浅谈纳米材料在食品包装中的应用

随着纳米科技的不断发展与进步,纳米包装材料经过不断的研究与改善,在食品包装等领域具有广阔的应用前景。本文首先对纳米包装材料进行简要介绍,然后分析探讨了纳米保鲜材料、纳米抗菌材料与纳米阻隔材料在食品包装中的应用。     

简讯

韩国将禁止使用PVC食品包装目前韩国国内市场上,从三文治到韩国寿司等各类快餐和传统小吃都使用PVC包装。基于材料来源和回收政策,政府有关部门正重新评定PVC材料,意在提出明年即可付诸实施的法规。PVC涂层的包装材料也将在禁止的包装材料之列。韩国政府禁止用PVC作为食品包装材料,主要有2个方面的原因:首先,长期以来宣传媒体称PVC包装材料化合物会对人体产生潜在的生理危害;其次,PVC包装材料的存在阻碍了聚乙烯和聚丙乙烯的回收。(沈镇平)世界盐业现状和前景全球约120个国家生产盐,2003年产量由2002年创记录的2.25亿t减为2.23亿t,…     

聚乳酸可降解塑料食品包装研究进展及其设计应用

为了顺应世界环境保护之潮流,对可降解及无毒包装材料的研究已经成为包装材料领域的研究热点,大力推广安全无毒的可生物降解食品包装材料已成为食品包装行业未来的发展趋势。本文综述了聚乳酸作为食品包装的研究进展,介绍了其在实际商品包装中的设计应用情况,并展望了其今后的发展趋势。     

食品包装用塑料中酚类抗氧化剂检测研究进展

酚类抗氧化剂因其较高效的抗氧化能力、较廉价等特点而广泛用于食品包装材料中,然而在食品销售储运的过程中,包装材料中的抗氧化剂可能会渗透和迁移到食品中,从而对人体健康构成一定的威胁。本文对食品包装材料中酚类抗氧化剂的检测方法进展进行综述,为相关食品包装材料中抗氧化剂检测提供参考。     

我国进出口塑料包装及材料新规8月1日实施

从今年8月1日起，如果食品进出口企业使用不符合安全卫生要求或有毒有害材料加工生产与食品直接接触的包装，将不准销售或不予出口。根据国家质检总局《进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管工作管理规定》（国质检检[2006]135号）文件规定，我国将对进出口食品包装容器及包装材料实施检验监管。     

我国进出口塑料包装及材料新规即将实施

从今年8月1日起，如果食品进出口企业使用不符合安全卫生要求或有毒有害材料加工生产与食品直接接触的包装，将不准销售或不予出口。根据国家质检总局《进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管工作管理规定》（国质检检[2006]135号）件规定，我国将对进出口食品包装容器及包装材料实施检验监管。直接包装及原辅料均需符合要求。     

食品包装高分子材料技术进步与升级

分析了常用的包装高分子材料性能及优缺点,结合新型的加工方法和材料领域最新进展,分别讨论了双向拉伸聚乙烯、流延聚乙烯、聚丙烯薄膜、LISIM法双向拉伸聚酰胺薄膜和聚酯薄膜等包装材料;综述了多层复合包装材料的研究现状,对未来食品包装技术的发展趋势进行了展望,认为包装材料将向高阻隔、低重量和绿色化方向发展,而采用复合技术和先...     

食品包装材料对食品安全的影响研究

随着人们生活水平的提高,对食品的要求也越来越高。食品安全是当前人们关注的首要问题。近年来,食品安全事件频频发生,其中不乏因食品包装材料引起。食品包装材料直接影响食品安全以及人体健康。本文首先介绍了我国食品包装材料的现状,随后分析了包装材料对食品安全的影响,以期提升食品的安全性。     

食品包装材料--塑料薄膜的发展

简述了近几年食品包装材料—塑料薄膜的发展,通过分析各种食品的特性,选择最能满足该食品要求的包装材料,介绍了几种具有特殊功能的食品包装材料,指出今后我国塑料包装材料的发展方向。     

可生物降解聚酯抗菌功能化研究进展

塑料和其他聚合物食品包装材料的使用，贯穿于现代食品工业的包装、储存、运输、消费过程。在保证食品运输和保存过程中的产品质量和安全的前提下，迫切需要经济、方便且环保的包装材料。另外，食品包装材料的长效抗菌能力，受到该领域研究人员的关注。简要介绍并分析了传统塑料废弃物对人体健康和动物的危害。基于实际应用和商品化需求，系统性地阐述了近年来聚丁二酸丁二醇酯、聚己内酯、聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯及聚乳酸可生物降解聚酯抗菌型复合材料等有关研究进展。未来，拟聚焦开发经济环保、具有气体选调性、抗菌等功能性可降解包装材料，抑菌剂迁移和抗菌复合材料的降解机理应予以重点关注和研究。     

