跨文化背景下的食品英语教学研究 ——《食品行业英语》评述

食品产业作为中国国民经济的组成部分,在推动社会进步和促进经济增长等方面发挥着重要作用.经济全球化发展对中国产业结构的升级与优化产生积极影响,基于当前时代发展背景,食品安全问题及食品产业发展受到诸多关注与重视,跨文化视域下的食品英语教学已成为当下重点研究课题.由食品行业英语编写组编著、高等教育出版社出版的《食品行业英语》...     

我国互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策

随着互联网时代的到来,各行各业都受到了一定的影响。食品行业通过互联网快速地扩张市场,以获得更多的经济效益和社会效益,最终促进食品行业的发展,同时也满足了社会需求。但是随着互联网交易数量和规模的不断扩大,食品行业也逐渐出现越来越多的食品安全问题。本文分析了我国互联网食品安全监管的现状和面临的困境,并提出了相关的优化对策,希望能为我国互联网食品行业的发展做出一定的贡献。     

新媒体时代利用食品行业职工思想政治工作推进食品安全建设

加强食品安全建设,既直接关系到社会和谐进程,又属于典型的民生工程,而食品行业广大职工又是食品行业的"中坚力量",只有这些职工思想素质得以提高,食品行业才能够走地更远。因此食品行业政工干部应该以此为契机,将思想政治教育工作与食品安全建设紧密结合起来,让思想政治教育工作也变得现代化、信息化,以便能够更好地推进食品安全建设。本文阐述了思政政治工作主导食品安全建设的重要性,分析了新媒体时代食品行业思想政治教育存在的问题,探讨了新媒体时代利用思想政治工作推进食品安全建设的相应措施,为食品行业的健康发展提供参考。     

基于消费者视角的网购食品安全风险管控分析研究——以天猫为例

<正>随着经济发展,近年来我国食品行业稳步发展,但是在食品产业发展的同时,食品安全问题却日益突出,近年来不断产生的一系列食品安全问题,使人民群众对食品安全不信任。从传统食品市场又演变出了新的互联网市场,因为互联网的特性,导致无法对食品质量监督到位、没有及时设定有效的监管体系、部分网店食品经营者诚信缺失,导致了许多的不良商家利用互联网的虚拟性为追求利益最大化而销售大量有安全问题的食品。因     

依法规范社区团购市场秩序 努力营造公平有序的市场环境--市场监管总局对五家社区团购企业不正当价格行为作出行政处罚答记者问

我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综合协调部门,承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施、负责食品安全应急体系建设、组织指导重大食品安全事件应急处置和调查处理等工作,是保障全国人民“舌尖上的安全”的重要职能部门。本刊作为国内食品界历史最长、最具影响力的专业期刊之一,一直致力于为读者、食品企业传递最专业、最前沿的食品行业信息,推动食品产业的发展,这与市场监督管理局的职责高度一致。为了共同维护全国人民的食品安全、推动食品行业健康发展,本刊特别开设《监管最前沿》专栏,主要介绍全国各地市场监督管理局在食品安全方面的新政策、新文件、先进管理经验等内容,以期为读者和食品企业提供最权威和新鲜的食品行业知识。     

完善网络交易监管制度体系 营造安全放心的网络消费环境——市场监管总局网监司负责人就《网络交易监督管理办法》答记者问

我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综合协调部门,承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施、负责食品安全应急体系建设、组织指导重大食品安全事件应急处置和调查处理等工作,是保障全国人民“舌尖上的安全”的重要职能部门。本刊作为国内食品界历史最长、最具影响力的专业期刊之一,一直致力于为读者、食品企业传递最专业、最前沿的食品行业信息,推动食品产业的发展,这与市场监督管理局的职责高度一致。为了共同维护全国人民的食品安全、推动食品行业健康发展,本刊特别开设《监管最前沿》专栏,主要介绍全国各地市场监督管理局在食品安全方面的新政策、新文件、先进管理经验等内容,以期为读者和食品企业提供最权威和新鲜的食品行业知识。     

