国务院公布首批国家级非物质文化遗产名录

2006年5月国务院正式公布首批国家级非物质文化遗产名录，茅台酒酿制技艺，泸州老窖酒酿制技艺，杏花村汾酒酿制技艺，绍兴黄酒酿制技艺，清徐老陈醋酿制技艺，镇江恒顺香醋酿制技艺榜上有名。     

三百年传承牛栏山酿制技艺喜列国家级非物质文化遗产名录

在国务院2008年6月7日下发的《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》中,“北京牛栏山二锅头酒酿制技艺”作为二锅头酒传统酿造技艺的代表,正式被列入国家级非物质文化遗产名录蒸馏酒传统酿造技艺项目。作为中国白酒二锅头的代表,     

中国“宣纸制作技艺”被列入国家级首批非物质文化遗产名录

日前，经国务院批准发布的第一批国家级非物质文化遗产名录中，安徽省泾县“宣纸制作技艺”名列其中。这标志着我国传统手工“宣纸制作技艺”作为非物质文化遗产，已正式被确认为国家级保护对象，这对传承宣纸技艺、弘扬宣纸文化提供了可靠的政策保护措施。     

绍兴黄酒酿制技艺价值及所临社会现实思考

“绍兴黄酒酿制技艺”项目已列入国家非物质文化遗产。本文主要就该项目对展现中华民族文化创造力和促进地方经济的重要价值进行了探讨，对该项目面临的社会现实进行了总结思考。     

绍兴黄酒酿制技艺价值及所临社会现实思考

"绍兴黄酒酿制技艺"项目已列入国家非物质文化遗产.主要就该项目对展现中华民族文化创造力和促进地方经济的重要价值进行了探讨,对项目面临的社会现实进行了总结思考.     

泸州老窖被列入“非物质文化遗产代表作”名录

近期，四川“泸州老窖”被列入中国第一批国家级“非物质文化遗产代表作”名录，再加上10年前被列入第4批“国家级重点文物保护单位”名录，“‘泸州老窖’成为不折不扣的双国宝。”     

第二批国家级非物质文化遗产名录正式公布

2008年6月7日,国务院下发了《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》（国发[2008]19号）,正式批准并公布文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录（共计510项）和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录（共计147项）。有16种白酒、黄酒和配制酒项目入选第二批国家级非物质文化遗产名录,加上第一批入选的4种酒类传统酿造技艺,     

多家酒企获第二批国家级非物质文化遗产推荐名录

1月29日,文化部公布了第二批国家级非物质文化遗产推荐名录,五粮液酒酿造技艺、牛栏山二锅头酿造技艺、衡水老白干传统酿造技艺等榜上有名。有关专家认为,当今,中国蒸馏酒酿造技艺受到全球化、工业化的冲击而面临着危机,为贯彻落实国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》,     

国家级非遗名录公布6古老印刷技艺入选

2011年6月9日,中国政府网公布了国务院办公厅发布的第三批国家级非物质文化遗产名录．雕版印刷技艺（杭州雕版印刷技艺、同仁刻版印刷技艺）列入其中,该项目由浙江省杭州市西湖区和青海省同仁县共同申报。     

首批国家级“非物质文化遗产”金沙遗址授牌

本刊讯：“2006年中国文化遗产日四川成都周”活动于2006年12月中旬在成都金沙遗址举行了开幕式。四川省副省长柯尊平致词，文化部副部长周和平讲话，有关领导宣读了四川省27个首批国家级非物质文化遗产名录并现场进行了授牌。泸州老窖酒股份有限公司副总经理、总工程师、国家级评委沈才洪代表公司接牌。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒唯一和浓香唯一，以无可取代的历史文化底蕴，闪耀上榜，在中国酒业，乃至中国优秀的民族文化遗产中树立起了一面鲜艳的文化帅旗。     

国家首批非物质文化遗产连史纸试产成功

本刊讯为保护和传承国家级非物质文化遗产连史纸制作技艺,提高企业经济效益及缩短生产周期,江西省轻工业研究所与江西含珠实业有限公司精诚合     

大连老黄酒非物质文化遗产介绍之一 源远流长的大连老黄酒——写在大连老黄酒酿造技艺列为非物质文化遗产保护之际

随着人们生活水平的提高和健康消费意识的增强,开始对餐桌上的饮料酒有了选择,喝健康、喝营养已被广泛认识。对酒类由嗜好消费向健康消费概念有着深刻的变化,保健心理让人们谨慎饮酒。人们思念过去自然酿制的发酵低度酒。黄酒以其温和、圆润、低度、天然、营养而越来越被人们认识和喜好。     

郎酒传统配制技艺列入“非遗”名录

据悉,国家级非物质文化遗产名录评审委员会根据项目价值进行了认真评审和科学认定,提出了“古蔺郎酒传统配制技艺”等564项第二批国家级非物质文化遗产名录项目名单,并向社会公示。郎酒从原料投入到成品的配制过程,生产周期长达4年,整个生产工序多达百余道。其工艺主要内容包括：酿造环境维护、高温大曲制作和鉴赏技艺、独特的“二、九、七、八”和“四高一长”的原酒酿制技艺以及尝品勾兑技艺等。     

“钱万隆”酱油入选国家“非遗”名录

北京奥运前夕，当人们还沉浸在奥运的喜悦之中时，百年老字号“钱万隆”为上海带来了惊喜，“钱万隆酱油酿造技艺”成为酱油行业唯一的国家级非物质文化遗产，这是“钱万隆”自1880年创立至今129年来的又一个新的起点。     

“洋河酒传统酿造技艺”入选省级非遗名录

经江苏省非物质文化遗产保护工作专家委员会专家评审,缩迁市又有11个非物质文化遗产项目通过省专家组论证,江苏洋河酒厂股份有限公司申报的“洋河酒传统酿造技艺”（蒸馏酒制作技艺）名列其中。     

采云间婺州举岩茶成功列入国家级“非遗”名录

<正>本刊讯6月14日,国发[2008]19号文件《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》正式公布,浙江采云间茶业有限公司婺州举岩茶传统制作工艺(项目编号Ⅷ-148)成功列入名录。这是继该茶于目前被选定为国礼赠送俄