关于食品安全的现状及对策探讨

如今,快速发展的经济,提高了人们的物质生活水平,让大家也越来越注重食品安全,过去的吃饱已经不能满足人们的需求,吃好成为人们所追求的.食品安全既对老百姓的生活质量具有直接影响,也同其身体健康密切相关,所以很有必要深入分析和探讨我国食品安全现状,并提出有效建议.     

食品安全现状及食品安全检测

测定5种不同浓度（0%、55%、75%、95%、100%）乙醇云南木姜子醇提物（Ethanol Extract of Yunnan Litsea cubeba,EELC）对两种致病菌的抑菌效应,筛选出抑菌活性最强的醇提取物,并研究其稳定性。采用KB纸片法测定不同浓度乙醇EELC对E.coil、S.aureus的抑菌圈直径,并采用TTC（2,3,5-三苯基氯化四氮唑）法测定其MIC,筛选出最佳抑菌活性EELC,进一步研究其温度、热处理时间、酸碱度及紫外光照稳定性。结果表明：55%和75% EELC分别对S.aureus,E.coil抑制效果最好,其MIC分别为19和819 μg/mL。在40 ℃下处理55% EELC时,OD₆₀₀为0.118抑菌活性最佳,且在此条件下处理1~5 h抑菌活性保持稳定;经30 W紫外光照射10~60 min抑菌活性无显著差异（P>0.05）;在pH为4时,抑菌活性有所下降,pH为6~10时,抑菌活性保持稳定。在100 ℃处理75% EELC时,抑菌活性保持率达到92.88%,在此温度下加热1~5 h,抑菌活性无显著差异（P>0.05）;在pH为4~8时,75% EELC抑菌活性显著下降（P<0.05）,在pH为10时,抑菌活性有所上升;经紫外光照射10~60 min对其抑制效果无显著影响（P>0.05）。综上,55% EELC对S.aureus具有较高的稳定性以及较低的作用浓度,75% EELC对E.coil的抑制效果良好且稳定,为云南木姜子的综合利用与开发提供了理论依据。     

食品安全现状及食品安全检测

食品安全检测涉及人们的饮食安全,不安全的食物进入人体后,会对人们的生命安全造成严重的威胁,因此应加大对食品安全问题的重视程度。本文通过分析我国的食品安全现状以及现有的食品检测技术,发现食品安全问题主要由微生物污染、过量使用的农药化肥、过量使用食品添加剂和生产厂家的不重视等因素引起,并对此提出优化建议。     

再生纸浆进口现状及前景探讨

自2017年中国限制废纸进口政策发布以来,再生纤维原料数量与质量均面临巨大挑战,再生纸浆产品开始进入纸厂与海外废纸供应商的视野。Fastmarkets RISI 废纸高级分析师徐婉成撰文分析了再生纸浆进口量变化情况与原因、价格行情、再生纸浆投资情况及前景展望。     

黑龙江进口食品安全现况

正近年来,中国进口食品贸易快速发展,进口食品贸易额逐年攀升。随着进口食品数量和种类的增加,黑龙江进口食品安全问题也日益突出。分析黑龙江检验检疫局食品处的历年进境不合格食品的数据,发现2011-2015年黑龙江省涉及质量安全项目不合格的批次进境食品呈现涉及产品种类多、不合格原因较为集中等特点。结合影响黑龙江省进口食品安全的原因分析,从强化全产业链监管、重视风险分析、强化企业主体责任和开展社会公治4个角度提出更好     

餐饮行业食品安全管理模式探析

食品安全管理是餐饮行业发展的一项重要工作任务,为了满足人们对食品的使用需要,应重视食品安全管理问题,提升餐饮行业食品管理安全水平,进而促使餐饮行业走可持续发展路径。对此,分析餐饮行业食品安全管理问题,提出餐饮行业食品安全管理改进方法。     

食品安全要把住进口关

~~食品安全要把住进口关     

我国食品安全现状及影响食品安全的因素

<正>民以食为天,人类的主要食品是粮食、蔬菜、水果和肉类等。随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高;但与此相矛盾的是,随着环境污染对农产品及畜产品的影响,食品安全问题越来越突出。因此,目前,人们对食品安全问题的关注可以说到了前所未有的程度。本文介绍了我国食品安全现状及影响食品安全的因素。食品安全与安全食品食品安全食品安全是指对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造     

食品安全现状及食品安全检测技术分析

食品安全检测涉及人们的饮食安全,为维护食品市场秩序,保护人们的身体健康,需做好食品安全检测工作.本文以食品安全现状为切入点,分析存在的问题,并以此为基础,结合食品安全检测技术,提出优化建议,以期为相关工作者提供参考.     