推动亿户大市场高质量发展——国家市场监督管理总局局长张工谈2021年市场热点问题

我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综合协调部门,承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施、负责食品安全应急体系建设,组织指导重大食品安全事件应急处置和调查处理等工作,是保障全国人民“舌尖上的安全”的重要职能部门。本刊作为国内食品界历史最长,最貝影响力的专业期刊之一,一直致力于为读者,食品企业传递最专业、最前沿的食品行业信息,推动食品产业的发展,这与市场监督管理局的职责高度一致。为了共同维护全国人民的食品安全、推动食品行业健康发展,本刊特别开设《监管最前沿》专栏,主要介绍全国各地市场监督管理局在食品安全方面的新政策,新文件,先进管理经验等内容,以期为读者和食品企业提供最权威和新鲜的食品行业知识。     

深化改革创新 强化监管服务 努力建设适应新发展格局的现代化市场监管体系——全国市场监管工作会议在京召开

我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综合协调部门,承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施,负责食品安全应急休系建设、组织指导重大食品安全事件应急处置和调查处理等工作,是保障全国人民“舌尖上的安全”的重要职能部门。本刊作为国内食品界历史最长,最貝影响力的专业期刊之一,一直致力于为读者、食品企业传递最专业、最前沿的食品行业信息,推动食品产业的发展,这与市场监督管理局的职责高度一致。为了共同维护全国人民的食品安全,推动食品行业健康发展,本刊特别开设《监管最前沿》专栏,主要介绍全国各地市场监督管理局在食品安全方面的新政策,新文件、先进管理经验等内容,以期为读者和食品企业提供最权威和新鲜的食品行业知识。     

校园食品安全突发事件的防范与应对——评《食品安全与卫生学(第二版)》

<正>食品产业是当前世界上最具发展潜力和竞争力的产业之一,因此各国都非常重视食品行业的进一步发展,同时各国都对于食品安全都非常重视,通过行政、法律等多种方式加强食品安全监管,打击违法事件。但由于政府监管不到位和部分食品行业主体过于看重经济利益,使得食品安全突发事件时有发生,受到社会大的众广泛关注。在食品安全突发事件中,学生群体得到较高的关注度,校园一旦发生食品安全事故往往是群体事件,危害性较高。     

浅谈我国食品安全监管的症结与出路

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全监管作为食品安全的最后一道防线,是确保人民群众"舌尖上的安全"的基础保障。文章从食品行业监管者、食品行业、食品行业市场主体三个视角分析我国食品安全监管存在的问题,研究表明:食品安全监管职能部门"重审批,轻监管",监管方式存在漏洞,主要表现为"分段式"审批、"运动式"监管、"交叉式"执法;食品行业"环节多,标准乱",监管目标存在矛盾,主要表现为食品安全标准缺失、交叉、滞后;市场主体"数量多,阻力大",监管对象存在交叉,主要表现为食品生产经营主体数量多、规模小、分布散、技术条件差。在此基础上,文章结合我国食品行业的发展特征和趋势,提出设立集中统一的权威食品安全监管部门、完善食品安全生产的标准体系、加大食品安全生产的法治建设等政策建议。     

互联网视域下食品安全监管模式的研究

<正>互联网视域下餐饮食品行业的兴起,除了客观的互联网基础设施的发展之外,还和当前日益加快的生活速度有着密切的关系。本文阐述了互联网视域下餐饮食品行业的发展,结合我国互联网视域下餐饮食品行业的发展现状及食品安全监管中的主要问题,提出了食品安全监管模式的相关建议。前言互联网视域下食品和饮料的销售可以满足人们快速消费的需求,但监管体系并不完善。许多互联网食品饮料品牌的发展过程中,也存在产品质量不好、安全形势令人担忧的情况。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响

<正>常言道"民以食为天,食以安为先"。随着食品行业的不断发展,食品安全问题一直是我国政府和民众关注的焦点,国家的工商部门和食品监管部门担负着食品安全的重要职责。尤其是近年来,食品安全问题越来越突出,这就需要人们加大对食品安全的管理。运用食品安全检测技术可以帮助人们加大对食品安全质量的监督,保证食品的安全。食品安全检测技术指的是对食品行业的加工和生产等过程进行一定的     

加强诚信建设落实食品安全

"民以食为天,食以安为先",食品安全亭关国计民生.保障食品安全不仅是执法监管部门的重要职责,也是政府实施食品行业管理的重要任务.国家工业和信息化部作为食品行业管理部门,在食品安全方面主要做了两方面工作:一是以制定和组织实施行业规划、产业政策、行业标准为抓手,推进行业的结构调整和产业升级,促进食品行业健康发展:另一方面是依据<食品安全法>和<食品安全法实施条例>等法律法规,引导企业切实落实食品安全第一责任人的主体责任,开展食品行业的整顿规范,推进食品工业企业诚信体系建设.     

