校企合作模式应用于食品科学与工程专业的探讨

随着高校教育的不断革新与发展,校企合作模式的教学理念越来越被众多应用型学科所重视。食品科学与工程专业由于其学科特点与人才培养的方向,注定与食品企业有着密不可分的关系。分析目前高校本专业人才培养现状,探讨校企合作模式办学的意义,并提出落实校企合作的具体工作,从不同层面全面分析本专业的校企合作工作,旨在培养食品科学与工程专业理论知识扎实、实践能力强、具有创新思维的应用型人才。     

地方民办高校食品科学与工程专业应用型创新人才培养模式探究——以武汉设计工程学院为例

民办高校以培养应用型人才为主要目标与任务,为地方经济发展提供了人才支撑。根据食品科学与工程专业应用型人才培养目标要求,围绕素质与能力的培养,探索适合民办高校食品科学与工程专业应用型创新人才培养的模式,形成特色鲜明的人才培养方案,探索多元化的教学方法,搭建产学平台,培养造就一批创新能力强、适应经济社会发展需要的高素质应用型食品科学人才。     

食品科学与工程卓越人才培养实践环节模式构建——以黑龙江八一农垦大学食品科学与工程专业为例

"卓越人才"计划要求学生应该具有较强的实践能力、创新能力、科研能力。食品科学与工程专业的"卓越人才"计划是对食品工程类人才的本质要求,也是解决食品科学工作者动力能力不足的主要改进措施。黑龙江八一农垦大学食品科学与工程专业积极开展"221"卓越人才培养模式,通过实践证明,"卓越人才"培养计划的实施在很大程度上提高了学生的实践能力水平,培养出适合企业要求的应用型人才,提高专业学生的就业率,是新形式下食品工程类人才培养的有效模式。     

基于产学研合作教育与应用型人才培养的教学改革和创新实践——以食品工程原理课程为例

食品工程原理是食品科学与工程学科相关专业的核心课程。为了促进食品产业高质量发展，培养能够满足社会和企业需求的应用型食品工程人才，本文对食品工程原理课程教学改革途径和应用型人才培养模式进行探索，通过搭建理论教育、实践教育和创新应用三大课程模块以提高教学效果，加强实践性教学，深化产教融合校企合作，创新适应食品产业发展需要的应用型人才培养模式，实现应用型人才教育与行业发展的深度结合，对我国当代食品领域应用型人才培养具有着重要的借鉴意义。     

基于校企合作的机械类应用型人才培养模式研究与实践

校企合作是地方性应用型本科高校提高人才培养质量的重要方法和途径。针对地方本科院校机械类专业校企合作人才培养存在的问题,从创新专业人才培养模式和高素质"双师型"教师队伍建设等方面进行探索和实践,以期提高学生工程意识、工程素质和工程应用能力,培养机械类应用型人才,实现高校培养人才与企业需求的无缝对接。     

校企合作培养食品专业人才的探索与实践

校企合作是高校工科专业培养优秀工程技术人才的有效途径。文章以福州大学食品科学与工程专业为例,分析食品专业人才培养现状,探讨校企合作培养人才的必要性。通过增设企业课程、共建大学生校外工程实践教育基地、举办学生创新创业大赛等途径,培养工科基础扎实、科研实践和创新能力强、具有持久竞争力的食品科学与工程专业优秀工程技术人才。     

转动课堂教学模式下学生实践能力培养途径探索

应用型人才是地方高校本科人才培养的主要目标,而实践能力是应用型人才培养的关键能力。为培养食品专业学生的实践能力,以食品科学与工程类专业为例,从实践能力培养目标、改革内容、实施方案和方法等方面对实践能力培养途径进行初步探索。通过实践能力培养途径的探索,形成学生自主学习和实践的良好课堂氛围,更有利于培养具有创新能力的应用型人才。     

“食品科学与工程”专业创新人才培养模式探讨

本科教学培养计划是高等教育培养人才的重要纲领文件,结合"食品科学与工程"专业本科教学计划的制定,从培养创新型人才的目标出发,就理念更新、课程设置、教学方法以及实践能力、创新能力培养、综合素质提高等几个方面的培养模式和改革进行了探讨,提出了新形势下培养"食品科学与工程"专业创新型人才的建议。以期对"食品科学与工程"专业的本科教育改革有所借鉴。     

地方院校校企协同育人双赢模式探索与实践

针对地方院校校内的工程实践环境较为薄弱,需寻求与企业之间的合作为背景,提出校企协同培养工程技术人才的双赢模式,构建校企协同育人培养模式教学体系,并对课程体系结构进行优化,阐述校企协同育人过程中如何有效运行双赢模式以及开展校企协同培养实践,对于提高学生的实践能力、创新能力及解决复杂工程问题能力起到了积极作用,使高校与企业之间实现了资源共享、互惠互利。     

应用型地方本科院校食品科学与工程专业实践教学探讨

<正>本文针对现阶段应用型地方本科院校食品科学与工程专业实践教学存在的问题,从实践教学的目的、实践教学现阶段存在的问题、实践教学改革的措施三个方面进行了分析,希望通过实践教学的改革创新,提高应用型地方本科院校食品科学与工程专业学生的实践能力,培养出具备良好综合素质的人才。不同与传统本科院校,应用型地方本科院校由于建校晚等原因,在师资、生源、科研等方面均要落后与传统本科院校,不适合照搬传统本科院校的教学模式。应用型地方本科院校     

