九头鸟要实现电脑联网

如今,“九头鸟”这家湖北名店在京城已是无人不知无人不晓的名号。别的不提,光是“九头鸟”的名和标志的起法就是一个叫绝的活儿。俗话说“天上九头鸟,地上湖北佬”。意思不言而喻,说的是湖北人的精明能干。许多北京人也是从这个角度去看“九头鸟”的。这次,记者问及“九头鸟”营运副总经理王东先生时,王东却说：“如果北京人这样看的话,不免有些偏颇。中国传统文化自古分为南北文化,北文化主要以孔孟文化为主,北方崇尚龙,而南文化以楚文化为主,‘祝融化凤',这个凤即是有着三背九头的‘九头鸟’,这也象征着老子追求自由、自在…     

九关鸟新菜品欣赏

九关鸟风味特色菜肴源于湖北武汉而成型于北京。九头鸟菜肴以“千湖这省、钱米之乡”盛产的河鲜、良田塘沼慧的时鲜及农家自酿的食物为原料，掺以九头鸟入的灵气，经过无数次的含英咀华、改良升级，逐渐形成了鲜嫩、醉厚、朴实的九头鸟菜品风格。     

主客双赢家常菜

忆往昔，九头鸟在京城展翅翱翔，引领了京城鄂菜的潮流，享有“京城鄂菜第一家”的美誉。看今朝，九头鸟调整战略，加大步伐，勇创新品。作为湖北菜的著名品牌，九头鸟经历了多年来的纷纷扰扰，终于尘埃落定，由新锐入股，意在重新打造这一著名品牌。其董事长余兵国认为，九头乌代表了源于湖北的产品或服务，担负着荆楚文化的诠释者与传播者的义务和责任，“九颗头的智慧、一颗心的团结”。重整旗鼓的九头乌，除了继续坚持其家常菜路线之外，还将进军快餐业，力图打造适合白领的快餐品牌。     

烹饪新秀——崔永军小传

崔永军,1974年10月生,湖北省黄梅县人,大专学历,中国烹饪协会会员,绿色厨艺大使,全国高级职业经理人。1993年开始学习烹饪技术,1995年任厨师长,1999年任北京九头鸟酒家行政总厨,2001年任北京九头鸟酒店管理有限公司技术总监、行政总厨,2003年任北京九头鸟酒店管理有限公司执行董事、副总经理。     

情浓新菜香

黄金周7天期间，北京九头鸟酒家推出“黄金周里有惊喜，九头鸟酒家最开心”活动。推出的2006春季八大创新菜酬宾，每桌任选一道菜8折，创造欢乐和谐气氛的同时，进一步宣扬九头鸟“风味、品味、人情味”理念。这八大创新菜，源于湖北武汉、成长于京城。其菜肴以“千湖之省、鱼米之乡”盛产的河蟹，[编者按]     

各地快讯

九头鸟飞临亚运村记者左东黎 以主营湖北菜闻名京城的九头鸟酒家继航天桥、翠微、工体、北海、太平庄几家分店之后，现又在亚运村地区开设一家分店。九头鸟亚运村分店营业面积3000余平方米，30间大小包间，可同时容纳750人用餐，是九头鸟在北京创办的规模最大的一家店。该店将继续保持和发扬“把顾客当太阳、当亲人、当恩人”的经营风格和风味、品位、人情味的经营理念。在菜肴和服务上严格执行九头鸟的统一质量标准。使顾客在美味菜肴中吃出文化、吃出特色、吃出健康。该店2002年2月10日一开业门就博得满堂彩。佛跳墙工厂化产品面世记者左…     

九头鸟美誉度扮亮品牌

北京九头鸟酒店管理有限公司自去年推出特许连锁经营方式以来，引起很多餐饮企业和投资商关注，2003年1月18日、26日，九头鸟又有两家品牌餐厅(特许连锁店)石景山店、莲花池店相继开业，开业当天生意异常火爆，顾客在餐厅外排起了长队。九头鸟缘何能开一家火一家？公司2003年有何打算？日前，记者就此采访了北京九头鸟酒店管理有限公司崔永军副总经理。崔总说，一个餐饮企业的成功有很多因素，首先是选址，九头鸟非常重视餐厅位置的选择。他说，选址包括对地点进行立体评估、商圈调查、车位交通情况、竞争对手考察、未来顾客需求以及房租等…     

九头鸟迅速扩张魔力何在?

在北京这座拥有1300万人口的城市中,各方美食荟萃。几年前，湖北菜在京城还名不见经传，可如今一家以经营湖北菜为特色的连锁餐厅迅速发展起来，不仅使消费者认识了湖北菜，喜欢上湖北菜，也使湖北菜在京城餐饮业地位迅速提升，其自身以极快的速度发展连锁，形成规模，被业界称为“神奇九头鸟现象”。九头鸟是如何在竞争激烈的京城餐饮界站稳脚跟，开拓出属于自己的一方天地？最近，记者就此采访了九头鸟酒店管理有限公司营运副总王冬先生。准确定位是生存根基王总介绍到，九头鸟酒店管理有限责任公司从10年前的一家小餐馆，发展到如今在北…     

九头鸟与时俱进展翅飞

在北京市餐饮界享有盛誉的”九头鸟酒家”,秉承”顾客是亲人,是老师”的经营理念,准确把握市场变化,理性分析顾客需求,在经营上一直保持着顾客盈门,排队等号的骄人业绩,令业界乍舌。探究其中的奥妙,与时俱进,不断创新,频频“出招”,是九头乌保持骄人业绩的重要因素。     

