酸香鲜美意大利面

意大利面是许多人喜爱的美食,煮到弹牙的意大利面,裹上美味的酱汁,还有香喷喷的配料,每一口都是享受。酸香可口的西红柿口味,是最常见的意大利面酱汁,搭配各式海鲜,让意大利面更添鲜美,让人不时就想来上一盘,大快朵颐!     

意大利千层面

身边的朋友包括我自己，对意大利面食有着趋之若鹜的热情。想来意大利面的绝妙滋味，让每个人都留下了齿颊留香的体验。提起意大利面，眼前总是那些形状千奇百怪的小花样：细圆型长面条有最平民化的Spaghetti、细如面线的Angel Hair；扁平型的有意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等；通心粉型的有葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面；像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶结面等。     

异国风情,面面俱到

意大利培根番茄蝴蝶面意面已然成为意大利的标志,就像中国的瓷器。毫不夸张地说,这是个以面为生的国度,仅面就有563种之多,再加上花样繁多的酱汁的不同搭配,居然能组合出1 000多种意大利面料理,简直让人难以置信。意大利面千奇百怪,圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝过这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面     

“意面”之交

意大利面也许是最受大家欢迎的西餐品种之一。它种类繁多,形状各异,口感柔韧爽滑、烹饪方法也是多种多样,配上各种鲜美的酱汁,香喷喷的意大利面让人爱不释口。     

信息

全球最大的意大利面制造商百味来集团携浓郁意式风情亮相申城 9月21日．全球最大的意大利面制造商及意大利最大的食品生产商——百味来集团今天隆重亮相“上海旅游节”．以其“快乐分享、健康生活、简单烹饪”的品牌理念为中国消费者的餐桌带来了纯正的意式风情和美味。     

智能包装新玩法:增强现实技术(AR)让意大利面酱料包装充满活力

<正>作为一家意大利面酱品牌商,弗朗西斯科·里纳尔迪(Francesco Rinaldi)使用了新玩法——在自家传统意大利面酱料的包装上添加了增强现实技术(AR),让消费者可以与自己的品牌代言人里纳尔迪夫人互动,从而使原本传统的包装具有了21世纪的特色。弗朗西斯科-里纳尔迪公司的AR应用程序可以通过苹果商店或谷歌Play渠道进行下载。下载后消费者从商品货架上拿起该公司产品,使用     

隐藏在别墅里的美味

这里介绍的5个地方让你的意大利梦成真：清爽的自葡萄酒，现做的意大利面，购物之旅以及游览古迹。还有另外的收获：把美味的菜谱带回家。     

冬日里的第一口简单美味

一入冬，天气就真的凉了只有浓郁的味道和实在的饱足感才能让身体倍感舒适，这是个适合匹萨和意大利面的季节。光是丰富的色彩和扑鼻的香味就能让你胃口大开一口咬下去，拉丝的奶酪和满口的馅料，绝对能让你忘记这个冬天的“冷清”。就算是一份普通的意大利面，也可以做得五彩缤纷。一口酱香料足的匹萨一口Q劲十分的意面，冬天的胃，就依旧是幸福的。     

2006isaloni米兰国际家具开幕在即

应意中交流协会的邀请,意大利现代建筑设计师研究会(L．A．C．) Arch．Daniela Pastore主席组织了一个以国际著名建筑设计大师保罗·普托吉斯(Paolo．Portoghesi)为首的意大利建筑设计师代表团一行20人,于11月24日至12月5日来上海考察,以促进两国在建筑设计领域的交流与合作。 2006年将在中国举办“意大利文化年”意中交流协会特邀请意大利建筑设计大师为上海这座万国建筑博览会中添加些意大利的风情。     

坎帕尼亚大区(Campania),神奇的存在

继上期专访意大利驻华大使方澜意(Luca Ferrari)阁下后,为了增进读者对意大利葡萄酒的认识和了解,本刊从这期起在“意大利美酒之旅(A wonderful trip through Italian wines and spirits)”专栏中每期特别报道意大利二十大葡萄酒产区的特色与多样性。本栏目得到意大利驻华使馆的大力支持,希望通过我刊的报道让更多的读者爱上意大利葡萄酒!     