当代食品检验检测体系的现况及应对策略

<正>我国市场经济在飞速发展的同时,也带动了各个行业的发展,食品行业更是创造了很高的经济效益。我国食品行业在发展的同时,也存在着很多食品安全问题,对人们的身体健康构成了很大的威胁。基于这种情况,生产食品的企业固然需要负很大的责任,但同时食品安全检测机构也需要进行深刻的反思,对食品安全问题进行严格把关,推动社会的和谐稳定发展。因此,强化食品检验检测体系的建设管理是十分必要的,这样才能为食品安全提供有效的保障,推动社会的健康发展。     

依托“互联网+大数据”推动连云港食品安全智慧监管

民以食为天,食以安为先。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的要求,如何将传统的食品安全监管工作融入到"互联网+"时代大潮,用互联网思维、信息化手段和先进性技术,破解监管工作难题,保障公众饮食安全,是食品监管职能部门面临的新的难题。因此,本文分析了当前连云港食品安全监管现状,按照"四个最严"要求,结合大数据为食品安全治理带来新的变革,就连云港如何依托"互联网+大数据"等信息技术推动食品安全"智慧监管",提升百姓幸福感、获得感。     

创新驱动发展 责任凝聚力量——2014(第五届)中国食品安全高层对话在北京举行

<正>科技是第一生产力,在食品安全领域,技术创新成果推动着食品安全工作的不断深化。近年来,管理创新、制度创新、技术创新举措在食品安全管理部门和食品生产企业加速推进,社会征信系统、食品安全风险评估与控制、食品安全可追溯体系不断深入,为食品行业整体环境注入了新鲜活力,引导该行业向着健康、规范的方向发展。     

基于营销视角的食品安全问题探讨

在如今我国经济增长方式从粗放型向集约型转变的过程中,企业也经历着从"经济人"到"社会人"的转变,企业在社会中的一举一动都吸引着各方面的关注。这其中最吸引社会各界关注的是近年来不断涌现的食品安全问题。主要着眼于从营销角度分析食品行业的现状以及食品安全存在的问题,并提出相应对策。     

食品专业英语翻译的理论及多维度诠释及实践应用——评《食品质量与安全专业英语》

近些年来,世界经济贸易使得我国食品行业迅猛发展,世界各国的食品贸易往来频繁,食品行业已成为我国国民经济发展中占据重要地位的一大产业。然而,食品行业与民生息息相关,食品行业在经济发展过程中遇到的情况和问题随着时代发展愈加复杂多样化,尤其是近年来逐步成为公众焦点的重点话题——食品安全相关问题频发,与之配套的食品安全管理体系尚未完善,在科研教育领域,我国食品相关专业的英语教材更新较慢,也难以跟上课堂教学和现实发展的实际需要。     

中国食品安全高峰论坛会议通知

"民以食为天,食以安为先",食品安全是一个重要的全球公共卫生问题,影响一个国家的社会安定和经济发展。为了推动食品行业的科学健康发展,探讨我国食品安全领域的发展方向,提高食品安全管理水平,加     

食品检验准确性的控制因素分析

<正>随着科学技术的不断发展,人们的物质生活水平逐渐提高,越来越多的科技产品涌入人们的工作生活中,例如转基因食品等。因此食品的成分和质量等一系列指标的检验就显得越来越重要,在食品检验中应用生物检验技术可以起到严格监督食品安全生产,保证食品安全生产的重要作用。近些年来,由于媒体方面在互联网的推动下得到空前发展,人们听到最多的爆料就是食品安全问题,包括"毒奶粉、苏丹红、瘦肉精"等,严重损害广大消费者的自身利益,使整个食品行业口碑极差。而政府部门通