白酒中潜在有害物质的研究进展

本文针对白酒中潜在的内源性有害物质和外源性有害物质,综述其种类、来源和危害,希望为白酒企业的质量控制、部门的监管和检验机构的检测提供一定的参考。     

白酒食品安全及有害物质的控制

通过剖析白酒生产过程中有害物质产生的原因,制定出保障质量的控制措施。根据对白酒贮存期中理化指标的变化进行分析,为生产优质白酒提供了技术理论支撑。     

白酒中的有害物质和降低措施

介绍了白酒中有害物质的特点，种类及所产生的原因，并讨论了降低这些有害成分所要采取的措施。     

家具中有害物质释放机理的研究探讨

家具是引起室内空气污染的主要来源,在加工和使用过程中会持续释放甲醛等各种醛类、烷烃、菇烯、芳香烃类等挥发物,对人体造成一定的危害。本文以甲醛的释放机理为研究对象,重点研究了负压条件对甲醛释放的规律及影响因素,评价了压力差条件、释放通道条件对甲醛释放过程的影响,为有效合理控制家具中有害物质释放提供了基础理论数据。     

白酒中甲醇测定方法探讨

甲醇会对人们的身体健康造成极大的损害,并且甲醇在人体内代谢后的产物毒性较大。假如人们日常饮用5～10 mL的甲醇,可引起严重性的中毒,30 mL就可致死。所以甲醇作为白酒中的固定物质,我国相关部门规定了白酒中的甲醇含量应当不超过0.04 g/100 mL,为了保证人们的生命安全,我国通常采用气相色谱法和目测比色检测方法来测定白酒中的甲醇含量。     

防护口罩中有毒有害物质测试必要性的探讨

通过试验证明防护口罩中可能会存在有毒有害物质,探讨今后制修订防护口罩标准,尤其是制修订儿童防护口罩标准时,增加有毒有害物质项目的必要性,为更正确地评估防护口罩的安全性提供数据支撑。     

蒸馏中白酒浓缩过程的探讨

用桶型甑分离白酒是我国的特殊制酒工艺。它巧妙地在甑内设置了不稳定的传质工况,将酒精和有益组分同时收入酒中,体现出酒的特定风格。而酒精蒸馏塔是一种以提纯酒精为目的的分离设备,它主要依靠设置回流装置实现稳定的传质过程。两种工艺在提取目标、分离机制、设备方面都迥然不同。本文就传统操作工艺对甑内熟力工况的影响以及在甑内设置热力监测点对测试结果分析均未发现白酒分离中有回流现象存在。通过进一步对甑内表层料面蒸发工况的测试,说明了白酒脱离料面的典型分离过程。     

白酒中总酯测定方法的探讨

对白酒检验中的总酯分析方法进行了比对试验.试验结果表明,在保证检测数据的准确性和可用性的基础上,选用白酒总酯检测方法,可达到准确、节能效果.     

服装中常见的有害物质

人们为了使服装挺括,不起皱,或防霉防蛀,通常在纺织品的生产过程中添加各种化学品,使其满足人们的需要。在服装的存放、干洗时,也会使用一些化学物品。如不加注意,这些化学品就可能会对人体产生危害。1.纤维整理剂纤维经过整理后可起到防缩抗皱的作用,克服弹性差、易变形、易褶皱等缺点,制成的服装挺括、漂亮。然而,由于整理剂多为含甲醛的羧甲基化合物,所以整理过的纺织品在仓库储存、商店陈列,甚至再次加工和穿着过程中受温热作用,会不同程度地释放甲醛。甲醛是一种中等毒性的化学物质,对人眼、皮肤、鼻黏膜有刺激作用,严重者可引起炎症,…     

除去白酒中有害物—铅的探讨

GB—86国家卫生标准规定,白酒及任何饮料、食品中的含铅量均不得超过1ppm,那么白酒中的铅是怎样带进的?含铅量过高又该怎样进行处理呢?     

基于GC-MS测定白酒中氨基甲酸乙酯的探讨

氨基甲酸乙酯是可以危害人类健康的物质,各类酒中均不同程度的微量存在,在一些国家对酒中的含量有明确的限制规定。GB 5009.223-2014《食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定气相色谱-质谱联用法》规定了相关酒中氨基甲酸乙酯含量测定方法,从方法的专属性、精密度和回收率等几个指标对白酒中氨基甲酸乙酯测定方法进行验证,结果表明此方法在化验室用于白酒中氨基甲酸乙酯的测定是适宜和可靠的。     

纺织品整理剂中有害物质分析

分析了常用纺织品整理剂的化学组成,整理后可能残留的有害物质以及对人体的危害.详细介绍了整理剂中有害物质甲醛、氯酚、有机氯、氯菊酯等防蛀防霉易挥发物质的检测方法.     

葡萄酒中潜在有害物质研究进展

葡萄酒作为一种发酵酒,其延缓衰老、滋补防癌等保健功效已被越来越多的消费者所熟知和青睐,而隐藏在其中的一些有害因素却容易被忽视。本文针对葡萄酒中可能存在的生物胺、农药残留、甲醇和杂醇油以及氨基甲酸乙酯等有害物质进行了分析,综述其形成原因、危害、限量、检测技术及控制方法,意在提高消费者的安全意识,同时促进葡萄酒向更安全、优质和健康的方向发展。     

口罩中有毒有害物质的思考

在疫情防控常态化的形势下,PP材质口罩是日常与口、鼻长时间接触的特殊消费日用品.简述PP材质口罩现有检测技术的不足,对可分解致癌芳香胺染料、甲醛、邻苯二甲酸酯、铅镉重金属、有机挥发物等有毒有害物质测定方法提出建议,需要设定限量要求,为建立较完善的PP材质口罩质量监控体系提供可靠依据.     

眼镜架中有害物质现状研究

对于戴镜人群来说,眼镜架会与人体皮肤长时间密切接触,如其中含有有害物质,很可能会引起人体过敏、红肿,甚至造成损害.我国出口欧美的眼镜架需根据欧盟REACH法规、美国加州65条等相关要求检测有害物质,包括重金属有害元素、镍释放量、邻苯二甲酸酯类等指标,而我国现行标准中则暂无类似要求.从我们前期收集到的数据(来自海关及其他...     

养殖海水中有害物质分析方法

本对海水中挥发酚、氰化物、汞、砷的常用分析方法进行了介绍。