“粮油加工副产物综合利用”课程思政改革

针对“粮油加工副产物综合利用”课程教学模式存在的问题,从教学内容、教学方法、教学手段及考核方式等方面进行全面改革与实践。此次改革旨在改进教学内容、提高教学质量、培养学生的创新意识与创业能力,为粮油行业培养具备创新创业能力的高素质人才。期望通过此次改革,将思政元素融入课程,丰富课程内容,将专业课教学与思想政治教育有机融合。     

增值评价视角下高职纺织类专业课程思政的探索与实践

课程思政强化专业课程的育人功能,突出立德树人的根本任务,是实现课程体系育人格局的重要方法,增值评价的探索则为课程思政的教学改革提出了进一步的要求。从高职纺织类专业人才的培养目标出发,注重帮助学生形成可持续的、终身发展能力,在理论和实践教学中嵌入思政元素,以思政教学目标为基础来设计和实施专业学习活动和增值评价,培养学生的工匠精神、企业精神、职业精神、爱国精神、制度自信、文化自信等“六维”素养,可全面提升纺织专业技术技能型人才的培养质量。文章概述了增值评价与课程思政建设在高职教育中的重要性,分析了增值评价视角下高职纺织类专业课程思政的设计思路,提出了基于教学目标设计学习活动和评价的实践。     

“碳中和”理念下《食品工厂设计》课程思政教学设计与实践

为提高食品院校学生的思政素养,培养全方位高层次人才,该文研究了在“碳中和”理念下,《食品工厂设计》课程融入思政教学的设计与实践。首先,提出食品工业低碳发展的背景;同时,采用翻转课堂模式,引导学生分组研讨,提升团队协作能力。通过将课堂思政与教学目标、教学内容相结合,有效提升课程思政氛围,提高教学效果,同时促进培养学生的价值观,从而实现全员全程全方位育人的思政教育目标,为国家和社会培养一批懂理论、重实践、有情怀的新时代食品学科人才。     

“纺织服装材料学”教学中课程思政的探索与实践

将课程思政理念融入纺织工程专业课程教学中,将育人目标贯穿纺织服装材料学课程教育全过程,让专业教学回归到"育人"目的。通过分析和挖掘课程中蕴含的思政内涵,在教学中采用教学大纲的修订、课程思政教学的精心设计以及教学手段与教学方法的改革创新等多种措施,进行课程思政在专业教学中的实践,提升学生的专业能力,培养学生的职业素质和职业情操,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观,实现价值引领、知识传授、能力培养的有机统一。就我校纺织服装材料学教学中课程思政的开展进行的实践探索进行了总结。     

高职食品专业课程思想政治教育的探究与实践——以《食品包装技术》课程为例

随着食品行业企业对人才的道德修养、人格品质、职业道德等提出了更高的要求,高职思想政治教育工作受到社会的高度关注。在高校开展教育教学过程中,思政教育是提升食品专业学生道德素质的有效途径之一。食品包装技术作为食品加工专业一门重要的专业基础课程,本文围绕课程思政教育的探索与实践,结合本门课程特点,初步探索了《食品包装技术》课程思政实践的设计和有效途径。     

高校设计概论课程嵌入思政教育的教学研究

本文旨在将高校的“设计概论”课程中有效嵌入课程思政教育,通过日常教育教学,嵌入课程思政元素,从学生到教师双向了解该课程反馈与教学特色,从而全面提升教学水平与教学成果。设计概论是设计专业的基础必修课程,与后续的专业实践课程的教学紧密结合,以培养学生正确的艺术设计价值观和设计思维为目标。     

营养学教学中PBL的应用与价值分析

在中职卫生学校的教学中,《营养学》是卫校教育的基础课程之一,随着新课改的持续推进,在实际的课堂教学中,如何提升《营养学》课程教学的质量,培养卫校学生全面、系统地掌握营养学的基础理论知识与实践应用技能,是当前卫校教师亟需解决的问题。接下来,本文就探究在《营养学》教学中PBL的应用与价值分析。     