荆楚佳肴闹京城

九头鸟是一家主营湖北特色家常菜的酒家。它起源于湖北武汉，成长于京城。2005年9月，九头鸟重回故里，携京城鄂菜之盛名，参加“2005年湖北鄂菜烹饪大赛”，取得非常出色的成绩。其烹饪精品“黄豆炖猪蹄”、“楚乡扣鸭”一举摘得大赛金奖；并与“豌豆辣牛肉”、“湖北煨鸡汤”、     

区域动态

日前，在北京召开的第九届中国食品安全年会上．广西丹泉酒业有限公司被授予“全国食品安全示范单位”荣誉称号。     

文爱克 改变 仅是一步之遥

文爱克，北京美莱医疗美容机构主任医师，第九人民医院专家、华美面部五官精雕整形主任，全国面部五官整形科研协会名誉主席，第一届全国鼻整形美容会议大会秘书长，从事整形外科近三十年，被称为亚洲整形界“十项全能整形王”，     

行业动态

2006年北京市新闻出版(版权)工作会议于2月10日在北京举行。此次会议的主要任务是高举邓小平理论和“三个代表”重要思想的伟大旗帜,深入学习党的十六大和十六届三中、四中、五中全会精神和市委九届十次、十一次全会精神,贯彻全国宣传部长会议、全国新闻出版局长会议、市宣传部     

第二届全国造纸新设备、新技术研讨会壁中轻集团造纸二次纤维利用中心第九届年会即将召开

由全国造纸工业生产力促进中心、河南省武陟县政府主办，河南省江河纸业有限公司、北京伟创发造纸设备技术开发有限公司承办，河南省崇义轻工机械有限公司协办的“第二届全国造纸新设备、新技术研讨会暨中轻集团造纸二次纤维利用中心第九届年会”已定于2007年11月28日在河南省武陟县召开。[第一段]     

楚天鸿打造湘楚饮食新品牌——访楚天鸿酒家有限责任公司总经理崔永军

2008年6月28日,位于北京西城区平安大街路北的九头鸟北海店换成了"楚天鸿"的招牌.这次突然变脸,引来很多熟悉这家店的老顾客关注,在他们惊讶之余发现九头鸟北海店变脸为楚天鸿酒家后,内部经过重新装修,增添了时尚的流水景观和荆楚元素的精心点缀,让人倍感温馨典雅;但这里的服务依然是那么亲切,菜品在保持湖北风味的同时又增添了许多纯正风味湘菜,菜品制作更精致;而这里的老板依然是他们熟悉的崔永军、喻甜甜夫妇.原来这里是原九头鸟总经理崔永军经过精心策划和认真准备,新创立的自己的品牌店.     

2010第九届中国玉石雕刻作品“天工奖”评选结果揭晓

2010年11月12日，在北京朝阳区海航大厦万豪酒店，由中国珠宝玉石首饰行业协会主办的2010第九届中国玉石雕刻作品“天工奖”颁奖晚会隆重举行。中国珠宝玉石首饰行业协会第五届理事会会长徐德明、名誉会长陈洲其、常务副会长兼秘书长孙凤民等相关领导以及来自于全国各地的玉雕界人士出席了此次颁奖晚会。     

成品包装机械化生产线的鉴定会

纺织工业部下达的科研项目“成品包装机械化生产线”已由上海第九印染厂、上海第八纺织机械厂共同研制完成,并进行了试生产,情况良好。1981年12月21～22日由纺织部委托上海纺织局在上海第九印染厂主持鉴定。 会议邀请了中国纺织品进出口总公司、华东纺织工学院、全国印染工业科技情报站、北京、天津、陕西、江苏、上海等地有关单位27个、60位代表参加。     

向世界展示我国肉类食品行业辉煌成果

为向世界充分展示我国肉类食品行业在“十一五”期间取得的辉煌成果,进一步加强我国肉类行业与国际同行间的交流与合作,促进我国肉类产业的科学持续发展,中国肉类协会联合世界肉类组织定于5月31日在北京亮马河大厦召开“双汇-201l肉类食品产业发展战略研讨会”,同期6月1日至3日在北京．中国国际展览中心举办“神冠-2011第九届中国国际肉类工业展览会、双汇-011第六届中国国际肉类食品文化节、双汇-2011全国肉类行业分割技能竞赛暨国际肉类分割表演”活动。     

行业动态北大核心

我国将建立多元化国际科技合作投入体系 在2011年8月28日于北京举行的第九届全国科技外事工作会议上,科技部发布了《国际科技合作“十二五”专项规划》。规划提出,“十二五”期间,我国将积极探索研究风险投资等金融资本参与和跟进国际科技合作项目的渠道和方式,建立多元化国际科技合作投入体系。     

中国轻工业联合会副会长 中国皮革协会理事长李玉中 提出第九届理事会推动行业高质量发展规划

2021年12月23日,中国皮革协会第九次会员代表大会暨九届一次理事扩大会在北京召开。中国轻工业联合会副会长、中国皮革协会理事长李玉中在会上发表讲话。总结了“十三五”期间皮革行业取得的成绩,指出了“十四五”皮革行业的发展趋势和方向。李玉中指出,“十三五”期间,皮革行业结构调整持续深入。