食品科学与工程专业工程实践教学模式的改革与创新

<正>近几年来,各大高校越来越注重人才的培养,转变教学思想,不断的培养和增强学生的实践能力,只有这样才能培养出具有实践能力和创新意识的人才。可见实践在食品科学与工程专业中工程中的重要性。然而传统的实践教学模式已经不适应现在的教学。本文从食品科学与工程专业工程实践教学的特点及重要性出发,对新形势下如何实现实践教学管理体制改革和创新做了有关论述,旨在为优化食品科学与工程专业工程实践教学模     

基于食品科学与工程一流专业建设的创新创业教育模式改革与实践——以贺州学院为例

为促进食品科学与工程一流专业建设,培养具有创新创业能力的应用型高质量人才,结合贺州学院食品与生物工程学院的办学特色,从人才培养方案、课程设置和创新创业训练等方面进行创新创业教育模式的探索与实践,效果显著。     

食品专业校企合作模式研究——评《食品科学与工程专业教学法》

随着社会经济的不断发展,我国经济结构形态发生了极大的转变。食品行业作为我国国民经济发展中不可或缺的一部分,结合实际情况而言,在如今食品行业发展过程中,其对高素质食品专业人才提出了越来越迫切的需求,而高校是对高素质人才进行培养的重要场所,且如今校企合作人才培养模式受到了众多高校的广泛关注。因此,高校食品专业从实际情况切入,依据专业人才培养理论及相关技术标准,加强对校企合作模式的有效利用,以促进提升教学质量及学生实践能力,进一步培养出食品行业迫切需求的高素质人才。《食品科学与工程专业教学法》以食品科学与工程专业教学法的介绍和阐述为重点和核心,教材内容涉及中等职业教育专业中的课程开发与设计、教学过程、教学设计、教学方法、教学评价等问题,涵盖专业教学领域的基本要素和主要问题。基于对概述的通览,可对食品专业校企合作模式研究提供有益借鉴。     

印刷工程专业应用型本科人才培养模式的探讨

本研究首先分析了印刷工程专业的学科架构,在此基础上总结得出印刷工程专业具有＂交叉性＂和＂两面性＂两个重要学科特点,并提出了印刷工程专业理论型和应用型两个人才培养层次,然后根据应用型人才的培养目标,对印刷工程专业应用型人才的培养模式进行了探讨：先从知识方面、能力方面和素质方面论述了印刷工程专业应用型人才的素质要求;又从理论教学体系、实践教学体系和素质拓展体系三方面探讨了应用型人才相应教学体系的建设;最后,论述了印刷工程专业教师队伍的建设。     

独立院校食品科学与工程专业应用型人才培养途径研究

在分析东方科技学院食品科学与工程专业应用型人才培养目标的基础上,对应用型创新人才培养目标进行定位,围绕培养食品科学与工程专业应用型创新人才这一目标,从人才培养体系、提升培养条件等方面进行改革与探索,提出地方独立院校培养应用型创新人才的途径。     

探究式教学模式在食品科学专业课程仪器分析实验教学中的应用实践

仪器分析实验是重要的实践课程,以培养学生的动手能力和科学素质为目的。在双一流建设的大背景下,培养创新型人才是人才培养的重要内容,采用基于科教融合的探索式教学模式对培养创新型和应用型人才具有重要战略意义。以科研思维鼓励学生积极探索体现学生主体地位,引导学生自行查阅文献、拟定方案,将理论知识与实践紧密联系起来,并融入过程评价体系进行成绩考核,培养学生的专业综合素质和科学探索能力,以适应我国现阶段对食品专业人才的需要,培养高素质实践应用型人才,提升食品专业学生未来就业竞争力,让食品科学专业的学生对食品专业具有更强的认同感和荣誉感。     

校企联合培养服装专业应用型人才的实践

对泉州师范学院服装设计与工程专业采用校企联合培养应用型人才的教学模式进行了探索实践,对校企联合培养计划、组织实施方案、存在问题和改革建议等进行了探讨,以期为培养服装设计与工程专业应用型人才奠定基础。     

应用型高校食品专业仪器分析实验教学的改革与实践

仪器分析实验是食品科学、化学化工等专业学生的重要专业基础实验课,是相关专业的本科生必须掌握的基本实验技能。以"应用型"教育为教学改革的背景,以满足市场对人才的要求为导向,对食品专业仪器分析实验教学进行改革。通过循环模式上课、精心设计实验内容、建立校-所-企实践教学平台、构建多元化评价体系,更好的培养了学生的综合能力与实践能力。为更好的培养企业和市场需要的高水平应用型人才提供了帮助。     

轻化工程专业毕业实习及毕业设计一体化教学模式的实践

实践教学是提高大学生创新能力、培养应用型人才的关键环节。基于学校办学定位,针对我校轻化工程专业目前毕业实习与毕业设计的教学现状,提出了毕业实习与毕业设计一体化教学模式,以解决专业人才培养过程中存在的“毕业实习时间短、毕业设计内容与企业实际结合不密切”的问题。实践结果表明:该模式可有效提升专业学生的能力和素质,提高就业质量,同时在产学研合作教育、校企双方共赢方面具有积极的推动作用。     

校企合作开发专业实践教学标准体系研究——以财务管理专业为例

实践教学是提高应用型人才培养质量的重要措施,本文分析了财务管理专业校企合作开发专业实践的目标定位与教学现状,按照实践教学平台-模式-内容-监控的逻辑结构,构建校企合作开发专业实践教学标准体系,将为提高培养应用型人才质量提供保障。