联合利华饮食策划

重庆名厨协会会长吴万里、秘书长张正雄、名誉会长（北京花家怡园董事长）花雷、重庆市烹饪协会、重庆市饮食行业协会会长戴云高分别在大会上致辞。     

浓香北方 合力启征途 联合利华饮食策划北方盛典

北方新平台的诞生 在中国烹饪协会、联合利华饮食策划、烹饪教育家、烹饪大师、美食家等北方餐饮业各界人士的合力推动下,现场来宾共同见证了联合利华饮食策划针对北方独一无二的沟通平台——“味起北方厨振天下”的诞生,这也为北方菜吹响了全新征途的号角。     

承经典新川百味，创食尚味型菜单——联合利华饮食策划隆重推出“新川味型菜单”解决方案

如果食客在一餐中,既要有菜式清新如竹林院前潺潺流过的乡溪,可以体会其中的雅致而不乏天真;又要求有菜品似火焰山内积聚的岩溶谷,能够感受其中的热辣而活力四射……那么,推荐他一家川菜餐厅肯定不会有错。     

联合利华饮食策划 新川厨房在成都揭幕

4月11日,联合利华饮食策划新川厨房揭幕仪式在成都举行。四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会秘书长李新,联合利华饮食策划中国事业部副总裁陈意星等嘉宾出席活动现场,共同见证新川厨房的落成。此次落成的新川厨房是联合利华饮食策划在中国,继上海和广州建成的第三座研究型厨房,未来在这里,将深入开展对中国餐饮,特别是川菜的研究。联合利华饮食策划新川厨     

味起北方，厨振天下——记联合利华饮食策划北京研发厨房在京揭幕

2012年11月15日,联合利华饮食策划北京研发厨房揭幕仪式在京举行。继广州、上海和成都之后,北京研发厨房是联合利华饮食策划在中国建立的第四家专业研发厨房。国家食品药品监督管理局领导、中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援、联合利华北亚区副总裁曾锡文、联合利华饮食策划中国事业部副总裁陈意星,以及餐饮界名厨代表出席活动,共同见证北京研发厨房的落成,展望“味起北方,厨振天下”的美好未来。     

川香百味“食”尚不止于辣——联合利华饮食策划推出“新川味型菜单”解决方案

时尚潮流一直都深受时尚达人的关注,成为他们追求生活品位、讲究生活方式的有效渠道。其实,无论餐饮风尚或时尚潮流如何变换,传承、经典、创新永远是不二法宝。联合利华饮食策划推出的新川味型菜单解决方案,给食客更多选择,给厨师更多灵感,给新川的发展更大贡献,一场新川盛宴正火热进行……     

联合利华饮食策划专业烹饪用料 满足食客需求，支持始终如一

联合利华饮食策划作为全球领先的专业餐饮解决方案提供者,始终关注、发现和研究餐饮行业的趋势和食客对于餐饮的需求,凭借其在国际餐饮市场的网络地位和本土实践的成功经验,在2011年上半年正式发布《全球食客需求与餐饮趋势报告》,该报告针对英国、美国、德国、中国、巴西、俄罗斯及土耳其7个国家的普通消费者进行调查,     

味起北方 厨振天下 联合利华饮食策划北京研发厨房正式启动

2012年11月15日,联合利华饮食策划北京研发厨房启动仪式在京举行。国家食品药品监督管理局司长徐景、中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援、联合利华北亚区副总裁曾锡文先生、联合利华饮食策划MCO中国副总裁陈意星先生以及餐饮界名厨代表屈浩等出席了启动仪式。     

联合利华饮食策划“粤扬世界”大型粤菜渠道活动以国际厨艺灵感助推粤菜行业更上一层楼

近日,由联合利华饮食策划举办的“粤扬世界”大型粤莱渠道活动在中国餐饮之都广州隆重举行。在活动现场,联合利华饮食策划中国副总裁陈意星先生,中国烹饪协会副秘书长边疆先生,联合利华饮食策划中国区行政总厨张蔚波先生,米其林星级粤厨、“桃花源”创办人及集团厨艺总监黎有甜先生和广东烹饪名师、炳胜饮食集团行政总厨曹嗣全先生与现场150余位全国各地的粤菜名厨共同启动了“粤扬世界”活动,标志着粤莱行业首次国际性交流平台的诞生。     

