郑州地区植物上冰核活性细菌的分离和鉴定

从郑州地区的９种植物上分离到１０株冰核活性细菌，经鉴定后，确定属于２个属６个种或变种，即：１．Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ ｂｉｏｖａｖⅡ；２．Ｐｓ ｓｙｒｉｎｇａｅ；３．Ｐｓ ｓｔｕｔｚｅｒｉ；４．Ｐｓｃｅｐａｃｉａ；５．Ｐｓ ｐｓｅｕｄｏａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓ；６．Ｅｒｗｉｎａ ｈｅｒｂｉｃｏｌａ．这６个种在国内均有报道。     

冰核活性细菌的培养条件研究

通过正交试验的方法研究了３种常用的ＩＮＡ细菌的培养条件。结果表明：培养条件中各种因素对不同菌种的菌体收获量、成冰核活性有不同的影响，其中培养基的种类对３种ＩＮＡ细菌的影响最显著。最后得到了３种ＩＮＡ细菌的最适培养条件。     

冰核活性细菌的培养条件研究

通过正交试验的方法研究了３种常用的ＩＮＡ细菌的培养条件，结果表明，培养条件中各各因素对不同菌种的菌体收获量，成冰核活性有不同的影响，其中培养基的种类对３种ＩＮＡ细菌的影响最显著，最后得到了３种ＩＮＡ细菌的最适培养条件。     

冰核活性细菌对储粮害虫耐冻性的影响

介绍了冰核活性细菌对３种储粮害虫耐冻性的影响。结果表明３种ＩＮＡ细菌中丁香假单胞力香单胞杆菌处理的赤拟谷盗成虫死亡率明显比用荧光假单孢力和草生文氏菌处理的高。说明３＾＃菌冰核活性最强。在－３．２℃,４８ｈ和－６．７℃,１２ｈ条件征,用１０００ｍｇ／ｋｇ的３菌株处理的赤拟谷盗死亡率分别是６１．７％和９３．４％,与对照组相差异极显著。同样条件一谷蠹和玉米象的死亡率很低,与对照组死亡率相比无明显的增加,     

冰核活性细菌对储粮害虫耐冻性的影响

介绍了冰核活性细菌对３种储粮害虫耐冻性的影响。结果表明用３种ＩＮＡ细菌中丁香假单胞杆菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｙｒｉｎｇａｅ）（３＃菌株）处理的赤拟谷盗（Ｔｒｉ－ｂｏｌｉｕｍｃａｔａｎｅｕｍ）成虫死亡率明显比用荧光假单孢杆菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｅｎａｓｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）和草生欧文氏菌（Ｅｒｗｉｎｉｓｈｅｒｂｉｃｌａ）处理的高（Ｐ＜０．０１）。说明３＃菌株的冰核活性最强。在－３．２℃,４８ｈ和－６．７℃,１２ｈ条件下,用１０００ｍｇ／ｋｇ的３＃菌株处理的赤拟谷盗死亡率分别是６１．７％和９３．４％,与对照组相比差异极显著（Ｐ＜０．０１）。同样条件下谷蠹和玉米象的死亡率很低（＜１５％）,与对照组死亡率相比无明显的增加（Ｐ＞０．０５）。对用３＃菌株处理的谷蠹和玉米象进行了延长冷冻时间试验,在－６．７℃,冷冻时间延长至２４ｈ,谷蠹的死亡率高达７５．８％,玉米象死亡率无明显增加。冷冻时间是影响ＩＮＡ细菌处理昆虫死亡率的重要因素之一。ＩＮＡ细菌有希望成为一种利用寒冬冻杀越冬储粮害虫的生物杀虫剂,从而降低越冬虫口密度,达到防治储粮害虫的目的。     

冰核细菌防治技术初步研究

通过Ｖａｌｉ法和抑菌圈法测定了化学药物和生防拮抗菌对冰核活性 的杀灭,抑制和对冰核活性的破坏作用,并用生测方法测定了药剂活体植株上的冰核活性细菌的杀灭作用,又 应用人工模拟霜 地试验检测了药剂和生防菌的实际防御霜冻的效果,结果表明药剂和生防菌对产细菌都有一定作用,其中药剂作用快,对冰蛋白有破坏作用,生防菌作用持久,但对冰蛋白无明显破坏作用。     

冰核活性细菌Xanthomonas ampelinaTS206的两种固定化方法的比较

冰核活性细菌固定在食品冷冻浓缩中具有重要意义，冰核活性和抗渗漏能力是衡量其性能的两个重要技术指标。研究采用共固定化和海藻酸盐直接固定化两种方法，建立了冰核活性细菌Xanthomonas ampelinaTS206的包埋技术。结果表明包埋量对冰核活性有较大影响，利用海藻酸盐直接固定化冰核活性较高，但渗漏量较大；利用共固定化冰核活性较低，但渗漏量很低。两种固定化方法的凝胶珠添加量与综合评分相关不大；海藻酸盐固定化综合评分与固化时间正相关，共固定化综合评分与固化时间略呈负相关。     

