螺旋式速冻机料口跑冷机理分析

螺旋式速冻机由于结构紧凑，冻品范围广等优点而广泛应用于速冻行业。但国内速冻机与国外相比效率低下，其中料口跑冷是造成螺旋吹风式速冻机效率低的主要原因之一。分析了螺旋吹风式速冻机料口跑冷的原因和机理，对跑冷量的计算进行了探索，并进行了实验研究和分析。     

单螺旋吹风式速冻装置料口改进的实验研究

从理论上分析了影响单螺旋吹风式速冻装置料口热质交换的主要因素是料口内外的热压压差和风压压差.在实验的典型工况下,热压和风压压差引起的冷量损失分别是3.90KW和1.48KW,均大于围护结构的热负荷(1KW).实验研究发现料口处风压和热压压差同时存在并相互叠加,提出了在进、出料口之间加装隔板的改进方案可以减小热压压差,料口平面与动压方向平行可以减小风压压差,料口处的热压与风压方向相反可以起到减小料口热质交换并减少冷量损失的作用.对比实验结果表明,料口处的冷量损失与料口处的风速成正比,风速度减小1/3左右,料口处的冷量损失减小为原来的1/3左右.     

螺旋式速冻机料口跑冷的可视化实验研究

为了直观定性地分析螺旋式速冻机料口跑冷现象，自行设计了可视化实验，并根据实验结果对料口处空气的热质交换规律进行了讨论。     

螺旋式速冻装置料口气流组织的研究

螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一.国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下,其中料口严重跑冷是主要原因之一.对螺旋式速冻装置的异侧同高度料口的运行工况进行了实验研究,建立了包括料口在内的螺旋吹风式速冻装置三维数学模型,并进行了数值模拟,求解使用PHOENICS软件.进行了流场分析并给出此料口布置工况下的最佳改进方案.     

食品速冻装置的新进展

快速冻结的多种食品,在色、香、味等方面,几乎无异于新鲜食品。因此,获得了人们普遍的喜爱。随着技术的进步和人们物质生活的不断提高,大家对食品质量的要求也越来越高。与此相应,食品快速冻结装置得到了前所未有的发展。一台好的食品快速冻结装置必须高效、经济、适用范围广、运行安全可靠。二十世     

螺旋式速冻机料口跑冷的可视化实验研究

为了直观定性地分析螺旋式速冻机料口跑冷现象,自行设计了可视化实验,并根据实验结果对料口处空气的热质交换规律进行了讨论.     

食品速冻装置的节能

本世纪六十年代以来,一系列连续快速冻结食品装置的研制成功,使冷冻食品工业进入了新的阶段.由于冻结速度快,速冻食品最大限度地保持了天然食品的风味和营养状态,并具有品种多、食用方便和成本低的优点,适应了社会生产发展的需求,因此,速冻已成为食品加工的主要方法之一.近几年来,发达国家速冻食品年增长率高达10～30%,品种多达3000多种,其销售量占全部食品的60～70%.在几大类速冻食品中,速冻果蔬占有相当大的比重.例如1986年美国速冻食品中果蔬占31.5%,欧共体中占40.7%.据统计,1990年全球速冻食品产量已突破4000万吨.专家预测,九十年代速冻食品的发展将更为迅猛.我国速冻食品1991年产量约96万吨,品种约100多种,人均还不足1(公斤/人、年).因此我国速冻食品的生产潜力很大.本文着重从节能的     

用于速冻火锅料的梳理和分离装置

本文针对火锅料生产中速冻隧道的人料和出料环节存在堆积和结块问题,设计了入料梳理装置和冲击分离装置,将送人速冻隧道的堆积物料梳理成有序排列的物料,将速冻后粘结物料冲散。介绍了梳理装置和冲击分离机的结构设计、工作原理和用途。     

