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被孢霉产γ-亚麻酸的补料工艺研究 总被引:9,自引:0,他引:9
γ-亚麻酸野生生产株的孢子经紫外诱变后,筛得一高产γ-亚麻酸的突变株,分别以基本培养基和优化培养基对其进行培养,发酵终点时基本培养基上的菌体量和油脂量以及γ-亚麻酸含量分别是26.1、10.2、0.81g/L;优化培养基上是46.7、22.4、1.78g/L。对这两种培养基的发酵进行补料,发现在基本培养基上补料的最适时间是第48h,发酵所得菌体量和油脂量及γ-亚麻酸含量分别是29.9、13.0、1.02g/L;优化培养基上补料的最适时间是第90h,发酵所得菌体量和油脂量及γ-亚麻酸含量分别是49.9、23.8、1.92g/L。通过比较两种培养基上的补料效果,发现在基本培养基上补料优于在优化培养基上补料。 相似文献
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本文对深黄被孢霉突变株MI-33产生γ-亚麻酸的发酵条件作了初步研究。通过不同接种方式对γ-亚麻酸发酵的影响试验,确定了接种菌丝体为合理的接种方式;通过不同碳源对γ-亚麻酸发酵的影响试验,确定了葡萄糖为产生γ-亚麻酸的最适碳源;菌体生长动态研究表明,合适的种子液培养时间为48h;发酵动态研究表明,合适的γ-亚麻酸发酵时间为96h,此时干菌体收率为26.5γg,L、油脂产率为γ4.08g,L、GLA产率为901.16mg/L。 相似文献
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多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究被孢霉SD-95的摇瓶发酵的特性,选出最优增减基配方,摇瓶发酵结果为:菌体得率28.5%,油脂得率12.4%油脂含量43.6%,碘值122.8,油脂中多价不中脂肪酸,亚油酸17.2%,γ-亚麻酸7.7%,花生四烯酸0.5%,多价不饱和脂肪酸总量为25.3%,菌丝体经过冬化处理后,其多价不饱和脂肪酸组成为,亚油酸18.65%,γ-亚麻酸8.1%,花生四烯酸0.7%,二十碳五烯酸50.4mg/01 相似文献
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月见草油中γ—亚麻酸富集研究 总被引:12,自引:0,他引:12
本文报道月见草油脂肪酸通过尿素包合法富集,使其中γ-亚麻酸含量由10.8%提高到43.5%-58.4%,对于提高月见草油的医药价值很有意义。采用尿素包合法得到的脂肪酸和γ-亚麻酸回收率都在86%以上。 相似文献
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γ—亚麻酸生产技术 总被引:7,自引:0,他引:7
黄亚东 《广州食品工业科技》2002,18(1):28-29
γ-亚麻酸是人体必须的多价不饱和脂肪酸之一,是合成人体前列腺素的前体物质,可应用于医药,食品,化妆品及饲料等领域。其生产工艺先后经过斜面培养,卡氏罐培养,一级发酵,二级发酵,三级发酵,菌体收获,造粒,烘干,油脂萃取,纯化质量检测等过程。 相似文献
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基于代谢控制育种技术选育深黄被孢霉γ-亚麻酸高产菌株 总被引:1,自引:0,他引:1
为了获得深黄被孢霉合成γ-亚麻酸(GLA)的高产菌株,该研究采用了紫外照射和氮离子注入技术2种诱变方法建立突变体库。根据γ-亚麻酸代谢合成途径中的部分关键因子,设计并建立抗丙二酸和红四氮唑(TTC)筛选模型,旨在提高菌体生物量和不饱和脂肪酸含量。结果显示,采用丙二酸质量浓度为2 g/L的平板可筛选得到高产油脂菌株;在发酵培养的第54小时收集菌体,用0.9%TTC染色4 h,可作为TTC法的最佳染色条件。经过两轮不同方法的诱变筛选后,最终得到了一株具良好遗传稳定性的突变株I-0281,其GLA产量为889.80 mg/L,比原始菌株提高了60.27%。 相似文献
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对过量积累γ-亚麻酸的深黄被孢霉突变株MI-33的发酵条件作了初步研究。通过试验不同接种方式对发酵的影响,确定了接种菌丝体为合理的接种方式;通过试验不同碳源对发酵的影响,确定了葡萄糖为产生γ-亚麻酸的最适碳源;菌体生长动态的研究表明,合适的种子液培养时间为48h;发酵动态的研究表明,合适的发酵终止时间为96h,此时干菌体收率为26.51g/L、油脂产率为14.08g/L、GLA产率为901.16mg/L。 相似文献
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目前,以γ-亚麻酸为功能因子的保健食品大批上市,其中以三鸣养生王和月见草油为主要代表。γ-亚麻酸属于多不饱和脂肪酸,其化学稳定性较差,预处理时容易发生分解反应。因此,在整个分析过程中要尽量缩短加热时间,严格控制操作条件,避免定量分析中的损失。本方法在有关脂肪酸分析的国家标准方法基础上,依照ISO和AOAC国际标准方法中柱效、分离度、保留值三个条件的有关规定,经过反复实验摸索,确定了适于γ-亚麻酸的最佳色分析条件。 相似文献
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月见草油中γ-亚麻酸富集研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文报道月见草油脂肪酸通过尿素包合法富集,使其中γ-亚麻酸含量由10.8%提高到43.5%~58.4%,对于提高月见草油的医药价值很有意义。采用尿素包合法得到的脂肪酸和γ-亚麻酸回收率都在86%以上。 相似文献
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本试验研究了发酵法生产多烯脂肪酸的过程,试验在5L自动控制发酵罐中进行。菌体收率为4.9g/100mL,菌体内脂肪含量为38.6%,经分析,脂肪中含有亚油酸、γ—亚麻酸和α—亚麻酸等多烯脂肪酸。其中γ—亚麻酸含量为12.7%,α—亚麻酸含量为3.38%。 相似文献
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植物油中α-亚麻酸和γ-亚麻酸经甲酯化后,用20%DEGS色谱柱分离,气相色谱FID测定,面积归一化法定量。结果表明:该柱对α-亚麻酸和γ-亚麻酸的分离效果良好,分离度≥1.5,理论塔板数达3500以上,并且分析精密度高,α-亚麻酸和γ-亚麻酸的RSD%分别为1.51和0.82。 相似文献
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γ-亚麻酸是人体必需的一种脂肪酸,同时是一种重要的生理活性成分(功能性食品的基料),业已引起全世界广泛的关注与重视。本文详细论述了γ-亚麻酸的物化性质、生理功能、制备生产及其在功能性食品中的应用实例等内容。 相似文献
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功能性食品基料—γ—亚麻酸 总被引:29,自引:0,他引:29
γ-亚麻酸是人体必需的一种脂肪酸,同时是一种重要的生理活性成分(功能性食品的基料),业已引起全世界广泛的关注与重视。本文详细论述了γ-亚麻酸的物化性质、生理功能、制备生产及其在功能性食品中的应用实例等内容。 相似文献