巅峰。这一时期也是岭南园林近代转型的 关键时期。在西方文化和清末洋务运动思想的影响下,广州 开始出现洋务花园、公园、市政绿化,以及校园绿地等新型 园林形式。这些具有公共性质的城市景致与新建私园一道广 泛分布在城墙以外,成为清末广州城市空间拓展与风景体系 形成的重要参与者。由于清末广州城外造景的繁荣,从时间 上开启了岭南园林的近代转型,在空间上使岭南园林的地域 性特征得以形成和辨识,其空间性与时间性界定了清末岭南 园林近代转型的物质及文化维度。梳理了清末广州具有代表 性的景园营造活动,在分析其动力机制的同时,探讨城外造 景之于岭南园林近代转型的意义。     

岭南传统园林与现代建筑

岭南园林的生态理论代表着岭南地区的建筑文化环境和地域传统。文章首先简述了广东四大名园独特的设计理念,从平面布局、空间组织、体型处理、建筑风格和功能组合等方面分折其造园手法,并在此基础上探讨现代建筑对传统岭南园林的借鉴,特别是在住宅小区、公共建筑和现代园林酒家规划设计中的有机运用。     

传统园林空间营造手法在博物馆中的应用研究

该文依据对近年来博物馆建筑实践的观察与分析,选取了对仗、对比、借景三种传统园林空间营造手法进行深入的探析。并以苏州博物馆新馆为例,从空间关系的角度分析苏州博物馆新馆的空间营造中传统园林空间营造手法的运用。在此基础上,结合对博物馆实例的分析,提出园林空间营造手法在博物馆设计中处理建筑与场地内外、建筑内部空间等方面的应用方式。     

居室亦园林

园林的发展历程中空间压缩、抽象化和居室化的倾向一直存在；通过对园林核心空间要素的分析，提出“空间的园林性”问题，以居室化的庭园为参考系，从空间和身体性两个方面，指出没有自然资源的现代居室，依然可以拥有“园林性”，并结合设计实践，指出“九宫格设计方法”在塑造空间复杂性方面的特殊价值，探讨如何在居室设计中用多孔空间实现“眼前有景”的内蕴视野。     

岭南古典园林植物诗话

岭南,即五岭以南,地处南亚热带和热带,年平均气温22-24.5℃,受海洋性气候影响较大。北倚高山,无冬寒,南临大海,显酷暑。背山面海的环境形成了与北方山水文化、江南河湖文化不同的海岸文化。岭南园林经历了南越南汉的王家园林,唐宋州府园林,粤中明清宅园,近代茶楼酒家园林,建国后新酒家园林、公园、宾馆庭院等,这样的发展历程。也形成了不同与北方皇家园林和江南文人山水园林不同的风格。