玉簪虾球

特色： 一根根翠绿的芦笋仿佛碧玉发簪，穿起鲜嫩的虾仁。这道菜无论在色泽还是在口味上都给人清新的感觉。惹得人胃口大开。     

除夕家宴吉祥如意

新春伊始,鞭炮声声,喜气洋洋,送走了牛年,又满怀豪情迎来虎年。过年的乐趣全在除夕,除夕的精华当属那顿合家团圆的年夜饭。大年三十年夜饭是中国最传统的习俗,     

家乡的安乐菜

我的家乡在江苏射阳，每年大年三十的团年饭，少不了的菜就数安乐菜汤了。年三十的早上，家庭主妇就会将安乐菜干用清水泡好，到烧年夜饭时，挤上多余的水分并切碎。锅信入适量的土榨豆油，烧热后投入葱姜小料煽香，然后倒入安乐菜和豆角干，     

新春家宴好口彩

农历十二月三十，华夏大地拉开了过年的序幕。年夜饭是全家团圆的一顿辞岁家宴。除夕情怀正是大年三十母亲在灯下的盼归与守候，也是无数的游子顶着寒风，踏着大雪往家里赶的执着与真诚。平时很多家庭成员为生计各奔东西，难得一聚。除夕夜长幼集聚，团聚吃一顿，自家慰劳自家，浓浓的温馨一直暖到心里。实在不能回家过年的，     

年饭八大碗

记得我小时候,每到过年前几天,父亲都会叫我去楼上擦八仙桌,擦干净后还要搬到楼下正堂屋里摆好,这就是在准备大年三十晚上摆年夜饭——吃八大碗了。这八仙桌是当年父亲分家时得到的,不过这桌子还有一把太师椅。     

鱼香虾球苹果

鱼香虾球配苹果是一道颇有创意的“混搭”美食：有中餐的鱼香川辣和西餐的漂亮摆盘；有鲜香浓郁的海鲜．还有清甜爽口的水果味。这样一道色、香、味俱全的时尚佳肴，不仅步骤简单，营养也很健康、合理。一家大小都会惊艳你的聪明手艺哦!     

芝士虾球

做法：1．方片芝士切成小片，大虾挑去虾肠，剥去虾壳，取出的虾仁清洗干净，沥去水分，剁成虾泥，调入料酒，白砂糖，生抽、盐，干淀粉，拌匀，腌制5分钟。2，取适量腌制好的虾泥，在手中压成圆饼，包入一些芝士小片，然后收拢虾饼．包住芝士小片．再团成球形。     

团圆珍珠虾球

将含有高蛋白质、低脂肪的虾球用鲜香、味美的嘉豪鸡汁腌制,虾肉更鲜、肉质更嫩滑。最后再淋上嘉豪鸡汁调味的汤汁,更能激发出菜品让人禁不住回味的鲜味!     

红火年菜 干货来办——不可缺席的年菜干货榜

卖干货的店,以前叫南货店。一眼望去,高挂低叠,林林总总;踏进去后,酱香味、咸腌味、酸渍味甚至有时是霉干味……百味杂陈,说实在的,不是太好闻,但却没人会嫌弃。尤其是过年时节,人流就会在这里涌动,好年景的富足就是这南货店里的热闹。     

