专家解读中国人参考食谱

近日,中国科学院发布中国人"参考食谱",报告建议研制《中国人营养指南》,并提出了中国人每天的参考食谱:300 g粮食,200 g肉,300 g蔬菜,50 g油,50 g鸡蛋,100 g鱼,500g水果,500 ml奶。这引起了很多读者的关注,特别是"50 g油"和"500 ml奶",让人怀疑是不是"过"了?南京医科大学营养与食品卫生学系莫宝庆副教授表示,目前我国采用的"标准"主要是由卫生部2008年推     

2007《中国居民膳食指南》(中国营养学会制定)第一部分 一般人群膳食指南15

《中国居民膳食指南》(2007)是根据营养学原理,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的,是指导广大居民实践平衡膳食,获得合理营养的科学文件。其目的是帮助我国居民合理选择食物,并进行适量的身体活动,以改善人们的营养和健康状况,减少或预防慢性疾病的发生,提高国民的健康素质。     

孕妇不喝牛奶怎么办

众所周知,牛奶不但富含蛋白质和维生素,还是钙的最好来源。一袋普通牛奶(250毫升～300毫升)大约可以提供300毫克钙,约占孕中期和孕后期钙推荐摄入量的1/3和1/4。这是其他食物很难比拟的。所以,《中国居民膳食指南2007》建议孕妇(中期和后期)每天摄入250毫升~500毫升牛奶。然而,有些孕妇因为种种原因不喝牛奶,那该怎么办呢?酸奶、低乳糖牛奶解决喝奶后腹胀不适很多人不喝牛奶的主要原因是喝奶后腹部不适、腹胀或腹泻。这是由     

乳糖不耐受者也该终生不断奶

《中国居民膳食指南》建议,我国城乡居民每人每天饮奶300克,或食用其他相当量的奶制品。