意大利质量手册介绍(续)

(上接2006年第1期)5纯正面革和真皮标记纯正面革和真皮标记(见图1)属于意大利全国制革联合会,是以国际图1水准来登记,通过签署一份非专卖的使用合同来简单地分发。意大利全国制革联合会也通过意大利皮革质量认证局,来检查标记的正确使用和检查市场。这2个标记比简单地遵守1966年1112条法律更重要,因为那条法律条文的定义和保护的只是作为从动物皮而来的材料,即面革、皮革和毛皮的术语。主管意大利国家标准局的委员会正在制定标准,这个标准是根据意大利全国制革联合会已规定的规章来制定的。意大利标准局的标准方案一发布,就将成为使用真皮和…     

国外资讯

正意大利面因健康原因而导致在本土销售疲软面食长期以来一直是意大利烹饪的核心,但现在看来,意大利消费者似乎已经不喜欢这种传统主食了。来自英敏特(市场研究咨询公司)的最新研究数据显示,2011年至2015年期间,意大利面在本土的复合年均增长率(CAGR)为-2%,2016年销量甚至一度下降到90.81万吨。如今,将近四分之一(23%)的意大利人表示,出于健康考虑,他们限制了饮食中的意大利面食的数量,看来"健     

干意大利面：从传统到现代

一种不同形状的意大利面就是一种不同的意大利面,如同意大利人奔放不羁的性格。在意大利那不勒斯有个Gragnano小镇,以出产干意大利面而著称。随着工业化的推进,源于Gragnano小镇制作意面的悠久历史,加之工业化的的强大推动力,Garofalo意大利面诞生。     

风行星设计的空间戏剧

演出地址:北京碧水庄园,法式中庭古典大宅主角:投资中国现代前卫艺术的时尚夫妇空间导演:李辉(John Baptist．Lee)风行Fusion国际机构CASAMILANO BEIJING主要演员:解构再造、时尚构成主义、坡道、水平连续空间、有机体面造型、悬浮、流动演员:专业意大利、英国的美术馆照明、意大利顶级定制家具、欧洲定制建材特邀出演:亚洲最大单体玻璃顶恒温恒湿节能空调别墅技术     

美味意大利面

正去意大利以前,我一直以为只有我们亚洲人喜欢吃面,但到了意大利后,才惊奇地发现,意大利人特别喜好面食。在罗马的大街小巷,随处可见挂着精美招牌的各类意大利面食馆,其知名度不亚于北京的炸酱面、四川的担担面和兰州的拉面。意大利面,又称作意粉,是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种面食。意大利面有着悠久的文化历史,早在公元13~14世纪就出现了(有人说,意大利面是马可·波罗从中国传至欧洲的,由中国面改良而成),只不过那时的品种比较     

个性设计新主张

提起意大利．我们会立刻想到享誉全球的时装之都米兰．闻名遐迩的比萨斜塔．风光旖旎的水域威尼斯．宏伟庄严的古罗马竞技场……一个有着古老文明．悠久历史．古典与时尚交汇的浪漫国度。COMPREX．这个来自于意大利的年轻橱柜品牌．其产品风格多样．无论是高贵时尚的vogue系列．还是优雅大气的class系列．或是年轻新锐的young系列．都能突显出意大利民族的热情与品位。走进COMPREX展厅,让我们再一次感受到意大利设计带来的惊喜。     

意大利精神

近日．“第十届意大利文化周”在广州红专厂创意产业园隆重举办。在一周的时间里．以电影、音乐以及视觉艺术的形式．向广州市民呈现意大利的文化浪漫之旅。意大利驻广州总领事米儒意表示．此次文化周的目的除了推广意大利语言、文化外．还希望通过为期一周的活动让人们思考语言在沟通交流中所担当的角色．如何通过语言拉近人与人之间的距离．通过文化的交流密切国与国之间的联系。     

研究发现冷米饭较难被人体吸收有助减肥

据外媒报道，斯里兰卡研究人员表示，烹煮米饭时加入椰子油，食用前放入冰箱冷藏半天，能减少高达60%热量，对于减肥有利。
　　据报道，斯里兰卡研究人员向美国化学学会(American Chemical Society)表示，这种方式让米饭较难被人体吸收，因此热量较少。英国研究人员过去发现，冷却的意大利面不会像刚煮好的面一样造成血糖骤升，即使是冷却后再加热也一样。     

资讯平台

复兴美的享受位于北京金源时代购物中心三楼的Renaissance(文艺复兴)专卖店近日举办大型的店庆活动．来自法国、意大利、葡萄牙、捷克、匈牙利、波兰等国的顶级陶瓷水晶首度在金源亮相．让人感到瞬间重返文艺复兴时期的优雅浪漫之中．跟台湾瓷都——莺歌渊源深厚的莱美陶瓷也值此推出最新力作．多重折扣带来无限惊喜．     

游走意大利的舌尖

如意大利的艺术一般，意大利面的发展中衍伸其浓厚的历史、文化底蕴，意大利人将不同元素融入意大利面的形、色、香、味，使得意大利面焕发着夺目光彩。 “形”为艺木 意大利面的形状千奇百怪，笼统地可以分为长形面、短形面、卷面、宽形面。我们平时最常见的长面条有最普通的Spaghetti、天使发丝般的细面Angel Hair等；短形面的形态比较丰富，如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶面、烟斗面等；宽形面有意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。