美味两例

香酥茼蒿圆子 原料：带皮五花肉300克 蒸肉米粉50克 茼蒿700克 小馒头50克鸡蛋液100克 生粉50克 浓缩鸡汁5克 南乳汁5克 荆沙酱10克 姜末10克 白糖3克 料酒5克 十三香2克 胡椒粉2克 鸡精3克 香油10克 红油3克 色拉油1000克（约耗75克）     

神农美味果

原料：山竹8只鸡蛋液80克面包糠200克干生粉、色拉油各适量     

7月美味组合

鲜虾炒鱼丁 原料：乌鱼净肉400克河虾仁100克鸡蛋清50克精盐10克味精8克鸡汁10克湿生粉75克白糖6克色拉油1500克（约耗50克）.     

美味鳝肴三例

蒜香鳝片 原料：净鳝鱼肉600克 青红椒粒50克 面包糠100克 腐乳10克 柱侯酱10克 鸡蛋液1个 玉米淀粉20克 蒜茸50克 葱花、精盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精各适量 色拉油1000克(约耗80克)。     

美味四例

如意石榴包 原料：鸡脯肉50克虾仁20克胡萝卜20克香菇10克西芹10克小葱花15克泡辣椒酱15克姜米8克蒜米8克鸡精5克味精5克白糖20克醋15克生粉5克色拉油适量蛋皮10张葱叶少许     

美味两例

金牌玉米粒沙拉 原料：鲜玉米150克鸡蛋4个菠萝、苹果、樱桃、哈密瓜、香蕉各50克沙拉酱30克生粉50克朱古力针少许色拉油1000克     

形美味佳的南瓜肴

八宝南瓜圆 原料：老南瓜600克玉兰片50克 虾仁80克 水发香菇50克 熟火腿50克 水发海参50克 鸡蛋液2只 面包糠200克 精盐少许色拉油1800克（约耗75克）     

美味香飘泉城

原料:牛柳400克鲜茶树菇100克葱蒜末各15克蚝油35克老抽10克花雕酒10克精盐5克味精2克酱油10克生粉、高汤、色拉油各适量制法:     

美味螃蟹菜

松仁桂花蟹 原料：螃蟹4只（约600克） 油酥松仁10克 火腿末10克 姜片、葱节各15克 鸡蛋黄3个 生粉150克 精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、湿淀粉、鸡汤、黄油各适量色拉油1500克（约耗100克）     

美味竹荪

原料：水发竹荪300克 鸡脯肉150克 鸡蛋1只 面包糠150克 青椒条、红椒条各15克 精盐、胡椒粉、味精、生粉各适量色拉油1500克（约耗60克）     

美味两例

川味剁椒鸡 原料：净仔公鸡1只（约1000克）剁椒100克 干辣椒节10克 花椒3克 姜片10克 葱节20克精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精、鸡精、高汤、香油、色拉油各适量菜心10棵     

养生美味

杜仲烧多宝鱼 原料：多宝鱼1条（约700克） 熟瘦肉丝30克 杜仲15克 姜丝、葱丝、香菇丝各15克 姜米10克 蒜米15克 豆瓣酱、精盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精、鸡精、老抽、湿淀粉、高汤、香油、色拉油各适量     

虾蟹合烹美味出

蟹肉炒虾片 原料：大虾500克 净蟹肉100克 蟹黄50克 芦笋300克 广红萝卜50克 鸡蛋清1个姜片5克 葱节10克姜葱汁5克 精盐、胡椒粉、味精、干淀粉、湿淀粉、枧水、上汤、一色拉油各适量     

东北新菜光荣榜

芒果鸡柳原料:芒果肉500克鸡脯肉400克鸡蛋液100克面包糠150克生粉50克橙汁80克番茄酱20克精盐、白糖、水淀粉、色拉油各适量     

美味五例

枣香东坡肉原料:新鲜枣子400克猪五花肉200克姜片20克葱节30克糖色50克精盐、料酒、酱油、白糖、味精、鸡精、色拉油各适量制法:     

形色蟹肴美味横行

秋高气爽，蟹肥菊黄，眼下正是执螯把酒的好时节，这里，我就来给大家推荐几道美味蟹肴。 豆渣回锅蟹 原料：肉蟹2只（约800克）熟猪二刀肉120克蒜苗节50克豆渣150克芽菜粒20克精盐、生抽、白糖、味精、干淀粉、色拉油各适量     

美味虾肴

原料：鲜虾500克、杭椒50克、红尖椒25克、干辣椒节5克、郫县豆瓣酱10克、花椒面5克、精盐、料酒、白糖、味精、干生粉、蒜油、红油各适量、色拉油1500克（约耗60克）     

美味香辣酱调佳肴

脆炸香辣鸡 原料：净鸡肉250克火腿50克冬笋50克香菇30克鸡蛋2个美乐香辣酱50克姜末、葱末、面包糠、生粉、精盐、味精各适量色拉油500克（约耗100克）抄手皮10张威化纸5张     

美味鲍鱼肴

酱香鲍脯 原料：水发鲍鱼300克豆瓣酱25克香菇片50克熟火腿片30克嫩冬尖70克姜片10克葱节15克精盐、香糟汁、特制酱油、胡椒粉、白糖、湿淀粉、高汤、色拉油各适量     

家常美味三例

金粟元宵 原料：小元宵200克超甜玉米粒1听葱末、姜末各5克精盐、白糖、味精、水淀粉、鲜汤、色拉油各适量