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酸法提取菜籽多糖的抗氧化活性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为进一步开发利用菜籽资源,本研究从菜籽饼粕中以酸法提取菜籽多糖并对其抗氧化性进行研究。测定指标包括还原能力、DPPH自由基清除能力、羟自由基(.OH)清除能力和超氧阴离子自由基(O-2.)清除能力。结果表明:酸法提取菜籽多糖具有一定的清除.OH、DPPH自由基的能力及还原能力,而且其抗氧化能力与多糖的质量浓度成正相关性;其中,当多糖质量浓度为2mg/mL时,DPPH自由基清除能力能达到49.9%;当多糖质量浓度为4mg/mL时,.OH的清除能力能达到30.4%;但其对于O-2.几乎没有清除作用。 相似文献
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响应面分析法优化菜籽多糖酸法提取工艺的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用响应面分析法对菜籽多糖的酸法提取工艺进行了优化。在单因素试验的基础上,选取酸浓度、料液比、提取时间、提取温度进行了4因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用Design Expert 7.0软件对试验数据进行分析。建立了以上4个主要因素对酸提菜籽多糖得率影响的数学模型,并通过响应面分析法对提取条件进行了优化,确定了酸法提取菜籽多糖的最佳工艺。试验结果表明,各提取因素对酸提菜籽多糖得率的影响顺序为:提取温度>酸浓度>提取时间>料液比。所得最佳提取条件为:酸浓度0.28 mol/L、料液比43.05 mL/g、提取时间5 h和提取温度71.9℃,在此条件下预期的多糖得率是4.07%,实际得率为4.01%。 相似文献
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为优化菜籽饼粕多糖的水酶法提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间、pH值以及加酶量为自变量,多糖得率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用SAS和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定水酶法提取多糖最佳条件为加酶量256U/g、pH6.7、温度62℃、时间79min。在此条件下,多糖得率达到9.01%。 相似文献
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超声波法提取香菇培养基废弃物中活性多糖的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了更好的开发利用香菇资源,本研究以香菇培养基废弃物为材料、多糖为研究对象,通过对比分析和L9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同超声功率、料液比、超声时间对香菇培养基废弃物中多糖提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为超声时间45min,料液比1:30,超声功率300W,多糖提取率平均可达3.46%。 相似文献
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速溶茶超声波技术提取工艺的研究 总被引:4,自引:1,他引:3
本文探讨超声波技术在速溶茶提取工艺的应用,针对与超声波提取效果直接相关的几个主要因素(超声波频率、提取时间、温度、料液比、次数)做单因素实验,并得到最佳提取工艺参数。 相似文献
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超声辅助碱提取花生多糖的研究 总被引:13,自引:0,他引:13
研究用超声波技术提取花生多糖,考察超声温度、超声功率、碱液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以响应曲面法设计优化工艺条件。比较超声碱提和热水浴碱提对花生多糖提取率的大小差异,并通过扫描电镜(SEM)分析水浴碱提、超声碱提、超声水提的多糖溶出方式的不同。结果表明:最佳提取工艺条件为超声温度73℃、超声功率70W、碱液浓度2.12mol/L、超声处理时间18.65min、浸提固液比1:20,此条件下,多糖提取率为13.78%。超声碱提相对于热水浴碱提,提取率提高了4%。 相似文献
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金针菇菌丝体多糖超声提取工艺的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
目的:研究金针菇菌丝体多糖超声辅助提取的最佳工艺。方法:通过单因素以及正交试验进行超声辅助提取金针菇菌丝体多糖;采用蒽酮比色法测量金针菇菌丝体多糖的含量。结果:超声辅助提取金针菇菌丝体多糖,最佳工艺条件为:料液比1:100、超声强度80W、超声处理时间10min、浸提液pH8.0。结论:水浴提取法平均提取率为1.16%,超声辅助提取金针菇菌丝体多糖的得率率平均为3.46%,提高了198.28%。这说明超声辅助法提取金针菇菌丝体多糖明显优于水浴法。 相似文献
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分别采用超声波提取法、水提取法、碱提取法提取板栗壳中多糖. 在单因素实验的基础上进行正交试验,分别研究了3种方法对板栗壳多糖的提取率. 结果表明,3种方法中超声波提取法的提取率较高,为915%;其次是水提取法,为599%;碱提取法最低,为472%. 通过SPSS软件分析发现3种方法提取率之间存在显著差异-p<001- . 相似文献