漯河举办第七届食博会开幕

第七届中国（漯河）食品博览会于5月16日至18日在河南省漯河市举行，博览会初步达成近百个合作意向项目，总投资达197亿     

第七届中国（漯河）食品博览会举行

5月16日至18日,中国第七届（漯河）食品博览会在漯河市隆重举行。 本次博览会活动丰富,其中最核心的一项活动就是产品推介会及厂商对接洽谈会。博览会由漯河市商务局和《新食品》杂志社、漯河市科教文化艺术中心共同承办。由仰韶彩陶坊酒冠名,仰韶彩陶坊酒成为本次博览会上的一个亮点。     

食品名城豫菜香——记中国食品名城(漯河)杯河南省第二届"豫菜"品牌大赛

食品名城,厨师献艺, 中原大地,豫菜飘香! 2007年12月1日,一场河南省有史以来规模最大的豫菜"盛宴"--中国食品名城(漯河)杯河南省第二届"豫菜"品牌大赛在中国食品名城漯河市隆重举行.此次大赛由河南省商务厅、河南省劳动和社会保障厅、河南省旅游局、河南省广播电影电视局、河南省接待办公室、河南省人民政府外事侨务办公室、河南省总工会、漯河市人民政府、河南省餐饮行业协会主办,中国烹饪协会作为支持单位,漯河市人民政府、河南省餐饮行业协会承办.     

河南漯河打造中原食品实验室 建设现代化食品名城 科技赋能食品产业升级

<正>核心阅读：食品产业是河南省漯河市的支柱产业。2022年以来,漯河积极打造中原食品实验室,发挥平台载体功能,加强食品领域技术协同攻关,通过科技创新为企业转型升级赋能,推动食品产业实现高质量发展。一年卖出100多亿包辣条,火腿肠销量、冷鲜肉产量位居全国前列……在素有“中原粮仓”之称的河南,漯河的面积在18个省辖市中并不算大,食品产业规模却占据全省的1/5、     

五月 我们相约美丽漯河——第十一届中国(漯河)食品博览会瞭望之一

早已成为"中国食品名城"亮丽明片的中国(漯河)食品博览会,今年迎来了第十一届,恰逢第八届中国中部投资贸易博览会在豫举行。作为其分会场之一,本届食博会于5月16日至20日盛装亮相。一年一度的食品产业盛会,不仅承载着一座城市的光荣与梦想,也再一次彰显了中国食品产业的力量。     

监督·服务

在第十二届中国（漯河）食品博览会来临之际．为保障来漯宾朋住得安心．用得放心．漯河市纤维检验所充分发挥职能技术优势．对市区主要宾馆酒店的床上用品开展监督检查。     

崛起中的南城县食品工业

南城县食品工业产业以市场为导向,以丰富的食品文化、区位优势和良好的生态资源为依托,秉承传统,通过多年对食品工业的挖掘发展,对新工艺、新技术的广泛应用,食品工业产业初具规模。食品工业龙头企业的数量、规     

健康食品产业现状与食品工业转型发展

食品工业是国民经济的主要支柱产业,健康食品是现代食品密不可分的一部分,是食品工业升级发展的最大助推力量,生产和研发健康食品一直是食品工业努力的方向。通过健康因子内寻外加的现代化生产方式、营养和健康的可持续原料的筛选与研发,促进新发展格局下《“健康中国2030”规划纲要》的实施,助力社会主义节约型国家建设。总结了目前我国健康食品与食品工业发展的基本概况,分析了健康食品产业现状与食品工业转型发展亟须解决的问题,提出了食品产业的发展方向是风味与健康双导向,食品产业需要具有现代化与国际化的双视野。重点提出,食品工业发展要遵循“健康原料挖掘-理论技术创新-智慧科学监管”的原则,树立大食物观,建立多元化的食物供给体系,以期为食品产业的可持续发展提供科技理论指导。     

“2010-2011年度中国食品工业十大评选”获奖名单在京揭晓

<正>2011年11月30日,由中国食品和包装机械工业协会和慧聪食品工业网联合主办的"2010-2011年度中国食品工业十大评选"颁奖活动在北京钓鱼台国宾馆举行。促进品牌建设,打造交流平台,提升整体竞争力,是十大评选不变的宗旨。为着力表彰食品加工、包装及食品     

知识产权保护让“中国食品名城”更加璀璨——河南省漯河市保护知识产权服务经济发展纪实

<正>2018年以来,为贯彻落实党的十九大报告提出"加快建设创新型国家"和"强化知识产权创造、保护、运用"的精神,河南省漯河市市场监管部门充分发挥职能作用,把深入实施知识产权战略作为服务地方经济发展的重要抓手,以"中国食品名城"建设为依托,以打造食品工业强市为目标,进一步强化知识产权创造保护运用,积极发挥知识产权对创新驱动发展和经济转型升级的积     