灵感分享成就“厨艺”之臻美——联合利华饮食策划携手中国烹饪协会，开启2011中国厨师节

作为全球领先的餐饮解决方案提供者,联合利华饮食策划今年再度携手中国烹饪协会,共同开启2011中国厨师节,推动国内、国际美食文化的交流与分享。同时,由联合利华饮食策划精心打造的“灵感主题分享区”也于厨师节开幕当日揭开了神秘的面纱,通过创新的高效灵感互动分享平台,精英厨听研门畅所欲言将点滴灵感与同仁们共同分享,在交流碰撞中,激发厨师们更丰富的创意灵感,让厨艺成为精益求情的艺术珍品,推动中国餐饮产业的蓬勃发展。     

食秉可持续 味起新征程——“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛落下帷幕

五年一次的烹饪界盛事,“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛日前落下帷幕,此次大赛无论是参赛人数还是比赛规模都创下了历届之最。而大赛进行期间,更多被关注的却是赛程设置、参赛要求以及评判标准中融入的可持续发展理念。作为中国餐饮行业最具权威性的赛事,全国烹饪技能竞赛一直被认为是行业发展的风向标,此次大赛所体现出的回归大众、注重可持续的趋势,也展现了中国餐饮行业人才培养方向和行业发展方向。     

“同心”并进 联合利华饮食策划全新品牌概念全球首发

2010年12月8日,联合利华饮食策划在上海举办了盛大的味由心生·食尚发布会,并正式宣布其全新品牌概念的全球首发。此次联合利华饮食策划选择中国作为其全球全新品牌概念首发站,充分体现了对中国市场的信心和决心。     

标准化浓香推进北方菜产业升级——联合利华饮食策划2012北方盛典在京举办

近日,由联合利华饮食策划主办的「味起北方厨振天下」"浓香北方合力启征途"2012北方盛典在北京拉开帷幕。作为全球领先的专业餐饮解决方案提供者,联合利华饮食策划带着全新的厨房烹饪用料、专业的餐饮解决方案和整合的餐饮服务体系,宣布正式进军中国北方市场。     

联合利华饮食策划启动餐饮服务单位食品安全培训项目

2012年6月19日,国家食品药品监督管理局信息中心与联合利华饮食策划合作,在北京共同启动了2012年全国餐饮服务单位食品安全培训项目。本次培训项目也是全国餐饮服务食品安全主题宣传日的重点活动安排之一     

“联合利华饮食策划杯”2022世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛成功举办

<正>为弘扬川菜文化、挖掘川菜精神,备受瞩目的“联合利华饮食策划杯”2022世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛在井然有序地筹备后,于2022年11月3日在四川雅安顺利举办。本次活动由世界中餐业联合会、雅安市人民政府主办,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办,得到了联合利华饮食策划、广东沁鑫科技有限公司的大力支持。     

联合利华饮食策划北京研发厨房 为厨师提供更多的想法

联合利华饮食策划北京研发厨房于2012年11月15日举行了揭幕仪式并正式投入使用,可用面积在200平方米以上,坐落于三里屯SOHO。三里屯SOHO是北京最具活力与潜力的商业区,也将成为最具国际化气质的时尚休闲消费区,而北京研发厨房选择在此,也是考虑到联合利华饮食策划的企业文化是活力、创造、进取、前瞻、严谨的。其便捷的地理位置优势,便于客户前来进行沟通及探讨。北京研发厨房在确保功能性齐全并容纳20人同时进行操作,布局相对更合     

联合利华饮食策划“粤扬世界”大型粤菜渠道活动以国际厨艺灵感助推粤菜行业更上一层楼

(2011年9月1日,广州)由联合利华饮食策划举办的粤扬世界大型粤菜渠道活动在中国餐饮之都广州隆重举行。在活动现场,联合利华饮食策划中国副总裁陈意星先生,中国烹饪协会副秘书长边疆先生,联合利华饮食策划中国区行政总厨张蔚波先生,米其林星级粤厨,桃花源创办人及集团厨艺总监黎有甜先生和广东烹饪名师、炳胜饮食集团行政总厨曹嗣全先生与现场150余位全国各地的粤菜     

健康“油”记

“柴米油盐”,日常生活必不可少。一日三餐的每道菜,全离不开“油”的参与,因此,油的好坏对我们的健康有着直接的影响。油的种类多种多样,油的标签五花八门,你知道标签上的这些名词,分别有着怎样的意义？一起来“解读”一下吧!     

朱军的“饮食生涯”

央视名嘴朱军在荧屏前的成绩家喻户晓,春晚、艺术人生,太多的成就让人们有理由记住他,喜欢他。而生活中的他,却是一个喜欢下厨,喜欢做饭的人,而且他每一个时期的转折点,都跟饮食有关,下面就让我们来一同了解朱军的＂饮食生涯＂。