巧制美点度良宵

大年三十晚上。许多家庭都围坐在电视机旁欢度良宵，如果再加上一些可口的点心，定会增添节日的欢乐气氛。在此，我献上几种点心的制法供大家试做。     

不同包装材料对香酥虾球品质的影响研究

为研究不同包装材料对香酥虾球贮藏过程中品质的影响,分析铝塑复合膜、镀铝和聚乙烯尼龙3种包装材料对30%N₂+70%CO₂气调包装下香酥虾球贮藏过程中的品质变化。在47℃的加速试验条件下,通过测定不同贮藏时间香酥虾球的感官评分、过氧化值、挥发性盐基氮含量和菌落总数的变化,确定最佳包装材料,同时选用最佳包装材料进行香酥虾球货架期预测。研究发现,随着贮藏时间延长,铝塑复合膜包装组过氧化值、挥发性盐基氮含量和菌落总数均显著低于其他包装组(P<0.05),且铝塑复合膜包装组感官评分比其他包装组高。因此,最佳包装材料为铝塑复合膜包装。对用30%N₂+70%CO₂气调包装和铝塑复合膜包装后的香酥虾球进行货架期预测模型建立,发现低温可以有效延缓香酥虾球的氧化变质,香酥虾球在25、37℃和47℃下的预测货架期分别为60、52、44 d。     

年夜饭话有余

过年又叫春节、过大年、合家欢等,这是一个中国人永恒的话题。相传,古时候的贤明圣祖会在年三十这天特赦犯人回家吃顿年夜饭。在中国的传统习俗里,进入隆冬腊月,迎接春节的激情就日益高涨,大年三十晚上吃年夜饭步入高潮,再到正月十五彩灯高高挂起,最后＂二月二,龙抬头＂才算是真正结束。     

藁城工艺纸雕宫灯的审美价值探究

宫灯是古代皇宫中的主要照明工具,兼具审美价值和艺术价值.以藁城纸雕宫灯手工艺为例,其集木雕工艺技法、漆工艺技法、绘画技法等多元艺术于一体,具有独特的艺术表现特征与审美特征.而且通过对藁城纸雕宫灯工艺品的深入研究,发现其在题材、造型、颜色、审美等层面都具有不同程度的表现风格.总结梳理藁城纸雕宫灯的艺术审美价值,能够为当代...     

宫灯与网版印刷

我的家乡是一个远近闻名的宫灯之乡,业者们宜工宜农,农忙时在田间摆弄庄稼,农闲时在家制作宫灯,家家户户都在做,制作宫灯的利润很低,可他们说＂不出远门就能挣到钱,值了＂。目前已经形成了购销两旺的良好局面。2008年的奥运会和2010年的世博会都采用了他们生产制作的宫灯。     

2009 今年，你看春晚了吗？——另类春晚解读

就像大年三十一定要吃顿饺子，就像过年放炮一定要持续整个正月，就像过年串门长辈一定要发红包，不管人们如保地诟病与嘲弄，纵然春晚是一年不如一年，可是其仍以96％占据了大年三十的最高收视率，同样仍是受褒贬最多最能够令人一夜成名的节目。     

吃在除夕话年饭

中华民族有着灿烂的饮食文明，这种文化传统在新春佳节的“年夜饭”中得到充分体现。大年三十除夕夜，家家团聚吃“年夜饭”。北疆包水饺，南国做年糕。水饺形似“元宝”，年糕谐音“年高”，都是吉祥如意的好兆头。     

从中国传统大餐到百味人生

<正>再有一个月就到中国的传统佳节了,大年三十的全家团圆年夜饭自然是一年之中最令人期盼的。觥筹交错、鸡鸭鱼肉之中,所有的佳肴美味都化成了家的温暖。其实不仅是年夜饭,凡是沾上了一点家人团聚气息的食宴,都透露着些许人情味。都说人生百味、戏如人生,在那些美食与光影相衍相生的电影中,最离不开的就是我们中国的两样老传统——食和家。电影《满汉全席》和《饮食男女》就巧妙地把这两者结合在了一起,既包含了中国菜的玄妙学问,又蕴藏了家的温暖。它们把食味人生这四个     

宫灯红木家具与灯饰的嫁接

广东中山古镇以灯饰业闻名于世,其灯饰业的市场份额占据了中国灯饰业的“半壁江山”(约占46％的市场份额),在国内33个灯饰市场的竞争中雄居首位。而同处广东中山市的大涌镇作为“中国红木家具生产专业镇”,在红木家具专业领域占有了全国60％的市场份额。 第二届古镇灯饰博览会吸引了海内外的客商云集。古镇人的生意做得红红