抗菌活性粘细菌的筛选及鉴定

采用兔粪诱导法和酵母划线法,从淮安市采集的10份土壤样品中筛选次级代谢产物具有抗菌活性的粘细菌,并分离纯化。通过观察所筛选到菌株的营养细胞、粘孢子、子实体和菌落形态等特征,并对其进行生理生化试验,进行鉴定归属。共分离到13株粘细菌,经鉴定为粘球菌属、原囊菌属、孢囊杆菌属、多囊菌属和标桩菌属5个属。采用牛津杯法,以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型副伤寒沙门氏菌、黑曲霉和酵母菌作为指示菌进行抗菌试验,13株菌的次级代谢产物均表现出不同程度的抗菌活性。     

石榴叶抗植物病原菌的活性成分

石榴叶60%乙醇提取物用硅胶、sephadexLH-20柱色谱等分离纯化,以理化性质和光谱分析鉴定结构。抑菌活性测定采用滤纸片扩散法。石榴叶粗提物对11种植物病原真菌和4种细菌的体外抗菌效果很好,并从中分离纯化得到6种单体化合物,经鉴定结构分别为β-谷甾醇(1)、胡萝卜苷(2)、槲皮素3-O-β-D葡萄糖苷(3)、木犀草素3′-O-β-D葡萄糖苷(4)、没食子酸(5)、鞣花酸(6)。化合物(1)~(3)在石榴叶中为首次发现。     

一株脱色细菌的分离和鉴定

从活性污泥中分离到一株脱色细菌,对Ｘ－３Ｂ活性艳红有较高活性。定名为反硝化产碱菌反硝化亚种     

冰淇淋制作中冰相体积和稳定剂对重结晶的影响

冰淇淋在热休克后,添加稳定剂角豆胶(LocustBeahGum,LBG)的样品比不加任何稳定剂的对照样品含较小的冰结晶,即LBG对重结晶有抑制作用.     

主动装甲目标识别与自适应要求

本文在归纳坦克防护现状及其发展趋势的基础上,描述了主动装甲的防御构思,并对实现这一构思的可行性、技术途径、技术关键和潜在困难作了较为深入的分析;同时,本文还重点探索了主动装甲探测控制子系统的目标识别与自适应要求,其中所涉及问题,对今后研究主动装甲无疑是有益的.     

产共轭亚油酸乳酸菌的选育和鉴定

采用紫外分光光度法测定共轭亚油酸的含量,从13株实验室保存的乳酸菌中筛选出8株具有转化亚油酸生成共轭亚油酸能力的菌株.其中As1.2686产量最高,发酵液中共轭亚油酸含量达到13.63 mg/L;其次是菌株B11693,共轭亚油酸产量为11.55 mg/L.选择B11693做进一步的菌种鉴定,将传统的形态学、生理生化鉴定方法和细菌16SrDNA分子生物学鉴定方法相结合,鉴定菌株B11693为短乳杆菌.     

甘薯（芋头）冰淇淋工艺和配方研究

通过实验对甘薯（芋头）冰淇淋的加工工艺和配方进行了研究，验证了主要工艺参数。结果表明：产品组织细腻，口感滑爽，风味独特纯正，营养丰富，具有保健作用。     

玉米须黄酮类成分的提取分离与结构鉴定(Ⅱ)

从玉米须中提取、分离黄酮类成分.方法:通过溶剂法提取醇溶性成分,柱层析法得到黄酮类化合物,光谱法(MS,1H-NMR,13C-NMR,DEPT-NMR和HMQC-NMR)鉴定其结构,结果:得到6种黄酮类化合物,其中,化合物Ⅴ和化合物Ⅵ经鉴定分别为7,4′-二羟基-5-甲氧基黄酮-2″-O-α-L-鼠李糖基-6-C-岩藻糖苷和6,4′-二羟基-3,′5′-二甲氧基黄酮-7-O-葡萄糖苷.     

从酸浆中分离出的一株产酸菌的鉴定

从酸浆中分离出一株产酸菌AP117,通过形态学观察,生理、生化试验,将其鉴定为嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus).     

郑州、安阳市城市活动断层调查中的电法勘探

利用电阻率层析成像测量方法,在安阳市进行了地震活断层调查,采用正、反演处理软件进行资料处理和解释,取得了较理想的勘探效果。结果表明,在安阳城市活断层调查中,电阻率层析成像测量方法是一种十分有效的勘探方法。     

复配油脂在冰淇淋配方中的应用

通过对棕榈油中间分提物(PMF)、棕榈硬脂(ST)和奶油(MF)3种可食用油脂按照不同比例进行复配,找出了最适合用于冰淇淋的复配油脂,并用此复配油脂进行冰淇淋配方研究,确定了冰淇淋的最佳配方:复配油脂添加量为6％,脱脂乳粉添加量为8％,糖添加量为13％,乳化剂添加量为0.5％.