计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究

中国食品名城漯河,作为首批国家智慧城市建设试点城市、全国最大的天然色素基地、肉食品加工基地、食品包装基地、食品物流基地和食品营销基地,一直致力于漯河市食品安全体系的建设和"食品供应链条"的整合。本文针对漯河市食品安全追溯体系建设中存在的问题,从计算机技术层面进行系统的研究与分析,提出解决问题的对策和构建计算机技术平台的食品安全追溯体系方案。     

杜邦公司与双汇集团成立合资公司

杜邦蛋白技术国际公司与国内知名的食品企业河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司于 2 0 0 2年 10月 11日宣布 ,双方将在河南省漯河市成立一家合资公司———杜邦双汇漯河蛋白有限公司。杜邦蛋白质技术公司总裁谭思文先生与漯河双汇工业集团总经理万隆先生在漯河正式签署合资协议。杜邦双汇漯河蛋白有限公司将采用杜邦全球领先的大豆蛋白分离技术、设备和经营管理经验 ,依托双汇集团丰富的市场经验和销售管理方面的优势 ,对河南省及中国其他地区丰富的大豆资源进行深度加工和开发 ,生产满足人们健康需要的大豆蛋白产品。此前 ,2 0 0 2年 5…     

第二届两岸食品产业合作及交流会议暨第九届冷冻与冷藏食品产业大会在京成功召开

<正> 由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的"第二届两岸食品产业合作及交流会议"于2010年8月4-6日在北京召开。本届会议是海峡两岸食品界在大陆的首次跨行业的大规模交流,是对未来十年两岸食品工业与科技发展的一次十分重要的探讨与展望。     

会展

中国食品工业年度盛典"十大评选"荣耀绽放本刊讯(记者申海鹏)由慧聪网主办,以"品牌、创新、责任、影响力"为主题的"2011～2012年度中国食品工业十大评选"颁奖盛典,于9月18日在北京慧聪产业园隆重举办。在颁奖现场,代表着中国食品装备     

表彰先进促企业品牌建设 发现价值引行业持续发展——“鼎业杯2009-2010年度中国食品工业十大评选”获奖名单在京揭晓

<正> 2010年9月6日下午,以"远见、责任、创造力、竞争力"为主题的"鼎业杯2009-2010年度中国食品工业十大评选"颁奖典礼在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至等10多位行业协会专家,食品装备和食品添加剂供应商、食品饮料生产企业代表,以及媒体代表共300多人出席了颁奖典礼。颁奖现场揭晓了食品加工机械十大知名品牌、食品包装机械十大知名品牌、辅助设备及部件十大知名品牌、食品添加剂十大知名品牌、十大新锐品牌,以及年度领军品牌奖。"鼎业杯2009-2010年度中国食品工业十大评选"由慧聪食品工业网主办,温州市鼎业包装机械制造有限公司独家冠名,得到了中国食品和包装机械工业协会等多家协会支持。     

中国方便食品辉煌二十年未来将高速发展——第十二届中国面制品大会、第十一届冷冻冷藏食品大会暨方便食品二十年成果展在京隆重召开

方便食品是中国食品工业的活跃板块,以1992年康师傅方便面、龙凤汤圆上市为标志,方便面与冷冻调理食品行业从无到有地快速发展。至2011年,中国方便食品总产值超过2700亿元,成为中国食品工业中极具创新特征的傲人板块。本次大会,回顾并梳理了以方便面和速冻米面制品为代表的中国方便食品产业20余年来的发展历程,分析了中国方便食品产业快速发展的核心原因,并提出了中国方便食品产业在未来所面临的挑战。通     

中国调味品产业引发起“厨房革命”

我国调味品产业的快速发展。不仅使调味品成为餐饮业、食品工业的重要原辅料，而且还成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。     

深化交流,促进合作 实现两岸食品产业的“互补、融合”——CIFST组团赴台参加第三届两岸食品产业合作及交流会议

作为两岸食品产业交流与沟通的重要内容,"第三届两岸食品产业合作及交流会议"在中国食品科学技术学会和台湾食品工业发展研究所的共同推动下,再次回到台湾,于2011年11月17日在台北召开。     

第十五届中国(漯河)食品博览会盛大开幕

<正>灿烂绽放十五年,食品名城开新篇!5月16日上午9时,第十五届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心隆重开幕。从中原食品节到国家级食品盛会,15年来,漯河塑造着卓尔不群的城市气质,不断刷新着中国食品名城的光荣与梦想。     

第六届两岸食品产业合作及交流会议将在厦门召开

正由中国食品科学技术学会和台湾食品工业发展研究所共同主办的"两岸食品产业合作及交流会议"迄今为止已经连续举办五届,在两岸食品界形成重要影响。根据2013年在台湾嘉义第五届两岸食品产业合作及交流会议达成的共识,第六届两岸食品产业合作及交流会议将于2014年7月28~29日在福建省厦门市举办。会议将持续秉承"承古风、留美味、兴中华、传世界"的目标,以更加深入、务实的视角,针对两岸食品