高校艺术类课程融入思政元素的教学设计与应用研究

"思政元素"广泛而全面,主要包括培养学生理想信念、政治信仰、价值取向、社会责任的题材与内容。能够全面提高学生明辨是非的能力,实现专业知识、职业规范、职业技能、价值引领的统一,让学生成为德智技兼备的人才。在课堂教学中融入思想引领和塑造价值观的内容,促进艺术类专业课程教学与思政元素的有机融合。对高校艺术类课程与思政元素的融通性进行探究,具备十分重要的现实意义,是构建和谐统一的教育局面的基础,也是协助学生发展与成长的关键。本文主要研究高校艺术类课程融入思政元素的必要性及其教学设计策略,希望为以后高校艺术类课程的教学设计的改革创新打下基础。     

高分子材料加工技术课程改革与课程思政元素的融合策略

课程思政是党中央为了提高人才培养水平提出的全新要求,课程思政建设直指立德树人的根本教育目标,要在教学的过程中帮助学生树立科学的世界观、人生观、价值观,确保学生具有正确的政治思想和坚定的政治立场。在此背景下,各高校应积极推进高分子材料加工技术课程改革,创新教学手段,在提高教学质量的基础上有机融入课程思政元素。对此,文章分析了新时代下高分子材料加工技术课程改革与课程思政元素有机融合的策略,旨在推动各高校人才培养计划,发挥出课程思政与课程改革对培养高分子材料人才的根本作用,使学生意识到作为新时代社会主义接班人应肩负的职责与使命。     

通识课“营养与健康”课程思政教学研究

课程思政是高等学校落实立德树人根本任务的重要举措。通识教育课程面向全校学生开设,修课人数多、涉及专业范围广,在通识课“营养与健康”教学过程中开展课程思政对学生的成长成才非常重要。通过提升教师课程思政教育能力、确立课程思政教学目标、挖掘课程思政教育元素并融入教学、创新教学方法,实现知识传授、能力培养、价值塑造三者紧密融合,培养学生的家国情怀、爱国主义精神、文化自信,强化学生的“强农兴农”使命担当和社会责任感,培养科学精神、工匠精神和法治意识,达到良好的课程育人成效。     

基于平台共享的食品安全导论课程思政教学改革探究

为提升教学效果，本文基于酿酒技术专业群平台共享的食品安全导论，探究课程思政改革。研究首先分析了食品安全导论课程思政建设的必要性，然后从明确课程目标、构建融入思政教学实例的课程内容体系、创新教学评价模式三个方面提出教学改革策略，最后强调了课程思政建设需要注意的问题，助力课程思政改革教学，培养精准对接岗位需求的高素质技术技能型人才。     

食品工艺学课程思政探索与实践研究

食品工艺学课程是高等教育食品专业学生的主干课程和学位课程,是连接学校教学与工业化生产的桥梁。基于食品专业人才培养目标和课程内容特点,阐述了食品工艺学课程思政的必要性。从培育学生思想政治素养、道德修养、职业素养及创新精神四个方面,对课程思政元素有机融入教育教学过程进行探索。对思政教育实践路径进行分析,以培养爱岗敬业、德才兼备的创新型技术人才。可为课程教学改革奠定基础,提供切实可行的实践途径,同时可为相关专业课程思政建设研究提供参考。     

电机与电气控制技术课程教学改革实施研究——以吉安职业技术学院为例

课堂是课程教学的主阵地,为实现培养高素质技术技能人才职业教育目标,全面推进高校课程思政建设的任务,吉安职业技术学院机电一体化专业深度挖掘企业思政元素,全方位融入新时代育人要求,建立专业教育与思政教育"双线"互融的人才培养模式,对电机与电气控制技术课程的整体设计、教学实施、课程评价等方面进行了改革.有效提高了教学水平,激发了学生的学习兴趣,在培养应用型创新人才方面取得了较好的效果.     