8种特殊的智能化食品包装材料有待普及

正在食品包装材料上,近年来出现了一些特殊的新颖包装材料。这些材料更智能化,在食品包装方面能体现更多的价值。但是,由于种种原因,想要快速普及这些材料的使用,尚有难度。(1)木粉塑料。日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料,通过从木粉中制取出多元醇,然后与异氰酸酯发生反应,从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力     

气相色谱-质谱法检测塑料食品包装材料的研究进展

塑料由于其质轻、防水、隔气、延展性好等特点,广泛的应用于食品包装材料中,但是在实际的应用中,制造商为了增加包装的可塑性,保鲜性等目的使塑料食品包装中含有很多种成分,由于包装与食品直接接触,包装材料中的成分直接影响食物的安全,同时,塑料食品包装袋也是案发现场常见的物证,因此,本文介绍了应用气相色谱-质谱法检测塑料食品包装材料中增塑剂、添加剂、氧化剂等成分的实用性,最后对气相色谱-质谱法提出了展望,期待能够给同行以借鉴作用。     

以醋酸乙烯酯改性的食品工业用高分子包装材料

高分子包装材料需要量的不断增长,促进了其生产的发展。食品包装用塑料的产销量正大幅度地扩大。在食品包装材料中,聚乙烯在世界市场上居于前列。包装用的聚合物总产量中,约80％是大吨位的聚合物(聚烯烃、聚氯乙烯和聚苯乙烯)。以聚烯烃和聚苯乙烯为基料的包装材料得到普遍推广应用。     

纳米复合包装材料的研究与应用进展

综述了纳米复合包装材料的特点及其在食品包装领域的应用,介绍了纳米复合包装材料特有的保鲜性、抗菌性、高阻隔性等性能的研究和应用现状,并对纳米复合包装材料的安全性进行了分析评价。     

茂金属聚乙烯薄膜在食品包装的应用

介绍了食品包装薄膜的使用要求及茂金属聚乙烯薄膜的生产工艺。茂金属聚乙烯薄膜用作食品包装试验证明:茂金属聚乙烯薄膜综合性能优异,广泛适应食品包装及其他领域的包装,是一种理想的包装材料。     

国内外塑料包装材料回收法律体系概况

介绍了中国和欧、美、日等发达国家塑料包装材料回收立法现状,其中包括回收塑料用于食品包装的概况。塑料包装工业要实现可持续发展,当务之急是加快包装材料回收立法,尤其是食品塑料包装回收立法工作。     

可以吃的包装,你见过吗?

正宾州州立大学农业科学学院的研究人员,将掺杂抗菌剂米酒乳杆菌素A的普鲁兰多糖薄膜用于食品包装,有效改善了肉制品的微生物安全性。由于合成包装薄膜在环境中不能降解,其广泛使用引起了一系列的环境问题。消费者们急需能够生物降解和循环使用的、以生物质材料为基础的食品包装。基于此问题,研究者们致力于研发出新型食品级包装材料和技术,从而满足这些新的趋势,例如对来自于农业和海产原材料的生物聚合物的使用。     

基于食品安全性的塑料食品包装设计

以塑料食品包装材料的特点为切入点,分析了塑料食品包装材料的发展现状,并从塑料包装材料、包装添加剂、印刷等方面分析了影响塑料食品包装安全性的因素,根据存在的问题给予提升其安全性的建议,帮助人们对塑料食品包装安全性进行更全面、具体的了解,为人们设计和使用塑料食品包装提供依据.     

探讨食品包装用塑料制品安全问题

随着塑料原料及加工工艺的发展，塑料已在包装领域中占据了重要地位，各类塑料包装也坐上了塑料制品的头把交椅。超过其他塑料制品的增长速度，塑料薄膜、编织袋、复合薄膜、塑料片材等在包装行业发展迅速。目前，我国软塑包装企业达4000多家，国内复合膜的生产能力已超过150万吨，复合软塑包装材料现己成为国内比较成熟的主要包装材料之一，已渗入国民生活的各个领域。食品包装被称做是“特殊食品添加剂”．它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位，塑料包装在给人们带来方便的同时也带来了安全困扰。     

浅叙聚酯在食品包装中的典型应用实例

聚酯以其优良的物理、化学、机械性能受到人们的青睐,应用范围已由最初作为合成纤维原料,逐步发展到聚酯薄膜、增强PET工程塑料、黏合剂、涂料、聚酯瓶等领域。针对聚酯是最具发展前途的包装材料,论述了新型聚酯包装材料的发展引人关注,研究了聚酯薄膜在食品包装领域中的应用,指出了食用油包装带动聚酯材料的发展。