一种新型的流态化速冻装置

本介绍了一种新的液氮喷雾式食品流态化速冻装置,实验证明该装置在食品的冻结速度、冻结质量等方面都有所提高。     

热压作用对螺旋式速冻机料口热质交换的影响

料口处的热质交换是造成螺旋吹风式速冻机能耗大的主要原因之一，本文分析了螺旋吹风式速冻装置料口跑冷的原因和机理，提出了估算跑冷量的计算方法，并进行了实验研究和分析。     

喷嘴长度和喷嘴出口位置对喷射器性能的影响

为提高喷射器的引射性能,利用Fluent软件对喷射器的内部流场进行数值模拟,研究了喷嘴轴向长度和喷嘴出口位置对喷射器引射性能的影响规律。结果表明:喷嘴扩散角对喷射器的引射性能影响很小;当喷嘴收缩段长度为喷嘴喉部直径的6倍,喷嘴出口位置为混合室圆柱段直径的1.8倍时,喷射器的引射性能最佳。研究结果可以为喷射器的结构参数优化提供参考。     

超声波拉伸装置的研制

将超声引入金属塑性国呀领域，设计与制造了一套超声振动拉伸装置，并在设计与制造换能器的基础上，对超声系统的性能做了测试。利用该振动装置对金属铜试件进行了拉伸试验。结果表明，该装置性能可靠。     

新型真空熔化定向凝固装置原理研究

对真空感应熔炼与双区加热结合在一起的定向凝固装置进行了可行性研究，并研制出了一套新型真空熔化定向凝固装置，该装置兼有熔炼和定向凝固的功能，熔炼好的合金液能自动底注到定向炉内的型壳中，定向凝固部分采用了先进了双区加热技术，定向凝固结晶生长速率能在很大范围内调节。     

湿式电除尘技术在某热电厂的应用及安装质量控制

湿式电除尘技术是未来解决燃煤机组烟尘排放的重要技术。以某330MW燃煤发电机组湿式电除尘器的应用为背景,介绍了湿式电除尘技术的应用及安装过程中需要重点注意的事项。最后,总结了湿式电除尘在该燃煤机组的应用效果和经验。     

安装偏心距对球式自动平衡装置减振的影响

过临界转速下,影响球式自动平衡装置减振效果的因素很多。通过建立存在安装偏心距的球式自动平衡装置的数学模型,并依据现有的实验台确定仿真参数进行数值仿真,分析安装偏心距对球式自动平衡装置减振效果的影响。结果表明,安装偏心距越小,球式自动平衡装置的减振效果越好;一定范围内,提高转子的加工精度和安装精度,减小安装偏心距,球式自动平衡装置的减振效果改善明显;但过高的提高转子的加工精度和安装精度,球式自动平衡装置的减振效果改善不明显。分析结果对于球式自动平衡装置的有效减振有一定的应用价值。     

线纹尺安装方式对空气折射率实时修正效果的影响

根据三种实际测量情况进行分析,介绍了在使用激光干涉法测量线纹尺过程中,空气折射率实时修正技术对测量结果的影响与仪器布局和线纹尺安装方式的关系,并得出了相应的结论.     

木托盘RFID标签安装方式有限元分析及试验研究

目的 采用仿真和试验手段并用的方法,研究RFID标签在木质平托盘上的适用安装方式及其对使用性能的影响。方法 进行Ansys有限元仿真,分析木质平托盘承载和冲击试验中采用螺钉紧固及黏结剂粘贴方式安装的RFID标签所受应力。作为对比,在实验室进行实物试验,测量RFID标签表面应力,并测试标签读写性能。结果 在托盘承载和冲击试验中,从RFID标签各构件及标签连接件的受力分析看,2种安装方式下的RFID标签均未出现脱落和物理性损坏。冲击试验后的RFID标签能够通过读写功能测试。有限元仿真与实物试验的应力分析结果相互吻合,验证了结果的正确性。结论 RFID标签采用螺钉紧固和黏结剂粘贴的安装方式都能满足使用要求,且螺钉连接的耐用性更好。研究结果为RFID标签在木质平托盘的安装方式选择提供了理论依据。