《制浆原理与工程》课程思政的建设与实践

立德树人是高校人才培养的根本任务,课程思政教学设计和实施是实现这一任务的关键。以轻化工程专业《制浆原理与工程》课程为例,从课程思政元素挖掘、教师课程思政教学过程、学生学习兴趣等方面介绍课程思政教学的设计与实践。为新时代工科院校教学改革提供参考,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。     

论课程思政的内在规定与实施重点

全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措。基于《食品生物化学》课程是食品类专业开设最早和最重要的专业基础课之一,具有知识点多、难度大、难教难学等特点,因而其课程思政教学效果对食品类专业培养德才兼备的人才尤为重要。本文以《食品生物化学》中“蛋白质化学”为例,从提升教师课程思政建设的意识和能力、挖掘课程思政元素的教学案例、精心设计思政元素融入课堂教学和双维度评价课程思政的教学效果等方面对课程思政建设进行了深入思考,以期为提高《食品生物化学》课程思政建设水平,更好地落实“价值塑造、能力培养、知识传授”三位一体的育人理念提供经验和借鉴。

     

《食品化学》课程思政教学改革的探索与实践

本文结合《食品化学》课程特点,坚持"教书与育人相结合"的原则,提出了开展课程思政的意义,并从教师德育能力提升、课程思政三个阶段、思政元素挖掘、课程思政教学方法和考核方法等方面探索了课程思政的实施路径,以期实现专业课程与思政教育的有机融合,助力学生的全面发展,为企业、行业和社会培养出更多的食品专业高素质人才.     

服装结构与纸样设计课程思政的多模态教学探索

文章以新疆大学服装结构与纸样设计课程思政教学为例,探索多模态教学法在服装设计类课程思政教学中的应用。通过构建课程思政内容体系,采用“环节浸润式+精准化+精细化”的方法,将思政元素有机融入课程教学各个环节中。研究结果显示,多模态教学法在该课程中取得了显著的应用效果。学生对思政教育内容的理解和记忆有了提升,并表现出更高的参与度和积极性。多模态教学法能够深入地传达思政教育的核心价值观,并促进学生将其运用到实际设计中。此外,多模态教学法还能培养学生的创新能力和实践能力。因此,在服装设计类课程中推广和应用多模态教学法具有重要意义。     

“制药分离工程”课程思政教学改革探索

课程思政有机融合思政教育与专业教育,达到在专业课程的知识传授同时提升学生能力培养,加强价值导向和引领的目的。专业课程思政教学的关键在于如何融合思政教育与学科内容。以“制药分离工程”课程教学为例,基于课程内容和特点,探讨专业课程教学中思政内容的筛选、融合设计及融合方法,对于制药工程专业教学的课程思政建设具有重要意义。     

基于OBE理念的应用型本科食品生物化学课程教学改革与探索

以应用型本科创新人才培养目标为导向,基于OBE理念为指导,通过对食品生物化学课程教学内容进行优化,实施灵活多样的教学方法、丰富数字化教学资源、注重课程思政建设和改革考核评价体系等,提升学生参与教学过程的信心和能力,培养学生自主学习的积极性和实践创新能力,探索食品科学专业食品生物化学课程教学改革与创新,促进应用型、创新型的卓越人才的培养。     

基于课程思政的“纺织材料学”教学研究与探索

基于烟台南山学院“纺织材料学”课程教学现状,文章探讨思政元素融入“纺织材料学”教学中的必要性,为更好地培养专业人才,深入挖掘思政元素在“纺织材料学”课程教学中的融入点,提出思政元素融入课程教学的模式与方案,弘扬中国优秀传统纺织文化,通过思政教育和课程教学的有机结合提升学生的专业兴趣和文化素养,培养高质量的纺织类专业人才,落实立德树人的根本任务。