食品安全现状及食品安全检测技术应用

正食品安全的现状食物在种植时,农药的使用量过大。中国在生产农药以及对食物施用农药的量,在全世界中是最多的国家。正是因为没有按照规定,过多地使用农药,导致我们国家因此引发的食品安全问题不在少数,尤其是有机蔬菜最为严重。尽管我们国家加大对农药使用的监督,但是,这样的安全问题依然未能得到控制。对农作物大量施用化肥。在中国,为了增加粮食的产量,     

食品安全现状及食品安全检测技术应用

食品行业与我们的生产生活息息相关,随着居民的经济收入显著提升,对高品质食品的需求量也在增多,食品行业逐渐向着多样化现代化方向转变.任何食品在进入市场,进入人们餐桌之前,都需要进行严格的安全检测,只有确保符合国家相关标准,才能够在市场中流通,这样才能够维护消费者的身体健康.作为食品安全监测部门,应该充分认识到自身工作的艰...     

昆山市周市镇学校食堂食品安全现状及监管模式探讨

目的掌握昆山市周市镇中小学校食堂食品安全现状,找出薄弱环节,有针对性的提出对策。方法通过对周市镇43所中小学校食堂进行现场检查,食品安全管理人员的调查,台账资料查阅了解学校食堂安全现状。结果学校食堂持证、从业人员持健康证、管理制度健全较好,但食堂布局流程、原料采购、从业人员食品安全意识等还存在不足,有6家设施设备老化、1家未设置预进间、7家未实施"五常"管理。结论教育局、市场局和学校应分工协作,加强内部管理和外部监管,通力协作做好自己分管的工作范围,预防学校食源性疾病的发生。     

进口食品安全风险分析和选购策略

随着时代与科技的不断发展,全球跨界电商业持续发展,预计2020年中国跨界电商零售额将达到3.6万亿元,而跨界食品交易也同样是不容小觑的.在获得进口食品日益方便的今天,在新冠疫情大背景下,人们应该更加注重进口食品的安全,而不应盲目地认为进口食品一定是高质量的,本文对我国进口食品流程进行简要说明,介绍了可能在进口食品中存在...     

新《食品安全法》对进口食品安全管理的影响

2015年4月24日,十二届全国人大常务委员会第十四次会议审议通过了新修订的《食品安全法》,新法将于2015年10月1日起施行。新法被各界称为"史上最严的食品安全法"。新法中"食品进出口"仍是独立的一章,相对于2009年版《食品安全法》,在进口食品安全管理方面主要有以下变化:明确了进口食品的监管主体,调整了进口食品的口岸检验监管方式,强化了进口食品企业的主体责任,明确了进口食品原产国体系评估制度。本文详细分析了上述变化对进口食品安全管理的影响,并就下一步完善相关配套法规、规章和规范性文件提出了几点建议。     

日本公布新进口食品安全卫生标准

日本近日公布了《食品卫生法》中“肯定列表”制度的最终方案，并开始征求各贸易伙伴和利害关系人的意见。     

刍议食品安全现状及食品安全检测技术应用

正一个国家发展工作的重点必须放在人民群众身上,而吃到安全放心的食品是人民群众健康生活的保障。随着我国社会经济的不断提高,人民群众的饮食文化也由单一的模式转变为多样化,人们逐渐可以吃到五湖四海的特色食物。然而,随着社会对食品安全关注度的逐渐提高,越来越多的变质食品危害人们健康的事件被曝光,产生了极为恶劣的影响。食品的安全     

欧日将大幅提高进口食品安全标准

11月28日,国家商务部在京举办了“欧盟、日本食品安全新法规与中国农产品出口研讨会”,积极应对日本、欧盟将于2006年实施的食品安全新法规。据悉,日本修订后的《食品卫生法》,将于明年5月起正式施行。其在《食品中残留农业化学品肯定列表制度》中,明确设定了进口食品、农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近5万个暂定标准,对其未设标准而欧美国家也无标准可参照的农药推行“一律标准”,大幅提高了进口农产品的门槛,这将对中国具有比较优势的农产品,如茶叶、蔬菜等产生巨大影响。欧盟也将于明年1月,实施食品及饲料安全管理新法…     

加强源头管控 确保进口食品安全

正国务院联防联控机制10日召开新闻发布会,介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管相关工作情况并答记者问。为了防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入的风险,海关开展了新冠病毒风险监测。海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍,截至9日24时,全国海关共抽样监测样本227934万个,其中产品样     

食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析

介绍了食品安全检测技术的研究现状和危险性分析在食品安全领域的应用现况,并对保证我国食品安全提出了建议。